Диета на брокколи

Диета на брокколи

диета на брокколи

Чудо-капуста брокколи способствует эффективному снижению массы тела и насыщает организм множеством полезных веществ. На основе этого диетологами была разработана специальная методика похудения. Соблюдать диету на брокколи следует 10 дней. За этот период можно согнать до 10-12 кг. Не правда ли, такие перспективы впечатляют?

Требования диеты на брокколи

Для начала хотелось бы остановиться на истории брокколи. Согласно научным данным, эта овощная культура стала известна еще 2 тысячи лет назад и впервые появилась в Древнем Риме. Именно римляне так нарекли этот дар природы. После провозглашения Рима республикой его жители начали вести множество войн с целью завоевания новых земель.

Римляне для достижения этих целей устраивали осады городов и поселений. Однажды они наткнулись на деревню и решили, что захватить это место им не составит труда. Но воины и не представляли, как же долго им придется ждать. Шли месяца и недели, но римлянам не удавалось достичь задуманного. Они недоумевали, в чем же дело.

Ведь у жителей деревушки уже давно не должно было остаться еды, так как все пути к полям и пастбищам были перекрыты. Как оказалось, единственной пищей крестьян была брокколи, которая могла произрастать практически в любых условиях и плодоносила круглогодично. Эта овощная культура является вполне питательным продуктом, несмотря на низкую калорийность (в 100 г — около 30 энергоединиц).

Капуста дала осажденным людям силы и энергию, так они и продержались. В результате римляне отступили из уважения к терпению и мужеству обитателей селенья.

Если раньше с помощью брокколи худели в основном итальянцы, то в скором будущем методика стала популярна и среди американцев. Теперь, как известно, брокколи помогает стать стройнее и европейцам. К чудо-овощу все чаще обращаются именитые персоны, представители шоу-бизнеса и политики. Как видите, верхушка общества предпочитает дорогостоящим препаратам и процедурам, нацеленным на коррекцию фигуры, вполне бюджетное растение.

Рацион диеты на брокколи разбит на несколько этапов. Первые два дня нужно соблюдать режим № 1, третий и четвертый дни — № 2, пятый и шестой — № 3, седьмой и восьмой — № 4, девятый и десятый — № 5.

Режим № 1 считается главной фазой, обеспечивающей отличную встряску организму и запускающей процессы снижения веса. Сейчас нужно питаться брокколи и отварной курицей.

Во время режима № 2 кушайте брокколи в компании других овощей.

Режим № 3 предполагает употребление, помимо чудо-культуры, кефира и постной говядины.

Режим № 4 позволяет добавить в меню немного ржаного хлеба.

При соблюдении режима № 5 нужно еще питаться рыбой.

Каждый день нужно организовывать три приема пищи и кушать в умеренном количестве, забыв о еде за несколько часов до сна.

Что касается питьевой составляющей диеты на брокколи, нужно пить обильное количество чистой воды, а также время от времени кисломолочные напитки невысокой жирности без добавок. Можно порой баловаться чайком или кофе, но без сахара. От сахарозаменителей также рекомендовано отказаться. Солить еду разрешено, но умеренно.

Как видите, питаться одной капустой не придется. В меню различных этапов диеты включены рыба, нежирное мясо, картофель, хлеб, другие овощи, различная зелень, сметана, оливковое масло. Рекомендовано четко придерживаться нижеприведенного меню, не меняя очередность периодов и приемов пищи. В противном случае можете сделать диету менее эффективной.

Меню диеты на брокколи

Режим № 1 (дни 1 и 2)Завтрак: 200 г отварной либо паровой брокколи; черный чай.Обед: до 150 г вареного филе курицы и 100 г вареной брокколи.

Ужин: 250 г отварной или паровой брокколи; черный чай.

Источник: https://malibyclub.ru/diety/dieta-na-brokkoli.html

Диета на брокколи и ее особенности

диета на брокколи

Диета на брокколи была разработана американскими диетологами, и в последние годы набирает большую популярность во многих странах. К ее достоинствам можно отнести разнообразие продуктов в меню, низкую калорийность и высокую эффективность.

Кроме того, сама капуста брокколи несет большую пользу организму. Овощ содержит витамины A и C, кальций и железо, имеет антиоксидантные свойства, является источником жирных Омега-3 кислот. При этом калорийность брокколи составляет 35 Ккал на 100 г.

Диета рассчитана на 10 дней. Этот срок поделен на двухдневные этапы. Рацион каждых двух дней составляют одинаковые продукты. Три первых этапа — основные, следовать им рекомендуется обязательно, изменять их меню запрещено. Четвертый и пятый — дополнительные. В течение этого времени закрепляется результат похудения, а организм постепенно возвращается к привычному режиму питания.

Правила диеты

  • из рациона исключаются сахар, алкоголь и сладости;
  • в качестве перекусов можно выпивать чашку чая или 200 мл любого кисломолочного напитка;
  • не солить брокколи при варке, присаливать уже готовую капусту.

Меню диеты на брокколи

1-2 день 3-4 день 5-6 день 7-8 день 9-10 день
200 г отварной капусты брокколи 200 г тушеных брокколи, чеснока и болгарского перца, стакан минеральной воды Свежая брокколи и порция отварной говядины (100 и 100 г), 200 мл обезжиренного кефира 2 яйца (сварить вкрутую), 150 г брокколи (приготовить на пару), стакан чая Салат из пары отварных морковей и 100 г брокколи
Порция куриного бульона с грудкой, 100 г брокколи 150 г тушеных брокколи, пары томатов и репчатого лука (добавить немного оливкового масла), стакан овощного сока 200 г отварной брокколи Суп на курином бульоне с брокколи и свежей зеленью Порция рыбы (приготовить на пару), отварная капуста брокколи
200 г брокколи (на пару), чашка несладкого чая 200 г тушеных брокколи, чеснока и болгарского перца, стакан обезжиренного кефира 150 г постной говядины (отварить) Пара ломтиков черного хлеба, томат, 100 г брокколи, стакан томатного сока Картофель в мундире, 100 г брокколи (отварить)

Наиболее эффективна данная диета вместе с занятиями спортом. Противопоказаниями к данной диете служат заболевания желудочно-кишечного тракта, панкреатит, индивидуальная непереносимость продуктов из рациона меню. Повторять диету на брокколи разрешается не чаще 1 раза в два месяца.

Источник: http://bonfit.ru/pohudenie/diety/nizkokaloriynye-diety/dieta-na-brokkoli/

Эффективные для похудения рецепты приготовления брокколи

диета на брокколи

Брокколи для похудения подходит практически идеально — это низкокалорийный продукт, богатый витаминами, клетчаткой и минералами. Нейтральный вкус этой разновидности капусты позволяет приготовить из нее самые разнообразные блюда и расширить полезное диетическое меню. Длительное употребление в пищу этого овоща способствует быстрому снижению веса, при этом похудение может быть вполне комфортным и приятным.

Польза для женщин диеты на брокколи

Основная причина популярности этого овоща среди желающих похудеть – его низкая калорийность. Пищевая ценность продукта составляет всего 30 ккал на 100 г: его можно безбоязненно есть в больших количествах. Такую калорийность можно назвать отрицательной: организм потратит больше энергии на переваривание овоща, чем получит в результате его употребления в пищу.

Брокколи для похудения стала популярной благодаря еще нескольким полезным свойствам:

  1. Высокое содержание клетчатки, способствующей активизации работы кишечника. Продукт активизирует кишечную моторику, способствует прекращению запоров, очистке организма от токсинов и шлаков. Отсутствие постоянных перегрузок положительно влияет на окружность талии и избавляет от лишних сантиметров на животе.
  2. Большое количество белков при практически полном отсутствии жиров. По составу капуста приближена к животным протеинам.
  3. Наличие антиоксидантов, препятствующих старению. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, предотвращают появление раковых опухолей, улучшают состояние кожи.
  4. Наличие в составе витаминов А, В и С, необходимых для здорового обмена веществ человека. Витамин С положительно влияет на процессы жиросжигания и улучшает метаболизм.
  5. Понижение уровня холестерина в крови. Это важно для предотвращения атеросклероза, защиты сердца и сосудов, обеспечения долголетия.

Диета на брокколи оказывает комплексное общеукрепляющее воздействие. Она помогает предотвращать простудные заболевания, улучшает самочувствие, а также помогает быстрее избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья.

Правила и методы приготовления брокколи

Диетические рецепты приготовления брокколи требуют правильного обращения с этим продуктом. Знание некоторых кулинарных тонкостей поможет сделать его максимально вкусным и при этом сохранить полезность. Необходимо соблюдать ряд правил:

  • готовить лучше свежую, а не замороженную капусту. Наиболее вкусными и полезными будут целые соцветия с минимальным количеством крошек;
  • важно правильно выдерживать время готовки. Соцветия должны оставаться плотными, поэтому их не следовать подвергать слишком длительной температурной обработке;
  • для придания приятного вкуса можно сочетать капусту с соевым соусом, сметаной, лимонным соком, различными приправами. Добавление соли также помогает регулировать вкусовые качества блюда;
  • можно использовать этот вид капусты в качестве наполнителя при приготовлении оладий или фарша.

