Диета на картошке

Картофельные диеты: понятие, виды, распорядок приема пищи

диета на картошке

Мода на стройную фигуру привела к тому, что похудеть пытаются практически все, даже те, кому это и не особенно нужно. Некоторые способы сбросить лишний вес дают серьёзную нагрузку на все системы организма. Правильно сбалансированная картофельная диета лишена этого недостатка. Дальше мы рассмотрим суть этой методики.

Как выбирать диету. Если человек, занятый интенсивным умственным или физическим трудом, решает похудеть, голодая или ограничивая себя в пище, он может испытывать тошноту, слабость, головные и желудочные боли: так организм реагирует на перегрузки. Тот же эффект дают некоторые низкокалорийные диеты.

Поэтому при выборе способа похудения следует проанализировать условия диеты (примерную калорийность и насыщенность витаминами дневной порции) и сопоставить их с возможностями собственного организма.

Польза и вред картофельной диеты

Многие люди ошибочно считают картофель продуктом, провоцирующим ожирение, а потому полностью исключают этот полезный овощ из своего рациона. Между тем, картошка способствует ожирению только в том случае, если она неправильно приготовлена: поджарена в большом количестве жира.

На самом деле картофель низкокалориен (в 100 граммах содержится всего 80-90 ккал). Зато он богат витаминами (В, С) и микроэлементами (калием, мелью цинком, железом и другими). Важно только приготовить картошку таким образом, чтобы максимально сохранить полезные вещества. Идеальный вариант – запекать клубни в духовке или отваривать «в мундирах»: обычным способом или на пару.

Несколько дней картофельной диеты принесут ощутимую пользу организму:

  • за сутки можно похудеть на 0,5-1 кг;
  • при такой диете человек не голодает, почти не испытывает дискомфорта и не теряет работоспособности;
  • картофель богат калием, необходимым для сердечнососудистой системы;
  • картофельная диета полезна людям, страдающим от гастрита;
  • содержащаяся в картошке клетчатка способствует очищению кишечника от шлаков.

Диета на картофеле очень полезна летом и осенью, когда клубни ещё молоды и в них содержится минимальное количество крахмала. Следует отбирать свежевыкопанные картофелины или же хранившиеся не более трёх месяцев. Не годятся в пищу проросшие или позеленевшие клубни.

Противопоказания. Диета на картошке противопоказана больным диабетом, беременным и кормящим матерям. Людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями, нужно проконсультироваться с врачом.

Длительность. Картофельная диета обычно занимает 3-5 дней, хотя есть варианты и на 9 или 14 дней. Врачи рекомендуют начинать с самой короткой диеты – трёхдневной. Это позволит правильно оценить возможности организма и определить частоту будущих оздоровительных процедур.

Картофельная монодиета

Наиболее «суровая», но и самая удобная для работающих людей. В день разрешается съедать до 1,5 кг печёного или сваренного «в мундирах» картофеля, причём без соли и масла. Можно посыпать пищу укропом, петрушкой и другими пряными травами. Чёрный перец используется в мизерных количествах: эта специя способна вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.

Весь дневной рацион следует разделить на шесть приёмов пищи. Суточная калорийность составит около 1200 ккал (при норме 1700–2200 ккал). Если диета была эффективной, процедуру можно повторить: трёхдневную – не чаще, чем раз в месяц, более длинные варианты – не чаще одного раза в квартал.

Первый дневной приём пищи совпадает с завтраком, последний должен быть не позднее, чем в 18-19 часов. Если перед сном очень хочется кушать, разрешается выпить стакан кефира, простокваши или ряженки. Это благотворно скажется на пищеварении.

Если картофельная диета длится 7-14 дней, чтобы не травмировать организм, из неё придётся выходить особым образом: за 3 дня до конца срока в рацион можно включить немного растительного масла и овощей (сырых или тушёных, а также разбавленных водой овощных соков). В день следует выпивать не менее 3 л воды. От кофе придётся отказаться, отдав предпочтение зелёному чаю.

Картофельно-яичная диета

Эта диета выгодно отличается от предыдущей тем, что при употреблении в пищу яиц организм не испытывает белкового голодания.

В день разрешается съедать:

  • на завтрак – 2 сваренных вкрутую яйца;
  • на обед – 1 яйцо и 2 картофелины;
  • на ужин – 1 яйцо и 2 картофелины.

Длительность диеты – до 7 дней. Жидкость (зелёный чай или воду) рекомендуется пить не раньше, чем через час после приёма пищи. В рацион можно добавить сырые или тушёные овощи, сдобренные небольшим количеством оливкового масла, кисломолочные продукты. Все продукты необходимо есть без соли, с пряными травами.

Картофельно-кефирная диета

Кисломолочные продукты содержат много кальция, они хорошо дополняют картофель. Картофельная диета может длиться 3 дня. Кефир рекомендуется употреблять или обезжиренный, или обычный, но разведённый водой.

Распорядок приёма пищи:

  • в первый день: на завтрак – 1 картофелина со стаканом кефира, на обед – две картофелины со стаканом кефира, на ужин – два стакана кефира;
  • на второй день: на завтрак – стакан кефира, на обед – две картофелины со стаканом кефира, на ужин – одна картофелина со стаканом кефира;
  • на третий день: на завтрак – одна картофелина, на обед – две картофелины со стаканом кефира; на ужин – стакан кефира.

Кефир рекомендуется выпивать не залпом, а понемногу, маленькими глотками. Если между приёмами пищи возникает чувство голода, количество кефира разрешается увеличить.

Источник: https://kartofan.org/kartofelnye-diety-ponyatie-vidy-rasporyadok-priema-pishhi.html

Картофельная диета — похудеть на 10 кг на картошке, реально?

диета на картошке

26.01.2020

Такой продукт, как картофель, долгое время относился к калорийным ингредиентам, и поэтому не использовался в различных диетических меню. Но на сегодняшний день у специалистов возникает все больше вопросов относительно этого корнеплода, так как исследования показали, что крахмал, содержащийся в составе, позитивно влияет на организм человека.

Преимущества картофельной диеты

Люди, которые сталкиваются с таким понятием, как картофельная диета, не сразу понимают, в чем состоит преимущество этого способа похудения. Многие привыкли, что данный овощ обладает калорийностью, и использовать его в меню правильного питания не стоит.

При использовании картофельного рациона, человек получает массу преимуществ:

  • безопасную потерю веса;
  • укрепление центральной нервной системы;
  • повышение функций иммунитета;
  • обогащение организма минеральными элементами.