Наиболее полезным способом приготовления брокколи в рецептах для похудения считается паровая обработка. Она позволяет сохранить максимум витаминов, предотвратить излишнее температурное воздействие, а также обеспечить готовому блюду минимальную калорийность. Один из простых способов – приготовление в пароварке вместе со стручковой фасолью и зеленым горошком. Овощи обрабатываются паром в течение 12-15 минут, для улучшения вкуса блюдо можно заправить лимонным соком.

Другой популярный способ приготовления – запекание брокколи. Она отлично сочетается с нежирными сортами мяса и рыбы, а также с яйцами. Вариант приготовления: запечь разобранные соцветия в течение 5 минут, затем залить сырым яйцом и поставить выпекаться еще на 7 минут. Этот простой способ потребует минимум времени и позволит приготовить полезный завтрак.

Брокколи полезно употреблять и в вареном виде, но нужно учитывать, что при длительной температурной обработке витамину начинают разрушаться. Продолжительность варки не должна превышать 10 минут. Отварные овощи можно заправить сметаной, лимонным соком или соевым соусом, а также посолить по вкусу. Важно помнить, что любая заправка должна иметь минимальную жирность, иначе диетическое блюдо приобретет слишком высокую калорийность.

Диета на брокколи на 10 дней: основные правила

Диета с брокколи благодаря высокой эффективности заслужила положительные оценки специалистов и стала популярной даже у голливудских звезд и других знаменитостей. Такой режим питания рассчитан на 10 дней, при этом он не является монодиетой. Капуста сочетается с употреблением мяса, рыбы, курицы, зелени и других полезных продуктов с невысокой калорийностью. На каждые 2 дня диеты предусмотрен специальный режим питания:

  1. Режим №1 на первый и второй дни. Это наиболее строгое время для худеющий: весь дневной рацион состоит только из брокколи и отварного куриного мяса, обязательно требуется употребление не менее 1,5 литров чистой воды.
  2. Режим №2 на третий и четвертый дни. Диета на брокколи может быть дополнена любыми другими видами овощей. Необходимо ограничивать употребление картофеля.
  3. Режим №3 на пятый и шестой дни. К овощам добавляется постная говядина и кефир или другие кисломолочные продукты с минимальной жирностью.
  4. Режим №4 на седьмой и восьмой дни. В дополнение к брокколи разрешается употребление небольшого количества ржаного хлеба.
  5. Режим №5 на последние два дня диеты с брокколи. В меню можно добавлять нежирную отварную или запеченную рыбу.

Таким образом, на протяжении всех дней предстоит питаться полезными низкокалорийными продуктами, прошедшими минимальную температурную обработку. Запрещено употребление жареных, копченых, жирных продуктов, также нужно полностью отказаться от употребления сахара и сахаросодержащих лакомств. Можно пить в небольшом количестве чай и кофе, но в них тоже не должно быть сахара – его можно заменить на стевию.

Отзывы о диете на брокколи подтверждают ее выраженный детокс-эффект и улучшение самочувствия за счет достаточно быстрого избавления от избыточного веса. Однако резкое снижение калорийности питания может спровоцировать различные неприятные симптомы, поэтому входить в диету нужно постепенно. Сначала желательно отказаться от жирного, мучного и сладкого, а только потом переходить на жесткий план питания.

В течение всей диеты обязательно соблюдение питьевого режима. В день нужно выпивать не менее полутора литров чистой воды – это поможет улучшить метаболизм и запустить процесс ускоренной переработки жира.

Ускорить эффект помогут дозированные физические нагрузки, соответствующие состоянию здоровья. В итоге за 10 дней можно потерять до 5-8 кг, потеря веса может достигать 1 кг в сутки.

Быстрое снижение обеспечивается не только за счет жиросжигания, но и благодаря лимфодренажному эффекту. Нормализуется работа почек, уходят отеки.

Преимущества и недостатки диеты на брокколи

Отзывы о брокколи для похудения подтверждают достаточно высокую эффективность этого продукта для снижения веса. Она помогает избавиться от лишних килограммов и сантиметров на талии, результат будет заметен уже через 10 дней. У такой диеты есть несколько преимуществ:

  • комфортное самочувствие. Соблюдение режима питания позволяет избежать головокружения, раздражительности, сонливости и других неприятных симптомов, вызванных отказом от высококалорийной пищи. Можно без труда сохранять бодрость и отличное настроение;
  • нормализация обмена веществ. Одним из плюсов этой диеты является продолжительный результат. Лишние килограммы не вернутся даже после выхода из диеты, если сразу не набрасываться на фаст-фуд и сладости;
  • защита от различных заболеваний. Этот продукт неслучайно называют источником здоровья: диета с брокколи способствует профилактике инфарктов, инсультов, раковых новообразований;
  • сбалансированность компонентов. Несмотря на снижение калорийности питания, организм будет обеспечен полным набором необходимых питательных веществ. Это позволит худеть без вреда для здоровья.

Однако при всех плюсах использования соцветий брокколи для интенсивного похудения у этой диеты есть ряд важных минусов и противопоказаний. Перед переходом на диетическое питание необходимо проконсультироваться с врачом: избыток клетчатки в рационе может оказать негативное влияние при нарушенном пищеварении. Низкокалорийные диеты запрещены в период беременности и лактации, к ним можно обратиться после завершения вскармливания.

Еще одним минусом можно назвать специфический вкус овоща, который является основным компонентом питания. Диетические рецепты с брокколи нравятся не всем, приходится искать разнообразные комбинации с другими продуктами. Питание необходимо сделать максимально разнообразным, чтобы предотвратить срывы и довести начатое до конца.

После завершения диеты из нее важно правильно выходить. В течение нескольких дней не рекомендуется сразу употреблять большое количество жирной пищи и переедать, это может спровоцировать различные нарушения пищеварения. После завершения диеты второй раз к ней можно приступать не ранее, чем через 2 месяца.

Варианты диетических блюд из брокколи

По отзывам, результаты диеты на брокколи окажутся намного лучше, если позаботиться о разнообразии рациона. Сама по себе капуста не имеет выраженного вкуса, поэтому ее можно комбинировать с другими низкокалорийными продуктами. Также важно разнообразить способы приготовления: чем полнее меню, тем ниже вероятность внезапных срывов.

Можно перечислить несколько распространённых вариантов использования этого сорта капусты в диетическом рационе:

  1. Приготовление смузи. 150 г капусты отваривают в воде 5 минут, смешивают с базиликом и айраном. Смешайте компоненты в блендере, и вкусный питательный коктейль для полезного перекуса будет готов.
  2. Добавление в салаты. Этот овощ имеет нейтральный вкус, поэтому он отлично сочетается с другими видами растительной пищи. Интересное сочетание – салат из броколи, болгарского перца и оливок. Для заправки можно использовать небольшое количество оливкового масла.
  3. Приготовление гречневой каши с брокколи. Это отличный источник белка, витаминов и минералов, при этом гречневая крупа имеет низкий гликемический индекс. Гречневая каша подходит для диетического питания диабетиков. В кашу можно добавить вареную брокколи вместе с морковью и луком, для заправки подойдет оливковое масло.
  4. Добавление в супы. Капуста подходит для приготовления легких овощных бульонов, в суп можно добавить картофель, лук-порей, морковь, лук, сельдерей и другие овощи. Готовить овощные супы можно на курином бульоне для увеличения калорийности.

Отзывы о диете на брокколи и куриной грудке подтверждают, что она дает хорошие результаты, при этом можно избежать негативных последствий для здоровья. Однако если самочувствие начало ухудшаться, необходимо прекратить диету и на время вернуться к привычному рациону, просто ограничив слишком калорийные жирные продукты.

Возможные противопоказания

Даже самые полезные овощи могут иметь определенные ограничения для употребления. Брокколи не подходит для диетического питания лицам с гастритом и язвенной болезнью желудка, также она противопоказана при болезнях поджелудочной железы. Также противопоказаниями могут стать аллергические реакции и индивидуальная непереносимость этого овоща. Спровоцировать ухудшение самочувствия также может повышенная кислотность желудочного сока.

Перед составлением персонального плана питания рекомендуется посетить терапевта и врача-диетолога. Специалисты оценят, какого результата вам предстоит добиться, и дадут необходимые советы по снижению рисков для здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://temapenza.ru/poxudenie/effektivnye-dlya-poxudeniya-recepty-prigotovleniya-brokkoli/

Диета с брокколи: вес тает!

Волшебный овощ, которые подходит для восстановления после праздников! Брокколи низкокалорийная, она хорошо насыщает организм, а после неё долго не чувствуется голод! Это полезный продукт с огромным количеством необходимых организму веществ. Поэтому его обязательно стоит включить даже в привычный рацион. Такое меню изменит вашу фигуру на глазах! Уже через неделю питания с этой капустой вы заметите, как «влезаете» в старые «худые» джинсы на пару размеров меньше.

Это кладезь витаминов — в ней есть бета-каротин, а также витамины В, С, РР и К, а аскорбиновая кислота в составе брокколи превышает ее содержание в цитрусовых, примерно, вдвое. Витамин U в составе овоща сражается с возникающими в организме язвами. В брокколи много калия, фосфора, кальция и железа, в ней в два раза больше белка, чем в цветной капусте.