Стоит отметить, что в рационе используются только молодые корнеплоды, а не старый картофель. Овощ в период созревания обладает полезными компонентами, в нем содержится минимальное количество крахмала. Старый картофель не способен обеспечить организм необходимыми витаминами.

Картофельная диета обладает множеством преимуществ по сравнению с другими вариантами. В течение дня человека не посещает чувство голода, продукт довольно сытный, что позволяет организму не ощущать потребность в пище.

Овощ благоприятно воздействует на нервную систему и укрепляет организм. Этот факт был доказан в ходе проведенных исследований.

Во время картофельной диеты человек не сталкивается с апатией, усталостью или сонливостью.

Известно, что во время резкой смены питания, у человека могут проявиться нарушения, повышение температуры тела.

С картофельным меню таких последствий не наблюдается, так как едок приобретает все полезные вещества и микроэлементы для нормального функционирования организма.

Еще одно преимущество диеты — бюджетность. Такой продукт относится к наиболее доступных для всех.

Картофель не нуждается в длительном приготовлении, овощ можно применять в качестве гарнира или основного ингредиента. Даже в спешке есть возможность создать быстрое и полезное блюдо.

Основные виды

Существует несколько основных видов картофельной диеты. Все варианты отличаются между собой не только составом меню, но и эффективностью.

Стоит понимать, что способы сводятся к одному важному правилу: разумное использование овоща, без добавления вредных компонентов и напитков. Недоступным является применение майонеза и кетчупа, жареных продуктов, соли и специй. Острые и жирные компоненты необходимо полностью исключить из меню.

Рацион можно разбавлять только полезными ингредиентами. Отличным дополнением к овощу будут: вареное яйцо, овощи и зелень.

В качестве напитков подойдут минеральная вода (не газированная), зеленый чай без сахара. Мед не рекомендуется использовать как подсластитель.

Первый вариант картофельного рациона позволяет сбросить 3 кг всего за 3 дня. Этот вид относится к одному из наиболее строгих, так как необходимо использовать исключительно овощ.

Картофель готовят в духовке, без использования растительного масла, не разрешается добавлять соли и приправы. Одну большую порцию нужно разделить на 6 одинаковых, и принимать в течении дня. Не стоит забывать о большом количестве жидкости и комплексе витаминов.

Диета относится к довольно строгому способу, поэтому диетологи не рекомендуют сидеть на ней больше 3-х дней. В противном случае, могут возникнуть нарушения в работе организма. Со временем проявляется раздражение и усталость.

Второй вариант является не столь жестким, но не уступает в показателях эффективности. Длительность диеты — 5 дней.

  • На завтрак необходимо употреблять молоко или кефир (0% жирности), не позволяется делать перекус. На обед нужно приготовить картофельное пюре на воде, другие ингредиенты добавлять запрещено.
  • Ужин рекомендуется разнообразить овощным салатом и отварным яйцом. Картофель разрешается дополнить небольшим количеством соли и растительного масла.
  • Перед сном можно выпить стакан минеральной не газированной воды, чтобы организм не чувствовал сильную потребность в пище.

За 5 дней человек способен потерять примерно 3-4 кг при условии точного соблюдения диеты.

Меню еще одной картофельной диеты на неделю позволяет избавиться примерно от 10 кг избыточного веса.

  • На завтрак необходимо выпить теплый чай, дополненный двумя драниками или оладьями из картофеля. Блюда нужно готовить исключительно на пару.
  • На второй завтрак также необходимо выпить стакан теплого чая. Сахар или мед не добавлять, так как это лишние калории.
  • Обед состоит из картофельного пюре (150 г), дополненного соевым молоком. Последний напиток можно заменить отваром шиповника. В качестве перекуса разрешается использовать запеченный картофель. Порция должна быть небольшой.

Особенностью этого рациона питания при такой диете является отсутствие ужина.

Но тем, кто не может смириться с таким условием, разрешается приготовить любимое блюдо из картофеля, без использования дополнительных компонентов.

Результаты и отзывы картофельной диеты, позволяющей похудеть за неделю на 10 кг

Чтобы убедиться в эффективности картофельного рациона, стоит просмотреть отзывы и фото на различных форумах. Некоторые результаты поражают, так как за довольно короткий срок человеку удалось избавиться от большого количества килограммов.

Отзывы помогут убедиться, что картофелю есть место в диетическом меню:

Марина, 19 лет: Долгое время искала подходящую диету, перепробовала массу вариантов, чем испортила желудок без получения желаемого результата.

Подруга посоветовала обратиться к картофельному рациону, чем вызвала большое количество противоречий. В начале для меня было удивительным то, что овощ способствует похудению, но на практике убедилась, что это действительно возможно.

В рационе использовала соевое молоко. Результат был заметен через несколько дней, ушло примерно 2 кг, чему я рада.

Виктория, 25 лет: К важному мероприятию нужно было распрощаться с несколькими килограммами, так как хотелось выглядеть стройнее в новом наряде. Узнала о диете с использованием картофеля, после чего решила проверить на практике. Результат удивил, так как на 5-й день я избавилась от 4 кг, даже больше, чем ожидала. Чувствую себя прекрасно, довольна эффективностью.

Андрей, 28 лет: Столкнулся с проблемой лишнего веса, долгое время подбирал подходящую диету. В интернете увидел картофельное меню — решил рискнуть. За пару дней избавился от 2 кг, остался доволен. Тяжело привыкнуть к такому питанию, но результат того стоит.

Просматривая отзывы, можно понять, что диета действительно является довольно эффективным и хорошим методом борьбы с лишним весом. Вариант будет наиболее оптимальным, если вы желаете избавиться от лишних килограмм за несколько дней.

Недостатки картофельного рациона

Несмотря на все преимущества и эффективность, существуют определенные недостатки в таком питании.

В некоторых вариантах меню, не предусмотрено употребление полезных компонентов, а картофель не способен обеспечить организм витаминами в таком количестве. Для решения проблемы можно воспользоваться специальными добавками и витаминными комплексами, которые позволят сохранить нормальный баланс веществ в организме.

Эффективность диеты зависит от выбранного вида. Для получения желаемого результата за несколько дней, необходимо воспользоваться наиболее жесткими вариантами.

У данного рациона питания существуют противопоказания, которые стоит учитывать при выборе меню. Картофельный рацион нельзя назначать людям с сахарным диабетом. Аллергические реакции, пониженный иммунитет, нарушение обмена веществ, болезни эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой системы — все это относится к основным противопоказаниям.

В послеоперационный период ни в коем случае нельзя использовать картофельную диету. Это может спровоцировать серьезные нарушения в работе организма, и усугубить ситуацию.