И в 100 граммах этого овоща — всего 30 ккал.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета без возврата веса

Почему брокколи?

Брокколи содержит растительный протеин. Она универсальна и проста в приготовлении практически любым способом: жареным, запеченным, приготовленным, ее даже можно есть сырой! Но лучше есть вареную брокколи или в составе супа. Вы можете добавить ее к моркови и помидорам. Поскольку эти овощи прекрасно снижают аппетит, вам не нужно беспокоиться о том, что вы будете чувствовать себя голодными.

Существует много рецептов с добавлением этой капусты, они простые и разнообразные: гарниры, супы, салаты и многое другое. Поэтому брокколи хороша и для системной диеты, и для разгрузочных дней.

Также не забудьте о питьевом режиме: 1,5 литра чистой воды, чай или 1-2 чашки кофе без сахара, настои из трав.

Меню 1

Завтрак: 200 г вареной брокколи с овощами и солью.

Чай или кофе без сахара.

Обед: 100 г вареной брокколи с помидорами, суп из брокколи.

Ужин: 250 г вареной брокколи с зеленью.

Меню 2

Завтрак: 200 г отварной брокколи, чай или кофе.

Обед: суп из брокколи с зеленью.

Ужин: 250 г брокколи, салат из лука и помидоров.

Меню 3

Завтрак: смузи с брокколи, яблоком и шпинатом.

Обед: 200 г отварной брокколи или суп из брокколи.

Ужин: 250 г брокколи, салат из помидоров и капусты.

Такое меню можно взять за основу, поменять некоторые базовые компоненты и тем самым организовать диету из брокколи на несколько дней. Но из-за ее низкой калорийности, суточная норма необходимых витаминов и минералов в ней ограничена. Поэтому рекомендуется дополнительный приём витаминов и консультация терапевта перед экспериментом. Не стоит придерживаться диеты с брокколи более 10 дней.

Еще больше полезного в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!

Источник: http://swjournal.ru/news/broccoli/

Брокколи — польза и вред, рецепты, как готовить. Диета на брокколи

Брокколи — это замечательный диетический продукт. Этот вид капусты содержит огромное количество полезных веществ и всего 28 ккал в 100 граммах продукта. Значит, твой организм использует на переваривание брокколи столько же энергии, сколько получит! Кроме того, в состав этого сорта капусты входят вещества, которые ускоряют обмен веществ.

:

Fotolia

Брокколи — очень полезный вид капусты, который обладает богатым набором витаминов, минералов и микроэлементов. Это вид капусты рекомендуют как диетологи, так и врачи: брокколи помогает снизить вес, а также является важным компонентом здорового питания.

Внешне брокколи напоминает цветную капусту, но имеет зеленые или фиолетовые головки. Головки брокколи бывают диаметром 7-30 см и выглядят в виде «деревца».

Брокколи срезают до появления желтых цветков, иначе капуста будет жесткой и  непригодной для употребления в пищу.

У ранних сортов собранные в кисти соцветия более рыхлые, у позднеспелой брокколи – плотные. Вкус брокколи похож на вкус цветной капусты, но он более «травяной»,  с приятными пряными нотками.

Брокколи — полезные свойства

Брокколи содержит следующие витамины, минералы и микроэлементы: фосфор, бор, натрий, кремний, йод, калий, сера, марганец, А, В, С, железо, кальций, фолиевая кислота, а также лютеин, селен, тиоцианат, изоцианат, зеаксантин, кемпферол, индолы, альфа — и бета — каротин.

По содержанию витамина A брокколи превосходит все другие виды капусты (пекинскую, кольраби, белокочанную). А по содержанию кальция брокколи превосходит даже молоко, так что введение этой капусты в детский рацион и рацион женщин зрелого возраста просто необходимо!

Брокколи рекомендуется вводить в меню беременных и кормящих матерей, а также в питание грудных детей. Этот вид капусты является гипоаллергенным продуктом и является незаменимым для прикорма грудничков, а благодаря фолиевой кислоте, белку, различным полезным микроэлементам и витаминам, он способствует правильному и здоровому развитию ребенка.

От чего помогает брокколи:

  • способствует нормализации нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • улучшает состояние кожи, зубов, костных тканей;
  • благодаря содержанию хлорофила благотворно действует на процесс кроветворения;
  • содержащийся в брокколи витамин U необходим для нормальной работы желез внутренней секреции;
  • помогает благодаря содержащейся в ней клетчатке избежать запоров и наладить работу кишечника;
  • содержит антиоксиданты, что способствует омоложению организма
  • содержит большое содержание аскорбигена — устойчивого витамина С, фитонцидов.

Важно! Согласно последним исследованиям, в брокколи содержится вещество анетолтритион, которое способствует снижению вероятности возникновения рака прямой кишки и груди.

Брокколи — противопоказания

Употребление брокколи противопоказано при:

  • заболеваниях поджелудочной железы,
  • при повышенной кислотности желудочного сока.
  • Кроме того не стоит употреблять в пищу отвар из брокколи, так как в нем содержится гуанин и аденин.

Брокколи – как готовить

При употреблении брокколи очень важно учитывать,  что этот вид капусты нельзя подвергать длительной термической обработке.

Брокколи не жарят! Брокколи можно бланшировать, запекать в духовке, тушить, варить, готовить на пару и употреблять в сыром виде (заправляя различными соусами). Поэтому самый лучший способ – готовить брокколи на пару в течение 5-7 минут.

Можно отварить брокколи в соленой воде, но не более 5-6 минут (свежие кочанчики) и не более 12 минут (если брокколи была в замороженном виде). При этом все полезные свойства брокколи сохранятся.

Крем-суп из брокколи

Этот полезный и питательный крем-суп – отличный обед в холодное время года.

Тебе понадобится:

  • 1 кг брокколи
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 литр куриного бульона
  • 100 мл 20%-х сливок
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 стол. ложка растительного масла
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу

Приготоволение:

  1. В кастрюле с толстым дном обжарь на растительном масле лук (до золотистого цвета) и чеснок.
  2. Порежь брокколи и добавь в кастрюлю.
  3. Посоли, поперчи и туши на медленном огне.
  4. Добавь куриный бульон и на малом огне доведи смесь до кипения.
  5. Сними с огня и взбей блендером до однородного состояния.
  6. Взбитую смесь снова поставь на огонь.
  7. В отдельной посуде разогрей сливки и добавь в смесь, перемешай суп, выключи огонь и оставь суп настояться на 5 минут.
  8. Подавать с гренками и козьим сыром.

Батончики с сыром и брокколи

Просто, вкусно, сытно, полезно – что еще нужно от перекуса на работе или легкого завтрака?

Тебе понадобятся:

  • 0,5 кг брокколи
  • 2 яйца
  • 100 г нежирного творога
  • 250 г твердого сыра
  • соль и перец по вкусу

Приготоволение:

  1. Разогрей духовку до 200 градусов.
  2. Натри сыр на крупной терке.
  3. Измельчи брокколи в блендере.
  4. Добавь к смеси сыр и взбей еще раз.
  5. Выложи смесь в миску, добавь яйца, творог и хорошенько перемешай.
  6. Посоли и поперчи по вкусу.
  7. Застели противень пергаментом для выпечки, выложи смесь и аккуратно разровняй.
  8. Выпекай в течение 30-35 минут (до появления золотистой корочки).
  9. Остуди, разрежь на батончики и подавай с йогуртом.

Диета на брокколи — худеем на капусте до 7 кг за неделю

Fotolia

Диета на основе брокколи, которую мы тебе предложим, состоит из двух этапов. Если после первого этапа ты будешь довольна результатом, можешь остановиться, если же нет — переходи ко второму. Самое приятное, что эта диета позволяет довольно разнообразный рацион.

Запомни, что между приемами пищи ты можешь позволить себе перекусы обезжиренным йогуртом или кефиром. Также в течение дня нужно пить чистую воду, минералку без газа, чай без сахара.

Диета на брокколи: меню первого этапа

1-2 день

  • Завтрак: брокколи с солью (можешь приготовить в пароварке или отварить), чашка чая без сахара.
  • Обед: 250 мл супа ( свари его из 150 г куриной грудки и 100 г брокколи).
  • Ужин: съешь то же самое, что и на завтрак.

3-4 день

  • Завтрак: приготовь рагу (200 г брокколи, 1 зубчик чеснока, 1 красный болгарский перец,1 ст.л. оливкового масла, посоли и туши на медленном огне около 20 минут), стакан минеральной воды.
  • Обед: рагу (150 г брокколи, половинка луковицы, 2 помидоа с растительным маслом готовь, как и на завтрак), 1 стакан любого фреша.
  • Ужин: повтори меню завтрака.

5-6 день

    • Завтрак: рагу (100 г брокколи, 100 г постной говядины, 2 ложки сметаны 10-15% жирности тушить до готовности), 1 стакан нежирного кефира, йогурта или простокваши.
    • Обед: брокколи (можешь есть сколько угодно) обдать кипятком, посоли и вари 5 минут на маленьком огне.
  • ужин: 150 г нежирной отварной говядины, 1 стакан минералки.

Если результаты диеты пока еще не устраивают тебя, можешь продолжить диету еще на четыре дня.

Диета на брокколи: меню второго этапа

7-8 день

  • Завтрак: брокколи на пару (сколько угодно), или свари, 2 яйца вкрутую и чашка чая без сахара.
  • Обед: суп (300 мл куриного бульона, 100 г брокколи и пучек петрушки).
  • Ужин: 100 г вареной брокколи, 2 кусочка ржаного хлеба, стакан томатного сока без соли.

9-10 день

  • Завтрак: 100 г вареной брокколи, 1 отваренная в мундире картофелина.
  • Обед: 100 г отварной брокколи, 100 г отварной нежирной рыбы.
  • Ужин: то же самое, что и на завтрак.

Fotolia

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Льняное масло — польза и вред, как применять

Чем полезна клюква для женкой красоты и мужского здоровья?

Кофе помогает похудеть, считают ученые. Но не всем!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Источник: https://liza.ua/lifestyle/chto-sest-chtobyi-pohudet-dieta-na-osnove-brokkoli/

Диета на брокколи, -12 кг, 10 дней. Отзывы

Похудение до 12 кг за 10 дней.
Средняя суточная калорийность 460 Ккал.

Чудо-капуста брокколи способствует эффективному снижению массы тела и насыщает организм множеством полезных веществ. На основе этого диетологами была разработана специальная методика похудения. Соблюдать диету на брокколи следует 10 дней. За этот период можно согнать до 10-12 кг. Не правда ли, такие перспективы впечатляют?

Противопоказания диеты на брокколи

  • Несомненно, противопоказана диета, основанная на брокколи, при индивидуальной непереносимости данного продукта.
  • Также сидеть на ней не рекомендовано при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, при гастрите (особенно сопровождающемся повышенной кислотностью желудка), беременным женщинам, в период кормления малыша грудью, подросткам и людям в возрасте.

Достоинства диеты на брокколи

  1. Стоит обратить внимание на несомненную полезность самой брокколи. Не зря ее называют королевой семейства капустных. Эта капуста является одним из редких продуктовых представителей, содержащих в себе огромнейшее количество полезных веществ. В брокколи нашлось место для лизина, треонина, изолейцина, валина, лейцина, метионина и других незаменимых аминокислотных компонентов.

    Они не только способствуют похудению, а и благотворно влияют на организм, борются с преждевременным старением клеток, продлевают молодость и красоту. Также состав брокколи положительно отражается на хрящах и сосудах, способствуя их упрочнению. Природным способом это растение очищает кровь от вредных составляющих.

  2. Помимо этого, наличие брокколи в рационе способствует нормализации обмена веществ, что помогает сохранить вес и после диетической методики.
  3. Брокколи способствует предупреждению очень серьезных, и даже неизлечимых, заболеваний. В ней находится такое вещество как сульфорафон, который препятствует росту раковых клеток.
  4. Еще стебли этого растения борются с язвой желудка, гастритом, катарактой и многими другими отклонениями в здоровье.
  5. Так что диета на брокколи способствует и ощутимому снижению веса за довольно быстрый период и здоровому стимулятору для организма. Методика вполне сбалансирована по наличию в ней продуктовых компонентов. Поэтому, если не пересидеть на ней, преобразить фигуру удастся без стресса для организма.
  6. На диете человек остается бодрым и энергичным (вспомните жителей древней итальянской деревушки).
  7. Жизнь на диете не требует отклонения от привычного графика, позволяет заниматься спортом и сохранять нормальное психологическое состояние.

Недостатки диеты на брокколи

  • Несмотря на множество положительных характеристик и лестных отзывов о брокколи-диете, не все диетологи поддерживают ее из-за довольно низкой калорийности.
  • Специалисты рекомендуют тем, кто все-таки решится преображать тело с помощью брокколи, принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс и не продолжать питаться по предлагаемым принципам больше указанного срока.
  • Также, говоря о минусах этого способа преображения фигуры, стоит отметить то, что не всем приходится по душе вкус данного овоща. Учитывая факт необходимости употреблять в основном его 10 дней, довести благородные начинания по преображению тела до конца может быть непросто.

Повторное проведение диеты на брокколи

Повторять диету на брокколи не показано ближайшие 2 месяца.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Источник: http://vse-diety.com/dieta-na-brokkoli.html

Диета с брокколи — если хочешь быть здоров

Брокколи, ее еще называют спаржевой капустой, является самым полезным растением из семейства капустных. Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и целому багажу полезных веществ и соединений, этот маленький овощ заслужил право на то, чтобы находиться в лидирующей пятерке самых незаменимых продуктов диетического питания. Его калорийность равняется всего 25 ккал на 100 грамм.

Брокколи представляет собой своеобразную «минерально-витаминную бомбу», ибо она содержит практически все полезные соединения, необходимые человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. В ней есть калий и кальций, фосфор и железо, цинк, сера, магний и марганец, клетчатка, все витамины группы В, а также витамины А, С, Е, К, РР.

Кроме того, брокколи содержит сульфорафан – полезное соединение, препятствующее развитию раковых образований, ибо стимулирует выработку таких ферментов, которые способны оказывать разрушающее действие на вредные канцерогены. Сульфорафан блокирует процесс деления раковых клеток, препятствуя тем самым дальнейшему развитию заболевания.

Регулярное употребление брокколи является мощнейшим средством, защищающим организм от стрессовых явлений. Эта капуста оказывает замечательное укрепляющее действие на костную, сердечно-сосудистую и иммунную системы, препятствует проникновению различных инфекций, предотвращает развитие анемии и заболеваний печени, замедляет процесс старения. Также брокколи является отличным средством профилактики легочных заболеваний.

Вещества, содержащиеся в капусте, повышают активность того гена, который защищает клетки легких от повреждений, вызываемых токсичными веществами (курение, пыль и т.п.).

Из брокколи можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые придутся по душе даже самому требовательному гурману.
Прекрасными образцами диетических блюд, приготовленных на основе брокколи, являются следующие:

Брокколи, запеченная с помидором и сыром

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 грамм брокколи;
  • 1 крупный помидор;
  • 20 грамм твердого сыра;
  • 2 ч.л. оливкового масла;
  • соль, белый перец – по вкусу.

Приготовление запечённой брокколи:

Брокколи (300 гр.) опустить в слегка подсоленную кипящую воду и отваривать в течение 4-5 минут. Затем переложить соцветия в форму для запекания, приправить перцем, посолить и полить оливковым маслом.

Нарезанный дольками помидор (1 шт.) выложить поверх капусты. Посыпать овощи сыром (20 гр.), измельченным при помощи терки. Поставить форму в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут (калорийность готового блюда — 260 ккал).

Легкий салат из брокколи

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • 200 грамм брокколи;
    • 40 грамм сыра сорта «сулугуни» или «моцарелла»;
    • 100 грамм томатов черри;
    • 2 ч.л. кешью (слегка обжаренных);
    • для заправки:
    • 50 грамм обезжиренного йогурта;
    • 1/2 ч.л. меда;
    • 1/2 ч.л. горчицы;
    • 1/2 ч.л. соевого соуса;
    • добавить щепотку черного перца.

Приготовление салата из брокколи:

Брокколи (200 гр.) опустить в кипящую воду и отваривать не более 4-5 минут – соцветия должны остаться чуть твердоватыми. Затем откинуть капусту на дуршлаг, обдать холодной водой и оставить на пару минут, дабы жидкость хорошо стекла.

Охлажденную брокколи разобрать на более мелкие соцветия.

Сыр (40 гр.) нарезать мелкими кубиками. Черри (100 гр.) разрезать на четвертинки. Соединить все составляющие, добавить кешью (2 ч.л.), салатную заправку и аккуратно перемешать (калорийность готового блюда — 360 ккал).

Источник: https://retsept-prigotovleniya.ru/1146-dieta-s-brokkoli-esli-hochesh-byt-zdorov

Легкая диета на брокколи для эффективного похудения

Одной из лучших и полезных для женской красоты и здоровья систем питания является диета на брокколи. Эта представительница семейства «капустных» из числа тех уникальных продуктов, которые можно и нужно есть круглый год.

Она желанная гостья на столе королевы Великобритании, ее постоянно готовит знаменитый Джейми Оливер, когда-то разводил американский президент Джефферсон и любят самые красивые голливудские актрисы: Кэти Холмс, Кэтрин Зета-Джонс и Ева Лонгория. Такое признание брокколи получила благодаря великолепному витаминно-минеральному составу и невысокой калорийности.

Есть ее можно без ограничений, поскольку 100 г этой овощной культуры содержится всего 25 — 30 ккал. Поэтому диета на брокколи – сплошное удовольствие для похудения и огромная польза для здоровья.

Эффективная и здоровая диета на брокколи

В мире известно около 200 сортов брокколи. Эта изумрудная, а иногда даже фиолетовая капустка – настоящая кладезь витаминов А, С, группы В, К, РР и минералов (магния, селена, меди, железа, калия, фосфора).

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Блокатор калорий пбк 20

Такой состав овоща обеспечивает не менее эффективную защиту от стресса, перерождения клеток и преждевременного старения, чем ореховая диета для похудения.