Как выйти

Из любого рациона питания необходимо выходить постепенно, во избежание появления различных нарушений. Особенно это касается жесткой картофельной диеты, где калорийность нужно наращивать с предельной осторожностью.

Для начала нужно вернуть в рацион овощи и фрукты, затем — кисломолочные продукты. Картофель не стоит исключать из меню, на обед блюдо из овоща будет вполне подходящим решением.

Постепенно необходимо добавлять каши, яйца, мясную и рыбную пищу. Это поможет вернуться к правильному и сбалансированному питанию, оставляя нормальный вес.

Источник: https://sevgb2.ru/produkty/kartofelnaya-dieta-pohudet-na-10-kg-na-kartoshke-realno.html

Диета с картошкой, новые исследования

диета на картошке

Исследования американских ученых опровергли популярный миф о том, что употребление картофеля вызывает ожирение.

Американские ученые провели исследования с участием почти сотни добровольцев.

Результаты этой работы показывают, что если следить за общей калорийностью рациона, то есть картошку можно каждый день даже на диете.

Диета с картофелем

Кроме того, абсолютно неожиданными стали результаты, показавшие, что рацион, в который был включен картофель, даже способствует похудению. Все участники этого исследования, употреблявшие картофель, сбросили ровно столько же килограммов, сколько и участники, сидевшие на строго малокалорийной диете.

Диета с картофелем 

Необходимо помнить, что низкокалорийным картофель является только в свежем виде. Чем дольше он пролежал у вас в погребе или на балконе, тем больше накопил в своем составе крахмала и превратился уже действительно в продукт высокой калорийности.

Диета с картофелем

Поэтому использовать эту диету рекомендуется в период с начала лета по осень. В этот период в картофеле содержится минимальное количество углеводов и большое количества белка, что делает его питательным и полезным.

Кроме того, очень важно правильно готовить этот продукт. Жареный на масле или сале овощ, конечно, похудению способствовать не будет. Для похудения картофель нужно  готовить щадящими методами – на пару, способом варки или запекания. Картофельный крахмал быстро расщепляется на простые сахара и прекрасно усваивается организмом. Повышенная же калорийность блюд из картофеля обусловлена исключительно добавлением в них масла, жирного мяса, специй и различных соусов.

Диета с картофелем

Кроме низкой калорийности, молодой картофель обладает и другими полезными свойствами – в нем содержится большое количество витаминов и минералов, таких как витамины С, B1, B2, PP, калий, магний, железо, фосфор, аминокислоты.

Весь этот набор полезных элементов оказывает благотворное влияние на работу нервной и сердечно-сосудистой систем и обмен веществ в целом. Помимо этого, в состав этого овоща входит белок туберин, обладающий высокой биологической ценностью. Картофель также способствует нормализации артериального давления и улучшению настроения.

Картофельная диета имеет большое количество преимуществ:

♦ она очень сытная и питательная, поэтому не вызывает гложущего чувства голода;

♦ полезная;

♦ доступная и способствующая экономии вашего бюджета;

♦ простая – блюда из картошки не сложны в приготовлении;

♦ не вызывает снижения работоспособности, апатии или упадка сил при ее соблюдении.

Заметим, что предпочтение стоит отдавать картофелю с желтой мякотью, поскольку именно в нем содержится больше каротина и витамина А.

Недостатки у сытного похудения тоже имеются:

♦ Моно-диета является достаточно жесткой, поэтому ее соблюдение требует приема витаминно-минерального комплекса.

♦ Во время специального рациона можно испытывать сильную жажду. Пить придется много и часто.

♦ Пищевой рацион скуден, поэтому быстро надоедает.

♦ Способ похудения категорически не подходит диабетикам, беременным и кормящим женщинам.

Не стоит злоупотреблять диетой, если:

♦ наблюдается метеоризм;

♦ присутствует мочекаменная болезнь;

♦ налицо обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Разгрузочный день на картошке для похудения

Приятная особенность разгрузки на доступном продукте заключается в том, что человек получает удовольствие от употребления привычной пищи. Польза такой овощной очистки организма в следующем:

♦ появляется легкость в желудке;

♦ снижается уровень холестерина в крови;

♦ из организма выводится лишняя жидкость, благодаря чему проходит отечность;

♦ содержание в картошке антиоксидантов благотворно сказывается на внешнем виде.

Диета с картофелем

На печеной картошке

Понадобится полтора килограмма запеченной в духовке картошки: хорошо вымытые корнеплоды разрезать на две половины и не очищать от кожуры. Солить, перчить и добавлять майонез нельзя. Готовое блюдо разрешается посыпать зеленью. Общее количество делится на 5 приемов (по 300 граммов) и употребляется в течение дня.

На отварной картошке

Нужно те же 1,5 кг овоща, только в отварном виде. Для этого его следует очистить, нарезать среднего размера кубиками и варить до готовности в воде с незначительным добавлением соли. Готовое блюдо следует разделить на 5 равных частей и употребить в течение дня, сдобрив зеленью.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сауна костюм для похудения

На пюре

Рацион более разнообразен, нежели два предыдущих, поскольку включает другие блюда. Меню следующее:

♦ Завтрак: стакан нежирного молока.

♦ Перекус: половина порции пюре, свежий огурец.

♦ Обед: пюре без добавления специй и масла.

♦ Ужин: салат из отварной картошки и яйца с добавлением растительного масла, уксуса и черного молотого перца.

Между едой можно употреблять не только чистую воду, а и несладкий травяной отвар.

В сочетании со сметаной

Для проведения успешной разгрузки понадобится полтора килограмма овоща и 200 мл сметаны низкой жирности. Предварительно корнеплоды делят на четыре части и запекают в духовке без использования соли и соусов. Готовый продукт делят на 5 частей и употребляют в течение дня со сметаной. Между приемами пищи показан прием воды без газа.

Диета с картофелем

С зеленым чаем

Самая легкая вариация разгрузки. Для ее проведения необходим 1 кг отварного картофеля. Его нужно разделить на 4 части, употребив во время основных приемов пищи и на полдник. В перерывах нужно пить свежезаваренный зеленый чай без меда и сахара.

Существуют также комбинированные программы для быстрого похудения:

Картофельно-капустная диета

Картофельно-кефирная диета

Картофельно-яичная диета

Картофельный сок

Похудеть на картофельном соке

Методика рассчитана на 2 недели. Сок содержит много легких для усвоения углеводов, является источником хлора, серы и фосфора. В целом, он содержит более 30 микроэлементов. Начав прием сока, можно пополнить запас витаминов. Это мощное противовоспалительное и очистительное средство, избавляющее организм от радионуклидов и токсинов. В вопросе похудения напиток полезен следующим образом:

  • очищает и обеззараживает кишечник;
  • улучшает обменные процессы;
  • выводит шлаки из кишечника и печени;
  • снижает вероятность возникновения запоров.

Для приготовления сока необходимо брать плотные клубни с «глазками». Они содержат живые растительные ферменты. Заплесневелых и зеленых участков на овоще быть не должно. Чем моложе клубень, тем выше его питательные качества.

https://www.youtube.com/watch?v=jfUVXF8kz2k

Клубни для отжима сока нужно использовать вместе с кожицей, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. Если нет соковыжималки, можно просто натереть на терке и отжать через марлю.

Диета с картофелем

Крахмалистое вещество белого цвета, оседающее на дне стакана, пить не нужно!

Сок необходимо принимать трижды в день по 150 мл за полчаса до приема пищи. При этом нужно придерживаться диетического питания. Исключаются жирные, жареные и копченые блюда. Запрещены алкоголь, мучное и сладости. Желательно ограничить потребление соли. Если дополнить облегченное меню легкими физическими нагрузками (езда на велосипеде, пешие прогулки, утренняя зарядка), то за 2 недели можно стать легче на 5-7 кг.

Если вкус напитка кажется слишком невыносимым (вполне вероятна горечь), можно добавить морковного или лимонного сока.

Возможно, вас заинтересует:

Источник: https://blog-travushka.ru/dieta-s-kartoshkoj-novye-issledovaniya.html

Можно ли похудеть, питаясь одной картошкой? Конечно, можно! | ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

Винсент Ван Гог – “Едоки картофеля”

В многочисленных обсуждениях у нас на сайте постоянно возникают различные примеры успешного похудения с помощью других методов. Например, “картофельной диеты”. И мы не будем отрицать – это действительно возможно. Доктор Андреас Энфельдт приводит у себя на сайте историю 36-летнего австралийца Эндрю Тэйлора, который в течении шести месяцев, начиная с 1 января, питался практически одной картошкой и потерял при этом 43 кг, при начальном весе 151 кг.

Кроме того, Эндрю утверждает, что его экстремальная картофельная диета помогла ему избавиться от пищевой зависимости, которая, очевидно, и стала причиной его избыточного веса. Вот здесь можно посмотреть видео, записанное Эндрю Тэйлором после шести месяцев своего эксперимента:

Картофель, как известно, один из самых крахмалистых корнеплодов, он содержит 15,3% углеводов. Т.е. это один из тех продуктов, которые мы советуем вам исключить из своего рациона при следовании LCHF. Как же так получилось, что Эндрю Тэйлору картофель не только не помешал, но даже помог похудеть? Ниже мы приводим доктора Энфельдта:

Потеря веса на сплошных углеводах??

Как это вообще возможно – потеря веса на высокоуглеводной диете? И не опровергает ли это это упрощённую схему углеводы -> инсулин -> ожирение, которая лежит в основе низкоуглеводных диет? Некоторые оппоненты утверждают, что так оно и есть.

Я думаю, что это показывает очевидный факт: есть более одного способа потери веса. Следовать низкоуглеводной высокожировой диете (LCHF) – не единственный способ похудеть, просто это эффективный и приятный способ.

Сенсорно-специфическое насыщение

На мой взгляд, фокус с картошкой использует для потери веса другой феномен. Это экстремально монотонная диета, приводящая к тому, что принято называть сенсорно-специфическая насыщению, т.к. монотонность приводит к тому, что вам меньше хочется есть.

После нескольких месяцев питания одной картошкой, желание перекусить картошкой довольно низко, поэтому люди едят ТОЛЬКО когда голодны (эффективный способ снизить вес).

Возможно, это особенно эффективно тогда вы страдает от избыточного веса, вызванного пищевой зависимостью и промышленно переработанной высокоуглеводной едой, как и было в случае Эндрю Тэйлора.

Если картофель не вызывал у него пищевой зависимости и он ел только картофель, это означает, что он мог удерживать свою зависимость под контролем, что приводило к меньшему потреблению еды и потере веса.

А что насчёт инсулина?

Так что насчёт инсулина? Я полагаю, что если бы замерили уровень инсулина Эндрю Тэёлора до и после его картофельного периода, то он был бы сильно снижен, просто потому, что он меньше ел. Так что, это не проблема для “инсулиновой гипотезы”.

Следование экстремально монотонной диете, ведущее к сильному сенсорно-специфическому насыщению, приводящему к тому, что вы меньше едите, является ещё одним способом снижения уровня инсулина.

Вы можете применить этот трюк и следуя LCHF, что, возможно, приведёт к ещё большему падению уровня инсулина более быстрому похудению. Как? Ешьте только яйца и больше ничего.

Это хороший приём, но большинству людей доставит не слишком большое удовольствие есть одно и тоже до конца жизни. Так что, я верю, что для потери веса есть способы и получше.

Источник: https://lchf.ru/12449

Картофель на диете: крахмала бояться, чипсы не есть

Картофель — привычный и недорогой гарнир, который впоследнее время подвергся гонениям приверженцев правильного питания ипохудения. Эксперты рассказали, чем полезен и вреден картофель, и сколько его можно съестьбез вреда для фигуры.

В одной картофелине среднего размера содержится около110 килокалорий, сообщила сайту Роскачества доктор медицинских наук АнтонинаСтародубова. Картофель богат крахмалом, витамином С, калием, фосфором, магнием и кальцием. В нем содержатсямикроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.

Секрет в количестве

Картофеля не надо бояться, уверена тренер по фитнесу АнастасияКузнецова. Любое похудение зависит от потребляемыхкалорий. Если употреблять меньше, чем тратишь, то будешь худеть.

«Можно есть исключительно картофель в течение всей диеты ихудеть. Но одним картофелем сыт не будешь, потому что организм должен получатьбольший спектр веществ, чем содержится в картофеле. В картофеле много витаминовгруппы В. Плюс, необходимая клетчатка и углеводы, которые также нужноупотреблять при любой диете», — сказала тренер.Красивые и сильные руки: пять простых упражнений

Но в этом овоще мало белка, который незаменим при строительстве упругогои подтянутого тела. В среднем человеку, занимающемуся спортом, необходимосъедать на килограмм веса около одного-двух граммов белка, около одного грамма жиров, итри-пять граммов углеводов.

«В этот углеводный запас можно включать картофель. Сколькохочется в пределах вашей нормы, но лучше еще сюда вписывать и другие овощи всвежем необработанном виде, они также необходимы, особенно в течение любого дефицитакалорий, крупы, бобовые, немного фруктов и все что душе угодно», — добавиласобеседница.