А ударная доза витамина С, которого в 100 г брокколи содержится аж 150% от суточной нормы, делает ее незаменимым средством профилактики простуд в сезон эпидемий.

Белок, содержащийся в соцветиях, по составу и питательной ценности составляет серьезную конкуренцию говяжьему. Это свойство можно использовать с пользой вегетарианцам, а также тем, кто соблюдает православные посты, ограничивающие употребление продуктов животного происхождения.

Бесценная сторона диеты на капустке брокколи – надежная профилактика злокачественных новообразований. Из химических соединений глюкозинолатов вырабатывается сульфорафан – активное вещество, хорошо известное своим мощным противоопухолевым действием.

Оно же является мощным стимулятором образования интерферонов – особых белков, защищающих клетки организма от разрушения вирусными микроорганизмами. Однако эти свойства сохраняет только сырая и полусырая капуста.

При длительной варке, тушении и других видах термической обработки разрушаются ферменты, необходимые для синтеза сульфорафана.

Капуста брокколи на диете: польза для всех без исключений

Этот уникальный овощ настолько универсален, что несет одинаковую пользу и детишкам разного возраста, и беременным, и мужчинам, и пенсионерам, и спортсменам, и женщинам, и курильщикам. Его включают в рацион многочисленные диеты при заболеваниях. Продукт легко усваивается и не вызывает аллергических реакций. Благодаря входящим в состав каротиноидам брокколи:

  • помогает сохранить остроту зрения;
  • препятствует развитию катаракты;
  • способствует скорейшему выздоровлению после офтальмологических операций.

Помогает овощ справляться и с негативными последствиями воздействия никотина, поскольку содержит высокую концентрацию магния, витамина С. Поэтому брокколи непременно стоит включить в рацион не только заядлым курильщикам, но и тем, кто не знает, как бросить курить и не поправиться.

В спортивном питании брокколи считается легальным «допингом». Комплекс биоактивных веществ, входящих в ее состав, способствует увеличенной выработке красных кровяных телец, отвечающих за выносливость.

Не секрет, что во время зимней сочинской олимпиады в меню спортсменов включались разнообразные блюда из брокколи.

Важен и тот факт, что в соцветиях содержится достаточное количество фолиевой кислоты, которая незаменима в период беременности для вынашивания здорового малыша, а также необходима для растущего организма.

Употребляя овощ регулярно, легче противостоять старению и сохранить естественную красоту: густые блестящие волосы, крепкие ногти и здоровые зубы, упругость кожи. Поэтому брокколи, как компонент, содержат многие системы похудения, в том числе мягкая рисовая диета для похудения на 7 дней.

Брокколи – эффективный природный антидепрессант. Это значит, что худеть на ней можно легко, не нервничая, не теряя бодрости и не поддаваясь унынию, кроме того:

  • фолиевая кислота стимулирует выработку серотонина – биологически активного нейромедиатора, называемого в народе «гормоном счастья»;
  • магний поможет сконцентрировать свое внимание на главном, устранит тревожность и справится с утомляемостью;
  • калий эффективно борется с апатией, мышечной слабостью и постоянной сонливостью;
  • капустная клетчатка помогает справиться с чувством голода и быстро насыщает, позволяя не переедать и не растягивать эластичные стенки желудка.

Благодаря малой калорийности, уникальному витаминно-минеральному составу и большому содержанию клетчатки брокколи часто включают в себя авторские методики похудения. В частности, диета Риммы Мойсенко — заслуженного врача диетолога, руководителя медицинского центра похудения и оздоровления. В ее недельной диет-программе, позволяющей сбросить до 4 кг, блюда из брокколи присутствуют почти ежедневно.

С этим видом капусты тесно связано и радикальное похудение актера Александра Семчева. Как признается сам актер, чтобы похудеть на 100 кг, ему пришлось полюбить овощи и, в частности, брокколи — продукт малокалорийный и мультиполезный, который прочно вошел в повседневный рацион Александра.

I день

На завтрак приготовить порцию овсянки на воде или обезжиренном молоке, заправить ягодами или постным нерафинированным маслом. Из бодрящих напитков чай с имбирем, лимоном и медом. На второй завтрак можно съесть две тертые сырые морковки или грушу.

Обед: салат из отварной брокколи, заправленный лимонным соком и классическим биойогуртом. Стакан минеральной негазированной воды.

Полдник: стаканчик кефира или йогурт с фруктами. Чай.

Ужин: легкий овощной суп, два зерновых хлебца с творожным сыром.

Перед сном можно побаловать себя чаем из кипрея или ромашки без молока и сахара.

II день

Завтрак: порция овсяной каши с отрубями. Черный чай с молоком или цикорий без сахара.

Второй завтрак: фруктовый салат из груши и апельсина.

Обед: 300 г приготовленной на пару брокколи с порцией 150 г нерки, горбуши или семги.

Полдник: два зерновых хлебца с ломтиком сыра и половинкой помидора. Стакан минеральной чистой воды.

Ужин: омлет с брокколи и сладким болгарским перцем.

Перед сном: стакан маложирного теплого молока или травяной чай.

III день

Завтрак: стакан теплой воды, каша овсяная с бананом, чай с лемонграссом и ромашкой.

Второй завтрак: легкий салат из тертой моркови и кисло-сладкого яблока с маслом и медом.

Обед: пенне с брокколи, паприкой и чесночным соусом.

Полдник: два ломтика бородинского или шведского хлеба с пастой из творога, чеснока, зелени и биойогурта.

Ужин: суп-пюре из брокколи, отварное филе куриной грудки.

Перед сном: чай из кипрея, душицы и мяты.

IV день

Завтрак: стакан теплой воды с лимонным соком, овсяная каша, заправленная корицей и яблоком.

Второй завтрак: две тертые моркови, заправленные постным маслом и медом.

Обед: салат из брокколи, красного репчатого лука, ветчины из индейки, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым нерафинированным маслом.

Полдник: фруктовый смузи.

Ужин: уха из любой речной рыбы и зеленый чай.

Перед сном: пара чашек травяного чая.

V день

Завтрак: каша из овсяных хлопьев грубого помола на воде, заправленная оливковым маслом и солью. Черный чай с долькой лимона и медом.

Второй завтрак: два киви.

Обед: припущенная брокколи с утиной грудкой гриль под брусничным соусом.

Полдник: два мультизлаковых хлебца с печеночным паштетом.

Ужин: суп-пюре из брокколи.

Перед сном: чай из листьев смородины, мяты, репешка и малины.

VI день

Завтрак: овсяная каша на воде или маложирном молоке с отрубями и ягодами.

Второй завтрак: стакан сельдерейного сока и яблоко.

Обед: киш с брокколи и цветной капустой

Полдник: биойогурт и фруктовый салат.

Ужин: овощной суп с консервированной кукурузой и паприкой.

Перед сном: кефир.

VII день

Завтрак: овсяная молочная каша с дольками бананов или распаренной курагой.

Второй завтрак: ягодный смузи.

Обед: салат из брокколи, кусочков маринованной говядины, помидоров, красного лука, заправленный бальзамическим уксусом, оливковым маслом, семенами кунжута.

Полдник: два зерновых хлебца с ломтиком твердого сыра и помидором.

Ужин: омлет с брокколи, помидором, ветчиной, луком и оливками.

Перед сном: стаканчик чая из кипрея.

Эффективная диета на брокколи: отзывы специалистов

Среди диетологов брокколи пользуется заслуженным уважением и за невысокую калорийность, и за содержание полезных питательных веществ, витаминов, и за общее положительное воздействие на организм. Правда, чтобы диета на брокколи дала хороший результат и не нанесла вреда здоровью, нужно соблюдать следующие правила:

  • несмотря на то, что диета на правильно приготовленной брокколи достаточно сбалансирована, придерживаться ее можно не более месяца;
  • готовить овощ необходимо только щадящими способами: бланшировкой, припусканием, на пару;
  • чем короче будет термическая обработка брокколи, тем больше пользы принесет блюдо из нее красоте, фигуре и здоровью;
  • в каком бы виде капуста не употреблялась, очень важно хорошо ее пережевывать, чтобы высвободить максимальное количество полезных веществ.

Для тех, кто стремится к устойчивому результату похудения, будет интересно узнать, что брокколи — один из продуктов рациона похудевшей певицы Адель. Благодаря способности продукта стимулировать выработку белков-сиртуинов в организме, брокколи входит в сиртуиновую диету, созданную Гленом Маттерном и Эйданом Хоггинсом.

Администрации сайта vse-pro-dieti.com остается только добавить только одно: как можно чаще включать отварные или припущенные соцветия этой капусты в повседневный рацион всем..

Источник: https://vse-pro-dieti.com/diety-rastitelnye/2-dieta-na-brokkoli

Правила соблюдения диеты

Любой низкокалорийный продукт, рано или поздно, становится основой для способа похудения. Хотя, есть и высококалорийные «оппоненты», такие, как хлебная или картофельная диеты. В случае с брокколи, она же спаржевая капуста, принципы и правила методики остаются классическими. Выбранный продукт должен стать основой для меню на 10 дней.