Как готовить картофель?

Картофель попал в немилость худеющим из-за обилия крахмала,который повышает уровень глюкозы в крови, что может быть опасно при диабете и вредит фигуре, объяснилаврач-диетолог, гастроэнтеролог Елена Голайдо.

В зависимости от способа термической обработки этого овощабудет меняться гликемический индекс (показатель влияния углеводов на уровень глюкозыв крови): в печёном картофеле и картофельном пюре он выше, нежели в картофеле,отваренном клубнем. При контроле веса и сахара крови количество картофельныхблюд не должно превышать двух-трех порций в неделю.

«Если выбирать молодую картошку и варить её в мундире, этотэффект будет минимальным, а пищевых волокон из такого блюда получим больше. Вслучае, когда кожица очищается, важно стараться срезать её по возможностименьше, поскольку именно вблизи поверхности сосредоточен максимум полезныхвеществ», — сказала Голайдо.

Она добавила, что людям с нарушением функции почек надосмотреть на картофель не только, как на калорийный овощ, но и продукт с высокимсодержанием калия, его избыток им противопоказан.

Источник: https://info.sibnet.ru/article/552490/

Что такое картофельная диета и почему нам стоит обратить на нее внимание?

Ты попробовала уже множество диет, но они или не работают или дают временный эффект? Может стоит попробовать диету на картошке?

Картофельная диета или диета Макдугалла звучит очень абсурдно и рушит все о чем мы когда-либо думали.

Однако, доктор Макдугалл объясняет свое странное предположение.  Недавно, Джон Макдугалл выпустил книгу «Энергия крахмалла», которая стала настоящим фуроров в мире диетологии, ведь автор предложил по-новому взглянуть на наши пищевые привычки.

Он говорит, что крахмальная диета улучшает здоровье и помогает сбросить вес.  

Почему нам подходит картофельная диета?  

Современные диетологи пришли к выводу, что основная часть рациона приматов (и людей тоже) — растительная пища. Этого требует наша физиология.  А генетические тесты показали, что лучшему физическому развитию способствует крахмал. Он помогает получить достаточное количество энергии и насытиться.  

Картофель лучше мяса

Здесь все просто — утолить чувство голода необходимо для того, чтобы выжить. Но наш организм нельзя обмануть, просто отойдя от стола в полуголодном состоянии.  Однако, это не значит, что нужно съесть несколько гамбургеров, чтобы ощутить чувство сытости. Наоборот, нужно просто есть правильные калории.  

Так, крахмальные продукты, такие, как кукуруза, бобы, картошка и рис содержат в себе много углеводов и пищевых волокон и совсем мало жира. А это значит, что ты не съешь слишком много пюре на картофельной диете, но будешь чувствовать сытость.

Для примера: 4 ккал на 1 г содержится в сыре и мясе, а в крахмальных продуктах 1 ккал на 1 г.  

Диета на картошке работает

Если ты все еще сомневаешься, то вот простое утверждение — излишки крахмала не переходят в жир.  Сложные углеводы, которые содержаться в картофеле и крахмале не обладают свойством переходить в лишний жир так как наш организм тратит много сил на их переработку. Только жиры откладываются на бедрах.

Картофельная диета: меню  

Так, если ты все же решилась попробовать свои силы на картофельной диете или диете Макдугала, то помни, что есть тебе можно не только картошку, но и кукурузу, рис, свеклу и другие продукты содержащие крахмал. Откажись от мяса, яиц и молочных продуктов.  Всю систему питания лучше согласуй с диетологом, так как это может быть довольно серьезно.    

Астрология

Кармический гороскоп на 29 апреля 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.

Читать Образование и Lifestile

Находить радость в мелочах — это то, что у нас часто воспринимается, как напрасная трата времени. А ведь именно из этих ярких и острых мгновений состоит радость от всей жизни. По крайней мере, французы считают именно так.

Читать Мода и красота

Давным давно прошли те дни, когда колготки были незаметной и интимной частью женского гардероба. В наше время можно создать весь свой образ, главным акцентом которого станут именно они.

Читать Мода и красота

Многие женщины отказываются от применения патчей просто потому, что не знают об их свойствах. А зря, ведь порой они способны творить магию с твоими кругами под глазами из-за недосыпа, например.

Читать

Источник: https://edinstvennaya.ua/health/diet/19489-hudey-na-kartoshke-chto-takoe-dieta-makdugala-i-chem-ona-effektivna

Запеченная картошка при диете

В течение очень долгого времени картофель был безжалостно вычеркнут из списка разрешенных продуктов для похудения. Его нельзя было есть ни в каком виде, ввиду содержания большего количества быстрых углеводов, переизбыток которых вызывает лишний вес. Но сегодня много чего поменялось в сфере диетологии, в том числе и по отношению к картофелю.

Можно ли картошку на пп

Если вы придерживаетесь правильного питания, то главное правило — это умеренность во всем. Вовсе не обязательно полностью исключать из своего рациона определенные блюда и продукты и ставить на них строжайший запрет.

Все, что приготовлено согласно пп рецептам для похудения, и все, что съедено в меру (не забываем и про подсчет кбжу) — не прибавит вам лишних килограммов.

Это же и касается пп картофеля! Сегодня вы можете смело включать этот продукт в свой рацион, тем более, что его калорийность не так уж и велика — всего 80 калорий на 100 грамм!

На пп есть картошку можно, но делать это нужно, соблюдая следующие правила:

во время приготовления лучше отказаться от жарки. Такой способ в разы увеличивает калорийность уже готового блюда, ведь картофель отлично впитывает растительное масло. Лучше всего отваривать картофель, запекать в духовке или готовить в мультиварке. Можно даже потушить в небольшом количестве воды с овощами или разными специями, для придания аромата.

следите за количеством съеденного картофеля. Обязательно учитывайте бжу. Если вы ели картофель на обед, то на ужин уже лучше отказаться от приема углеводов и отдать предпочтение белковой пище.

не заправляйте картофель готовыми или жирными соусами, а также подливками. Очень часто калорийность подливок или соусов в разы превышает калорийность самого картофеля. А как известно, картофель зачастую принято есть с подливками.

При правильном питании можно есть картофель с пп соусами. Чаще всего они приготовлены на основе диетическихи полезных продуктов. Много вкусных и здоровых соусов можно приготовить на основе натурального йогурта или кефира.

Пп картошка в духовке

Итак, если вы безумно любите картофель, но не знаете, как правильно его приготовить с минимальным ущербом для своей фигуры, то этот простой и незаменимый рецепт для вас.