Отзывы о диете отмечают, что чувство голода преследовать не будет. Богатый на клетчатку сорт обеспечивает долгое ощущение сытости, благодаря чему соблюдать эту методику не сложно. Как и сельдерей, брокколи считают продуктом с отрицательной калорийностью. В 100 граммах этой капусты содержится 27 ккал. На то, чтобы переварить и переработать грубые волокна организм тратит больше энергии, чем получает. Из-за этого похудение происходит даже, когда человек сыт.

Кроме этого брокколи является настоящим кладезем полезных аминокислот, тут есть: лизин, треонин, метионин, валин, тирозин. Все они в совокупности предотвращают раннее старение клеток, улучшают работу мозга, повышают настроение. Антиоксиданты, которые здесь тоже в избытке обладают схожими свойствами, они защищают каждую клетку от воздействия вредных компонентов, способствуют сохранению молодости.

Брокколи может использоваться в качестве профилактики простудных заболеваний. Витаминов С и А в ней почти столько же, сколько в цитрусах. В борьбе за красоту эта капуста станет хорошим помощником, так как в ней содержится «витамин красоты» — бета-каротин. С таким набором полезных свойств неудивительно, что брокколи стала основой отдельной диеты.

Вся диета делится на пять этапов, каждый из которых длится по два дня, в результате выходит одна декада. Рацион для каждого этапа меняется, но капуста остается в преимуществе. На этой диете не придется есть только брокколи, меню будет дополнено другими полезными и низкокалорийными компонентами. Сбалансированность и разнообразие в питании сразу добавляет плюсов к этой методике.

На первом этапе капуста будет совмещаться с постным мясом, во втором предстоит монодиета на брокколи, третий этап подразумевает дополнительное употребление кисломолочных продуктов и говядины. На четвертой фазе вводится отрубной хлеб, а в заключение нужно будет питаться два дня рыбой и капустой.

Режим питания подразумевает три классических приема пищи: завтрак, обед и ужин. Между трапезами можно пить воду без газа, несладкие компоты и травяные отвары. Свежевыжатые соки можно пить только в том случае, когда преследует голод, для утоления жажды они не подойдут, так как добавляют калорий. Кофе желательно исключить из рациона вообще.

Объемы порций будут небольшими, поэтому лучше подготовиться к диете заранее. За несколько дней до начала курса нужно уменьшать количество потребляемой еды. Такие меры позволят легче начать и перенести диету, а организм адаптируется и не будет испытывать стресса.

Кому метод не подойдет: противопоказания

Несмотря на то, что брокколи обладает массой полезных свойств, обильное ее употребление может нанести вред. От такой диеты нужно отказаться людям с повышенной кислотностью, диагностированной язвой желудка или кишечника. Грубые волокна этого овоща могут усложнить ситуацию и ухудшить самочувствие больного.

Придерживаться такой диеты не рекомендуется подросткам, женщинам в положении, мамам в период лактации и пожилым людям. Обязательно нужно удостовериться, что отсутствует непереносимость к главному продукту диеты. Для этого до начала курса желательно съесть хорошую порцию брокколи и следить за своим состоянием и кожным покровом. Приступать к диете можно только, если самочувствие не изменилось. Для чистоты проверки желательно записывать все, что было съедено за три дня.

Рацион на диете

На весь период диеты потребуется капуста, рыба, постное мясо и кисломолочные продукты. Хлеб в четвертом этапе можно по желанию заменить на любой низкокалорийный продукт, но на результаты это особо не повлияет.

Важное требование методики заключается в ограничении соли, она при любом виде похудения не рекомендуется вообще. Вместо нее подойдут натуральные травы и зелень, неострые специи. Сахар тоже нужно исключить, все напитки должны быть без подсластителей, сахарозаменители тоже сюда относятся.

Режим питания нужно построить так, чтобы ужин был за 3-4 часа до сна. Если желание есть не проходит, лучше позволить себе стакан кефира или йогурта без добавок, здоровье, все-таки, важнее.

Рацион диеты по этапам ЗавтракОбедУжинI этап – 2 дняII этап – 2 дняIII этап – 2 дняIV этап – 2 дняV этап – 2 дня
200 г брокколи отварить или приготовить на пару, съесть вместе с зеленым или черным чаем без сахара 100 г капусты, приготовленной диетическим способом, 150 г отварной курицы без кожи и соли 250 г капусты паровой или вареной. Можно запить ужин ромашковым отваром или липовым чаем
Стушить на оливковом масле 150 г капусты, 100 г нарезанного болгарского перца и зубчик чеснока. К завтраку можно добавить чай Стушить на оливковом масле половинку лука, 1-2 средних томата и 200 г брокколи Повторяется меню завтрака. С утра можно сразу приготовить двойную порцию
Сварить 100 г постной говядины, отдельно сделать салат из 100 г вареной капусты и нежирной сметаны Отварить 200 г брокколи без добавок, отдельно выпить стакан кефира (можно до 2,5%) Кусочек постной говядины (150 г) отварить или стушить на небольшом количестве томатного сока
Салат из двух отварных вкрутую яйца, 100 г вареной капусты. Можно есть ингредиенты по отдельности, запить черным чаем На курином бульоне сварить 200 г брокколи и маленький пучок петрушки. Есть суп с кусочком отрубного хлеба (можно заменить на ржаной) 100 г капусты на пару, 1 средний томат и кусочек отрубного хлеба
Салат из отварной морковки и брокколи, общий объем не более 200 г, запивать чаем Кусочек вареной белой рыбы (можно выбрать любой нежирный сорт) и 100 г паровой капусты 200 г вареной или паровой капусты съесть с одной печеной картофелиной (можно сварить в мундире)

Во время диеты можно пить комплекс витаминов, но это не обязательно, так как рацион достаточно сбалансирован. Обязательно нужно следить за своим самочувствием, если прописанного питания сильно не хватает, лучше расширить рацион одним или двумя небольшими перекусами.

Чтобы разнообразить меню, можно готовить капусту разными способами. Вареную можно заменить на печеную или даже сделать пюре.

Пюре из брокколи можно есть в горячем виде или холодном, кому как удобно. Для одной порции блюда понадобится 250 г сырой капусты, ее следует разделить на соцветия и промыть.

Жесткие нижние стебли удаляются, так как варить их нужно дольше, чтобы не «переводить продукт», их можно оставить для супа. Соцветия поместить в кастрюльку с водой и варить под крышкой 10-15 минут. Когда овощ станет мягким, его нужно перебить блендером.

Если нет блендера, можно просто протереть через сито или пропустить через мясорубку. В готовую массу влить 100 мл молока, можно добавить зелени.

Брокколи в духовке станет вкусным гарниром даже после диеты. Для приготовления такого блюда потребуется минимум времени и продуктов. Соцветия от капусты нужно немного поперчить и сбрызнуть соком лимона, можно добавить три столовые ложки кефира. Заготовку поместить в фольгу, сверху выдавить несколько зубчиков чеснока и перемешать. Запекать все под закрытой фольгой в течение 40-60 минут при 1800.

Диету желательно совмещать с минимальными физическими нагрузками. Из спортивных занятий рекомендуется выбирать облегченные варианты, тяжелые нагрузки при таком питании только навредят.

Подойдут неспешные прогулки по парку, свежий воздух обеспечит подъем настроения, а положительные эмоции помогают перенести строгие ограничения. Можно заняться медитациями, они отлично влияют не только на сознание, но и на позвоночник, улучшают осанку.

Упражнения по растяжке тоже допускаются, так за период диеты и стретчинга мышцы останутся в тонусе.

Выход из диеты

Четкого расписания по выходу из этой методики не предусмотрено. Но налегать на еду сразу после курса похудения, определенно, не следует. Даже маленькая порция жареной картошки или жирного мяса могут нанести ущерб, в первую очередь, желудку. За время программы органы пищеварения перестроятся на определенный лад питания, поэтому возвращать их к привычному рациону нужно постепенно.

В первые пару дней нужно отказаться от тяжелой пищи, наваристых бульонов, кондитерских изделий. Ужины лучше заменять привычной капустой, по желанию ее можно заменить на обычную белокочанную или цветную. В течение дня можно есть отварные овощи, рагу, рыбу. За время диеты, если четко ее соблюдать, вкусовые рецепторы должны немного привыкнуть к несоленой пище. Желательно воспользоваться этим моментом и свести к минимуму употребление соли в ежедневном рационе.

Чтобы сразу после диеты не сорваться, желательно побаловать себя легкими домашними десертами. Подойдут кисели с медом, желе, немного зефира или безе. Такая «поблажка» снизит аппетит и дополнительно поднимет настроение.

Результаты диеты

Результаты диеты на брокколи составляют 8 потерянных килограммов, если верить тем, кто ее советует. Отзывы худеющих, правда, показывают в среднем потерю 5 килограммов за весь курс. Некоторым повезло избавиться от 12 килограмм.

Итоги программы зависят от комплекции самого худеющего и того, как скрупулезно придерживалась диета. Так, например девушки с изначальным весом до 60 кг теряют в среднем 5-6 килограммов. Те, кто приступал к диете с весом до 80 кг теряли вдвое больше. Дополнительные продукты и срывы тоже влияют на результаты.