  • 1 кг картофеля. Моем, чистим и нарезаем дольками, или как вам удобно.
  • любые специи. Вы можете использовать свои любимые специи для картофеля.
  • 1 столовая ложка растительного масла. Именно такое количество вам нужно для этого пп рецепта. Можно использовать подсолнечное масло, а можно оливковое или любое другое.
  • целлофановый пакет. Именно он поможет сделать наше блюдо диетическим.

Просто положите картофель в пакет, добавьте туда же специи и растительное масло. Теперь плотно заверните пакет и трясите, пока масло со специями не пропитает весь картофель. Будьте уверены, что одной ложки масла будет достаточно, чтобы картофель получился вкусным и сочными. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, пока картофель не подрумянится и не станет мягким.

Как приготовить диетическую картошку

Приготовить вкусный обед или ужин с минимумом калорий можно и с помощью пароварки. Такие блюда также отлично подойдут для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

  • 2 средние картофелины. Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
  • 1 средняя луковица. Мелко шинкуем. Лук пустит сок и наше блюдо не будет сухим.
  • Зелень. Укроп или петрушка отлично подойдут.
  • Любимые специи и соль.

На дно пароварки слоями выкладываем картофель, лук и зелень. Готовить в течение 20 минут.

Пп картофель по деревенски в духовке

Если вы любите это блюдо, то не отказывайте себе в удовольствии. Благодаря минимальному количеству растительного масла, вы вполне можете включать его в свой рацион несколько раз в неделю.

  • 1 кг картофеля. Для этого рецепта мы не будем чистить картофель, так как готовится он вместе с кожурой, которая содержит массу полезных веществ и витаминов. Все, что вам нужно, — это хорошо вымыть картофель. Можно даже потереть его щеткой или губкой. Затем просто нарежьте дольками.
  • Специи. Здесь вы можете выбирать любые варианты, но мы советуем добавить паприку для сладости, а куркуму для приятного цвета. Можно использовать уже готовые приправы для картофеля.
  • Чеснок. Этот ингредиент является обязательным, ведь именно с ним блюдо приобретает незабываемый аромат. 4-х головок будет достаточно. Вам нужно натереть чеснок на мелкой терке или измельчить в чеснокодавке.
  • Любые травы. Их моем, нарезаем мелко и смешиваем с измельченным чесноком.
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Смешиваем картофель с маслом и специями в отдельной емкости. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем пп картофель и отправляем в духовку на 20 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем зеленью с чесноком.

Картошка по-французски пп

Ожидаете гостей, но вам нужно приготовить диетическое, но при этом вкусное блюдо? ПП картофель идеально подойдет. Для того чтобы получилось низкокалорийное блюдо, нужно знать следующие секреты:

жирную свинину, которая присутствует в оригинальном рецепте, лучше всего заменить на куриное филе или индейки. Так вы существенно снизите калорийность. В свинине содержится около 300 калорий, тогда как в курином филе всего 116.

еще один совсем недиетический ингредиент — это майонез. Его мы в обязательном порядке заменям пп майонезом, который легко готовится из натурального йогурта. Такой соус является отличным низкокалорийным блюдом, которое смело можно включать в свой рацион во время диеты.

обычный жирный сыр заменить на нежирный. В идеале, жирность сыра не должна быть более 20%. Можно использовать такие сорта как Гаудетте или Чечил.

Такие простые, но действенные советы, помогут снизить калорийность блюда в два раза, и тогда вы смело можете баловать себя и гостей.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Слабительное для похудения

Итак, вам понадобится:

  • 5 картошин. Моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Солим, перчим.
  • 300 грамм куриного филе. Моем, разрезаем на тонкие ломтики и немного отбиваем. Солим, перчим.
  • 1 средняя луковица. Шинкуем.
  • 2 помидора. Нарезаем кольцами. Можно использовать вяленые при желании.
  • 150 грамм нежирного сыра. Натереть на на терке.
  • 150 грамм пп майонеза.
  • Соль и перец

Для того чтобы приготовить пп майонез, вам понадобятся такие ингредиенты:

натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.

Выкладываем блюдо на противень слоями:

мясо+слой пп майонеза+картофель+слой пп майонеза+лук+помидоры+слой пп майонеза.

Отправляем в духовку на 45 минут. За пару минут до готовности посыпать сыром.

Диетическое картофельное пюре

Привыкли к тому, что пюре из картофеля — это табу на диете? Мы научим вас готовить простое и вкусное пюре из картофеля, калорийность которого намного ниже обычного.

Для того чтобы существенно снизить калорийность готового блюда, нужно добавить к картофелю овощи. Идеальный вариант — это цветная капуста.

В 100 граммах этого овоща содержится всего 29 калорий, а вот на вкус, да и на цвет, отличить ее от картофеля будет очень сложно! Такое пюре – это идеальный вариант не только для диетического стола, но также для детей!

Для этого пп рецепта вам понадобится:

  • 1 небольшая цветная капуста. Промываем, разбираем на соцветия и отправляем вариться на 20 минут. Воду обязательно подсолить.
  • 5 средних картофелин. Моем, чистим, нарезаем и также отправляем вариться на 20 минут в подсоленной воде.
  • обезжиренное молоко. В таком продукте содержится всего около 30 калорий.
  • любимые специи по вкусу.

Готовую цветную капусту выкладываем в блендер, добавляем любимые специи. Взбиваем все до однородной массы. Далее проделываем то же самое с картофелем, предварительно добавив в него нежирное молоко. Затем смешиваем два вида пюре и можно добавить 1 чайную ложку растительного масла при желании.

Пп картошка фри

Самый животрепещущий вопрос — это вопрос про картофель фри на ПП. В 100 граммах такого блюда может содержаться около 320−350 калорий.

Обжаренный во фритюре картофель, да еще сдобренный каким-нибудь соусом или кетчупом, — это настоящая погибель для фигуры, тем более что можно съесть большие порции такого блюда абсолютно незаметно. Вспомните, как быстро исчезает картофель фри из Макдональдса.

За пару минут вы поглощаете 340 калорий и даже не подозреваете, что на эти же калории вы могли бы перекусить абсолютно здоровой пищей.

Но не нужно расстраиваться, ведь вы можете приготовить это блюдо дома и сделать его в разы менее калорийным. Что для этого нужно делать?

  • Отказаться от обжаривания картофеля в большом количестве растительного масла. К слову, растительное масло вам не нужно, вообще. ПП картофель мы будем запекать в духовке.
  • Чтобы картофель получился вкусным и хрустящим, мы будем использовать яичные белки. Калорийность этого продукта мизерно мала, а вот польза очевидна.
  • Обязательно приготовьте свои самые любимые специи. Они помогут сделать блюдо вкусным и ароматным.