Если недоедание сильно влияет на самочувствие, лучше не рисковать и съесть что-нибудь. Чтобы в такие моменты не сорвать диету полностью, желательно избавиться от недиетических продуктов вообще. Лучше будет, если холодильник наполнен полезными и низкокалорийными продуктами. Сделать это можно не всегда, например, если родные никак не хотят соблюдать брокколевую диету. В этом случае придется полагаться на выдержку и силу воли.

Чтобы помочь себе выдержать до конца диету, можно визуализировать желанный образ. Многим помогают обычные изображения худых девушек. Такие картинки могут действовать, как дополнительный мотив: то, что мы видим действует сильнее, чем то, что мы представляем.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Игла в ухо для похудения

Выводы о диете

Диета на брокколи действует по обычному принципу ограничения меню. В день предстоит съесть до 700 г пищи, а калорийность каждого дня составит не более 1200 ккал. Преимущество этой методики в том, что выбранный продукт хорошо насыщает. Выходит, что похудение дается намного проще и, по сравнению со многими другими способами, более безопасно. Те же волокна, которые насыщают, хорошо очищают кишечник, улучшают пищеварение и перистальтику ЖКТ.

Продукт с отрицательной калорийностью – просто находка для худеющего. Сколько бы его не съесть, организм все-равно потратит больше энергии, а значит жирового слоя. Правда, это возможно только, если не смешивать брокколи с шашлыком. Подобным образом действует сельдереевая диета, которая не уступает результатами.

Помимо похудения курс на брокколи сопровождается очисткой кожи и укреплением волос. Содержащиеся в ней макро- и микроэлементы укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают память и настроение. Витамин С укрепляет иммунитет, витамин А дополняет полезные свойства, улучшает зрение и укрепляет кости.

Даже после диеты рекомендуется употреблять порцию этой капусты на ужин. Так фигура сохранится на дольше, а самочувствие с утра будет лучше. Диета на брокколи соблюдается легко, доступна в любое время года, дает хорошие результаты. В борьбе с лишними килограммами ее, однозначно, стоит попробовать.

Источник: https://products.propto.ru/article/dieta-na-brokkoli

Брокколи для похудения

Те, кто используют не только вкусную, но и полезную капусту брокколи для похудения, делают безусловно правильный выбор. Благодаря тому, что калорийность брокколи составляет всего 30 калорий эта капуста идеальна для диетического меню.

Кроме того, брокколи уменьшает аппетит и прогоняет голод на долго, благодаря большому количеству растворимой и нерастворимой клетчатки. Еще не смотря на низкую калорийности брокколи богата витаминами, антиоксидантами и минералами необходимыми нашему организму.

Именно поэтому диета на брокколи не только отличный способ похудения, но и возможность пополнить организм полезными веществами.

Диета на брокколи

Несмотря на то, что на данный момент существует множество вариаций использования брокколи для похудения мы поговорим именно о десятидневной диете, которая позволит похудеть на 5 килограмм в зависимости от физиологических особенностей организма и начального веса.

Диетическое меню на 10 дней

День 1 и 2

  • Завтрак: отварная или приготовленная на пару капуста брокколи, чашка черного чая без сахара и других подсластителей.
  • Обед: 100 граммов брокколи, 250 мл куриного бульона без овощей, 150 грамм куриного мяса отварного или приготовленного на пару (нежирная часть и без кожицы).
  • Ужин такой же, как и завтрак. В него входит порция отварной капусты брокколи и чашка чая. Черный чай можно заменить на мятный, но сахар по-прежнему добавлять нельзя.

День 3 и 4

  • Завтрак: 150 грамм овощного рагу без картофеля и порция брокколи. Пить можно только минеральную воду без газа.
  • Обед: помидорный салат из двух небольших томатов с добавлением лука, порция брокколи, которую как обычно можно отварить или приготовить на пару, стакан свежевыжатого сока.
  • Ужин: порция тушенной на оливковом масле брокколи с болгарским перцем и чесноком. Кроме воды пить ничего нельзя.

День 5 и 6

  • Завтрак: 100 грамм брокколи, такое же количество отварной говядины, две столовых ложки нежирной сметаны и стакан обезжиренного кефира.
  • Обед: 200 грамм отварной брокколи и 150 грамм макарон из твердых сортов пшеницы.
  • Ужин: 150 грамм отварной говядины, чашка зеленого чая с мятой. По желанию чай можно подсластить небольшим количеством меда.

День 7 и 8

  • Завтрак: небольшая порция отварной или приготовленной в пароварке капусты брокколи и два крутых яйца, чашка несладкого зеленого чая.
  • Обед: 300 грамм куриного бульона без овощей, отварная брокколи, пучок петрушки. Если в привычном виде капуста вам надоела, то можно приготовить чудесный крем-суп, взбив все обеденные продукты блендером.
  • Ужин: 150 грамм отварной говядины и чашка мятного чая с небольшим количеством меда.

День 9 и 10

  • Завтрак: приготовьте на пару привычную порцию капусты брокколи, добавив в этот раз к ней две небольшие морковки.
  • Обед: 100 грамм запеченной с лимоном рыбы и варенная брокколи.
  • Ужин: 100 грамм поднадоевшей уже капусты брокколи, картофелина в мундире и один помидор. В качестве питья – отвар шиповника, который можно подсластить небольшим количеством меда.

Несмотря на то, что диета на брокколи достаточно хорошо переносится, некоторым все же сложно будет справиться с ограниченным меню. Если чувство голода становится слишком навязчивым, можно выпить чашку питьевого йогурта без ароматизаторов и сахара или нежирный кефир.

Кроме того, овощная диета на брокколи не запрещает использовать соль в разумных количествах. Потому немного подсолить блюда вы можете.

Не забывайте пить воду между приемами пищи. Отдайте свое предпочтение минеральной воде без газа. Не охлаждайте ее. Пейте небольшими глотками.

Такая диета позволит вам не только похудеть на 3 – 5 килограммов, но и насытит организм правильными углеводами и белками, растительной клетчаткой, витаминами и минералами. Но, как и любая другая диета, похудение на брокколи подходит не всем.

На время грудного вскармливания и беременности стоит отказаться от подобной системы питания. Заболевания ЖКТ, а также ослабленная иммунная система, например, после перенесенного заболевания или операции являются строгими противопоказаниями к капустной диете.

Источник: http://shapely.com.ua/diety/ovoshhnye/brokkoli-dlia-pohudeniya

Брокколи диета: потеря веса до 12 кг за 10 дней

Многие люди, встречая этот продукт в магазинах, наверняка не догадываются о том, насколько он вкусный и полезный для организма. Раньше брокколи пользовалась популярностью только в Италии, но сегодня она пользуется спросом у гурманов во всем мире. Предлагаем разобраться, в чем польза диеты на брокколи, какие у нее есть противопоказания и достоинства.

Чем полезна брокколи для организма?

В мякоти этого необычного сорта капусты содержится огромное количество полезных компонентов, в том числе антиоксиданты, препятствующие преждевременному старению и сохраняющие молодость и красоту. В составе продукта также есть полезные аминокислоты, жизненно важные для здоровья человека, а именно:

  • риптофан;
  • лизин;
  • метионин;
  • валин;
  • лейцин;
  • изолейцин;
  • треонин.

Брокколи с уверенностью можно назвать лечебным продуктом. Невзрачное, на первый взгляд, растение обладает множеством целебных свойств и помогает справиться с различными недугами. К примеру, стебли капусты употребляют для лечения болезней жкт, таких как гастрит и язва желудка.

Врачи рекомендуют брокколи при ожирении и катаракте. Учеными доказано, что молодые побеги и соцветия брокколи имеют противоопухолевые свойства за счет сульфорафана – это вещество оказывает противомикробное действие и предотвращает образование и рост раковых клеток.

Брокколи также рекомендуют для решения таких проблем:

  • улучшение состава крови;
  • лечение любых авитаминозов;
  • выведение токсинов из организма;
  • нормализация обмена веществ;
  • укрепление сосудов и хрящевых тканей;
  • общее омоложение организма.

Брокколи как эффективное средство для похудения

Многие диетологи советуют употреблять брокколи для нормализации веса. Сегодня Америка и Европа активно используют диету на брокколи, даже известные политики и звезды шоу-бизнеса применяют это недорогой натуральный продукт для поддержания своего веса в норме.

Все чаще богатые люди вместо дорогостоящих пластических операций и разрекламированных средств для похудения покупают обычную капусту брокколи, совмещая борьбу с лишним весом и общее оздоровление организма. Брокколи — это популярнейший овощ в странах Европы, который успешно борется с таким недугом, как ожирение.

Капусту брокколи можно использовать в качестве основы для полноценной диеты, благодаря таким характеристикам:

  • Низкая калорийность продукта – не более 30 ккал на 100 грамм.
  • В капусте содержится огромное количество витаминов группы В, а также А, Е, К, РР.
  • Высокое содержание аминокислот и полезных микро и макроэлементов обеспечивает организм всеми необходимыми веществами даже при малокалорийном питании.
  • Брокколи насыщает организм калием и витамином С, способствующим сжиганию жира и улучшению обмена веществ.
  • Высокое содержание клетчатки и минералов, незаменимое при любых диетах.
  • Продукт прекрасно справляется с чувством голода благодаря грубым пищевым волокнам, наполненным водой.

Эффективность диеты с брокколи доказана ее большой популярностью во всем мире. Диета состоит из двух фаз и предполагает соблюдение соответствующего рациона в течение 10 дней. Основная фаза – питание на основе брокколи продолжается шесть дней, за этот период вполне возможно сбросить пять-восемь килограммов. и вспомогательная фазы общей продолжительностью в десять дней, помогают похудеть от девяти до 12 килограммов.

Диета на брокколи дает уникальную возможность не только избавиться от лишних килограммов, но также гарантирует вашему организму курс обогащения витаминами и другими полезными веществами. К неоспоримым преимуществам данного метода похудения относятся:

  • предотвращение ряда серьезных заболеваний;
  • высокая насыщаемость при низкой калорийности продукта;
  • обогащение организма минералами и витаминами;
  • гарантированный антиоксидантный эффект;
  • меню, рассчитанное на десятидневный период.

Очень удобна также структура режима питания – рацион меняется каждые два дня, например, режим №1 для первого и второго дня, режим №2 – для третьего и четвертого дня и так далее.

фаза диеты на брокколи – первые шесть дней, следующие четыре дня относятся к вспомогательной фазе. После соблюдения диеты в течение первых шести дней, можно решить, будете ли вы продолжать ее, либо завершите.

Планируя диету на брокколи, стоит помнить о том, что четыре дня вспомогательной фазы могут снизить вес на 600-1000 грамм за один день. Таким образом, становится очевидным то, что именно последние четыре дня являются наиболее результативными для потери веса.

Рацион с брокколи очень удобен для людей, работающих в посменном графике.

Диета на брокколи – десятидневное меню

Для получения максимально эффективных результатов следует внимательно изучить приведенную ниже схему питания по диете на основе капусты брокколи.

Основная фаза

Режим №1 – день первый и второй.

  • Завтрак состоит из 200 грамм отварной брокколи (варить можно как на воде, так и на пару), разрешается добавление соли в малом количестве. Не более двух чашек обычного черного чая (сахар не добавляют).
  • В обед нужно скушать 100 грамм капусты, отваренной в воде с небольшим количеством соли, курица отварная (150 грамм) и 250 мл слабосоленого куриного бульона.
  • Для ужина готовят 250 грамм капусты отваренной в слегка подсоленной воде или в пароварке. Запивают одной-двумя чашками обычного чая (без сахара, добавок и ароматизаторов).

Режим №2 – день третий и четвертый.

  • К завтраку готовят тушеную брокколи с небольшим количеством перчика болгарского и чеснока. В глубокую сковороду добавляют оливковое масло, 200 грамм капусты, один измельченный зубчик чеснока и один перчик. Слегка подсолить и тушить при закрытой крышке не более двадцати минут. По мере испарения жидкости, можно добавлять в сковороду немного воды. Вместо чая выпить стакан негазированной минералки.
  • К обеду подают тушеную брокколи с малым количеством помидоров и лука. В глубокую сковороду помещают немного масла из оливы, добавляют 150 грамм капусты, половинку от средней луковицы, два спелых помидора. Лук и томаты нужно нарезать. Подсаливают немного и подвергают обработке (тушению) под крышкой на мелком огне на протяжении двадцати пяти минут. Разрешено добавлять воду, если она испаряется. Запить соком из любого овоща – лучше всего подготовить свежевыжатый, но, в крайнем случае, можно использовать сок из магазина.
  • Ужин такой же, как завтрак.

Режим №3 – день пятый и шестой.

  • Завтрак состоит из отварной говядины и салата из брокколи, заправленного сметаной. Отваривают 100 грамм говядины, затем соединяют мясо с заранее нарезанной капустой (размороженной или свежей). Добавляют пару ложек нежирной сметаны и немного соли. Вместо чая пьют кефир с малым содержанием жира либо любой другой нежирный кисломолочный продукт.
  • На обед отваривают брокколи в слегка соленой воде, при этом время варки продукта не превышает пяти минут.
  • Ужин должен состоять из 150 грамм отварного мяса (говядины), отваривают в подсоленной воде. Стакан воды без газа.

Вспомогательная фаза

В этом периоде чаще всего начинается быстрая потеря веса, дополнительно может уходить от 600 г до 1 кг веса в сутки.

Режим №4 – день седьмой и восьмой.

  • Завтрак – два яйца, 100 грамм брокколи, приготовленной на воде или на пару, стакан чая без добавления сахара и ароматизаторов.
  • На обед приготовить суп из капусты брокколи следующим образом: на 300 мл бульона из курицы кладут 100 грамм овоща, а также пару пучков петрушки. Посолить слегка, отваривать на медленном огне не дольше двадцати минут.
  • Ужин: один помидор, два небольших кусочка ржаного хлеба и 100 грамм капусты отваренной на пару или на воде. Запить стаканом томатного сока.

Режим №5 – день девятый и десятый.

  • Завтрак состоит из двух морковок, которые предварительно нужно отварить и 100 грамм брокколи, так же отварной. Во время приготовления воду следует слегка присолить.
  • Обед – 100 грамм речной рыбы отварной (можно использовать морскую рыбу) и 100 грамм отварной капусты (воду нужно подсолить).
  • На ужин кушают 200 грамм овоща, который предварительно отваривают в слабосоленой воде. Также к капусте добавляют картошку (1шт.), сваренную в мундире с добавлением соли.

Что касается питьевого режима, то здесь разрешено употреблять минеральную и обычную воду, иногда кисломолочные и молочные продукты (нежирный кефир, ряженку, молоко). В напитках не должны присутствовать ароматизаторы, различные наполнители и добавки, а также категорически запрещено добавлять сахар в рацион питания.

Еще одно преимущество данной диеты – это большое разнообразие продуктов. Кроме брокколи, здесь есть сметана, лук, помидоры, зелень, перчик, морковь, картофель, рыба, мясо красное и птица, масло растительное и хлеб ржаной. Категорически не рекомендуется менять продукты и схему их употребления, поскольку каждый режим представляет собой уникальную диету.

Диета на брокколи является одной из наиболее результативных в случае, если у человека отсутствует индивидуальная непереносимость продукта.

С помощью такого рациона питания можно без затруднения сбросить от 5 до 8 килограммов и одновременно с этим укрепить свой иммунитет.

Благодаря сбалансированному и правильному питанию во время соблюдения диеты, полученный результат закрепляется надолго и лишние килограммы больше не возвращаются, как это часто бывает при быстром похудении другими способами.

Виолетта

Мне удалось сбросить за время диеты всего три килограмма, хотя диетологи обещают уменьшение веса от 3 до 5 кг. Наверное это касается людей, которые полностью проходят весь цикл для похудения. Я выдерживала диету в течение восьми дней.

Хочу признаться, иногда кушала запрещенную пищу, потому что меня постоянно преследовало чувство голода. Мне такая диета показалась очень сложной, поэтому не буду больше ее применять. Попробую подобрать что-то более легкое для себя.

Однако полностью соглашусь с мнением специалистов о том, что брокколи невероятно полезна для здоровья и постараюсь увеличить объем этого продукта в своем рационе.

Вероника

После рождения дочки я начала стремительно набирать вес, похудеть никак не получалось – увы, я люблю вкусно покушать, поэтому у меня просто не хватало выдержки ни на одну диету. Брокколи мне очень нравится на вкус, думаю это главная причина того, что диета дала результаты.

Действительно, за сутки можно похудеть на один килограмм, а первые ощутимые результаты видно спустя три дня с момента начала диеты на брокколи. Продукт этот очень полезен для здоровья, из капусты можно приготовить много блюд – отваривать, делать пюре и так далее. А еще я покупала детское питание из брокколи для того чтобы удобно было регулировать объем продукта и его пищевую ценность.

Если у кого-то серьезные проблемы с весом – не сомневайтесь, диета на брокколи дает быстрые и эффективные результаты. Единственный ее минус – стоимость продукта.

Людмила

Новогодние праздники «подарили» мне несколько лишних килограммов. Из-за проблем с желудком, мне не подходят многие популярные диеты. Решила попробовать диету с брокколи, поскольку мой врач рекомендовал мне этот продукт, как очень полезный при лечении гастрита. Всего 100 грамм сырой капусты ежедневно необходимо для нормализации микрофлоры и остановки роста бактерий Хеликобактер.

За неделю мне удалось похудеть на два килограмма. При этом я немного подлечила свой желудок. Продуктов я употребляла больше, чем указывается в диете, но «вредную» пищу пришлось полностью исключить из рациона. Безумно понравились салаты из свежей капусты, они действительно очень вкусные.

Хотела снова воспользоваться этой диетой, но сейчас не сезон на свежую брокколи, супермаркеты предлагают замороженный продукт или же слегка вялую свежую капусту. Буду ждать нового урожая!

Источник: https://milayaya.ru/pitanie/diety/brokkoli-dieta-poterya-vesa-do-12-kg-za-10-dney.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Милашка
Диета на тыкве

Закрыть