Для этого рецепта вам потребуется:

  • 1 крупная картофелина. Моем, чистим и нарезаем.
  • 1 яичный белок. Его нужно немного взбить.
  • Любимые специи и соль.

Тщательно все перемешать и разложить на противень на приличном расстоянии друг от друга. Запекать около 25 минут при температуре 200 градусов.

Диетическое блюдо с картофелем

Если вы в поисках вкусного, но диетического блюда с пп картофелем, то обязательно попробуйте диетические драники. В обычном классическом варианте драники обжариваются на растительном масле с двух сторон. Но мы этого делать не будем, так как наша цель — уменьшить калорийность готового блюда. Для этого вам нужно просто обзавестись хорошей антипригарной сковородой, на которой вы будете жарить драники без масла! Итак, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля. Моем, чистим и натираем на мелкой терке.
  • 1 яйцо. Этот ингредиент можно и пропустить.
  • 2 средние луковицы. Чистим и натираем на терке или измельчаем любым другим способом.
  • 1 столовая ложка цельнозерновой муки, если тесто будет слишком жидким.
  • Соль и специи по вкусу.

Источник: https://maya-ballet.ru/inf/zapechennaja-kartoshka-pri-diete/

Диета на картофеле: меню на 3 дня

Долгое время специалистами по питанию диета на картофеле вообще не рассматривалась как «похудательная» система, из-за калорийности и питательности этих клубневых овощей.

Однако время все расставило по своим местам и сегодня картофельная диета – это уникальная для быстрого похудения система и, главное, доступная возможность попрощаться с лишним весом без значительного ущерба для кошелька и вреда для здоровья.

Особенно, если речь идет о молодой картошечке, худеть с которой – одно удовольствие!

Диета на картофеле: отзывы и опыты

Наконец-то диетологи всего мира сошлись в едином мнении, что картофель – тот уникальный продукт, который абсолютно не вредит процессу похудения. Более того, врачи признали, что диета на картофеле для быстрого похудения может оказаться самым эффективным способом.

Способом, который поможет решить проблемы похудения, разорвать порочный круг пищевых пристрастий, сдвинуть с мертвой точки стрелку весов влево и с воодушевлением вступить в дальнейшую борьбу с лишними килограммами. Ведь даже в отсутствии другой еды, питаясь только картошкой, можно худеть, не мучаясь от приступов голода, вялости и апатии.

Но не только врачебные отзывы о картофельной диете вдохновляют на борьбу с лишним весом.

Эффективность похудения на картошке была доказана опытным путем молодым австралийцем Эндрю Тейлором. За год, проведенный на картофельной диете, ему удалось похудеть на 50 кг. За этот период молодой человек прошел путь от абсолютной ненависти к этому овощу до полного приятия.

И это несмотря на то, что в сутки ему приходилось съедать по 3-4 кг корнеплодов. Эндрю удалось не только похудеть на картофельной диете, но и полностью избавиться от проблем со здоровьем.

После похудения у него пришло в норму давление, снизился «плохой» холестерин, пропали суставные боли и ушла депрессия.

Диета на молодом картофеле: витаминная, энергичная и легкая

Отличительной чертой корнеплодов является то, что они хорошо насыщают. Причем, чтобы почувствовать пищевое удовлетворение достаточно съесть несколько долек. Поэтому похудеть на картошке легко, поскольку сытно и питательно.

Однако картофель еще и чрезвычайно полезен для организма в целом. Молодой картофель малокалориен и, несмотря на собственные округлые формы, может быть отнесен к разряду «легких» продуктов, поскольку практически не содержит жиров. А вот питательных веществ, микро- и макроэлементов в молодых клубнях немало.

В молодом картофеле много калия и совсем чуть-чуть натрия. Включение его в рацион благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и активизирует работу почек. Поэтому картофельная диета при гипертонии и ожирении — один из эффективных способов привести здоровье и фигуру в норму. Ведь она способствует нормализации повышенного артериального давления.

Эффективной диету на картофеле делает жиросжигающий витамин С, отвечающий за бодрость, энергию, упругость кожи и иммунные силы организма, а содержащийся в клубнях белок – отличный строительный материал для мышц. Большое количество крахмала поддерживает нормальную кислотность в ЖКТ, способствует выведению излишней жидкости из организма и «нехорошего» холестерина в печени.

Витамин В6, содержащийся в клубнях, при похудении незаменим, поскольку он:

  • поддерживает активность мозговых процессов;
  • нормализует работу нервной системы;
  • усиливает невосприимчивость к стрессам;
  • участвует в процессах метаболизма глюкозы;
  • принимает участие в образовании эритроцитов;
  • предотвращает перерождение клеток.

Не всем известно, что соблюдая диету на картофеле можно получить клетчатки в пять раз больше, чем находясь на банановой диете для похудения или какой-либо авторской методике. Это очень важно, поскольку клетчатка способствует быстрому насыщению и длительному сохранению чувства сытости, что помогает контролировать аппетит и количество съедаемого за столом.

Как похудеть на картофельной диете: результаты и правила

Помимо пользы для здоровья картофельное похудение хорошо и тем, что методика не имеет противопоказаний. Придерживаться диеты можно в любом возрасте, при самых различных заболеваниях хронического характера.

Исключение составляет только сахарный диабет, лечебное питание при котором подразумевает диету со строгим ограничением углеводистой пищи. Но в этом случае стоит присмотреться к рекомендациям, как похудеть на баклажанах, которые имеют низкий ГИ и рекомендуются при диабете.

 Придерживаясь диет-плана с картошкой можно с легкостью добиться следующих результатов:

  • снизить вес за три дня – до 3 кг;
  • избавиться от отеков;
  • снизить нагрузку на сердце и сосуды;
  • уменьшить уровень холестерина;
  • снизить высокие показатели АД;
  • очистить кишечник от шлаков;
  • улучшить внешний вид.

Достичь подобных результатов способна только экспресс-диета Юлии Чехониной, состоящая из 3 разгрузочных дней. Однако употреблять овощ необходимо только в сыром или печеном виде. Это главное правило успешного похудения. Печеный картофель, как и сырые клубни, сохраняет максимум витаминов и химических элементов.

Поскольку в состав клубней входят сложные, трудно усваиваемые углеводы, растительные неперевариваемые волокна, съеденная пища не откладывается в проблемных зонах, а сразу идет на энергетическую подпитку организма. На этом эффекте медленных углеводов построена похудательная методика Слоу Карб, позволяющая снизить вес на 7 кг за две недели.

Есть запеченные клубни необходимо вместе с кожурой. Как вариант можно рассматривать отварные в «мундире» овощи, но с одним условием. Кушать отварной картофель можно только обильно сдобрив его свежей зеленью. Это связано с тем, что вареные клубни отличает высокий гликемический индекс, а присутствующая в рационе кинза, петрушка, зеленый базилик и укроп компенсируют этот недостаток.

Диета на картофеле на 3 дня: меню

Уникальность этой клубневой культуры для диетического питания заключается в том, что овощ гармонично сочетается практически со всеми продуктами, поэтому меню картофельной диеты для похудения на 3 дня легко разнообразить и сделать индивидуально ориентированным. То есть, по возможности таким, каким бы его хотелось видеть.

День I

Завтрак: 2 зерновых хлебца или ломтик цельнозернового черного хлеба, вареное всмятку яйцо, чай или кофе без сахара.

Обед: салат из одного клубня сырой картошечки, натертой соломкой, помидора, зеленой салатной зелени (айсберг, руккола, корн), нескольких веточек отварной молодой спаржи, заправленный льняным маслом.

Ужин: отварная индейка (размер порции — 100 г), отварная брюссельская капуста (100 г), 1-2 запеченных в фольге клубня картофеля, а также тертая свежая морковь, заправленная 1% натуральным биойогуртом.

День II

Завтрак: 2 зерновых хлебца, 100 г маложирного творога, перетертого с зеленью и натуральным йогуртом, зеленый чай.

Обед: натертый соломкой сырой картофель, натертое вареное яйцо, помидорки черри, руккола. Заправить салат 2 ст. ложками яблочного уксуса или лимонным соком, смешанным с соевым соусом, 1 чайной ложкой меда и небольшим количеством горчицы.

Ужин: салатная зелень в неограниченном количестве, томаты черри (150 г), два клубня запеченной картошечки, отварная белая нежирная рыба или консервированный тунец (размер порции — 100 г).

День III

Завтрак: 100 г маложирного творога, смешанного с тертым огурцом, зеленью и биойогуртом, два запеченных среднего размера клубня молодой картошечки.

Обед: натертый соломкой очищенный сырой клубень, 100 г отварных креветок, натертая морковь, 4 вареных перепелиных яйца, салатная зелень в неограниченном количестве. Заправить салат смесью из натурального йогурта и 2 ст. л. яблочного уксуса.

Ужин: приготовленная на пару цветная капуста или брокколи, 100 г белого мяса индейки или курицы, приготовленного на гриле с витаминным соусом, два клубня тертого соломкой сырого картофеля. Соус: выдержанный бальзамический уксус или апельсиновый. Для апельсинового соуса понадобится сок апельсина с мякотью, который нужно немного упарить и затем добавить паприку, 1 ч. л. меда и немного крахмала при непрерывном помешивании.

Как и грейзинг диета картофельная система похудения подразумевает здоровые перекусы.

В качестве небольших дополнительных приемов пищи через 2 часа после завтрака и через 2 часа после обеда разрешаются домашние картофельные чипсы, приготовленные в духовке или на аэрогриле.

Для их приготовления нужно тоненько порезать корнеплоды, сбрызнуть оливковым маслом и паприкой и запекать до золотисто-оранжевого цвета при температуре 200 градусов. Это вкусное лакомство придется по душе не только тем, кто стремится быстро похудеть. Как правило, его очень любят дети.

Питьевой режим при соблюдении диеты на картофеле должен включать один стакан чистой воды на каждые 5 кг веса. Утренний кофе или чай, травяные настои, напитки для похудения с сельдереем не учитываются. Не принимаются во внимание также кисломолочные напитки, которые диетологами относятся хоть и к легкой, но еде.

Что запрещает диета на картофеле на 3 дня

Отзывы похудевших на картофельной диете свидетельствуют, что в период похудения сложно удержаться от любимых картофельных блюд. К сожалению, диета на картофеле подразумевает полное исключение из рациона излюбленных блюд, для приготовления которых картофель необходимо жарить на сливочном или растительном масле.

Это связано с тем, что жареный картофель отличается высокой энергетической ценностью, способствует возбуждению аппетита и повышению сахара в крови. Но в таком запрете кроется большой большой плюс.

Ведь жареная с мясом или грибочками картошечка, мягко говоря, вредна не только для фигуры, но и считается настоящей «бомбой замедленного действия» для поджелудочной железы.

Выбирая диету на картофеле, стоит помнить, что молодой корнеплод предпочтительнее старого, а клубни осеннего урожая полезнее, чем долежавшие до весны. Весенние овощи становятся абсолютно непригодными для питания.

Более того, все диетологи дружно рекомендуют заменить весной картофель в рационе на блюда из макарон и круп. К слову существует особая и очень эффективная диета на макаронах из твердых сортов пшеницы, позволяющая эффективно худеть в любое время года. При желании, на сайте vse-pro-dieti.

com можно подобрать себе оптимальную систему снижения веса по вкусу, настроению и желаемому эффекту.

Источник: https://vse-pro-dieti.com/diety-rastitelnye/66-dieta-na-kartofele-menyu-na-3-dnya

Картофель: полезные свойства, картофельная диета, лечение картофелем

Несмотря на то, что в последнее время картофель считают основной пищей для бедных, есть его не только можно, но и нужно. Особую ценность представляет молодой картофель.

В нем содержится треть нормы аскорбиновой кислоты, а также другие полезные витамины: витамин А (бета-каротин); витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В5, В6, фолиевая кислота – В9); витамин Е и витамин К.

Клубень картофеля на 76% состоит из воды, 18% – занимают углеводы, в том числе моно- и дисахариды, 2% – белок, в котором содержатся полезные аминокислоты, в оставшихся 4% содержатся витамины, калий, магний, фосфор, кальций, натрий, железо, медь, цинк, селен, фтор и другие минералы.

Чем полезен запеченый картофель?

Большое содержание калия в корнеплоде способствует выведению воды и поваренной соли из организма, что значительно улучшает обмен веществ. Вот почему картофель, особенно печеный, советуют диетологи. Запеченные клубни рекомендуют кушать при сердечной недостаточности, гипертонии атеросклерозе.

магния и кальция в картофеле снижает артериальное давление, нормализует сердечный ритм, улучшает функции дыхания при простудных и хронических заболеваниях, регулирует уровень сахара в крови. натрия играет важную роль в пищеварении, оказывая на желудок подщелачивающее действие.

Поэтому картофель полезен при гастритах, при повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, картофель может причинить и вред. Это касается старых корнеплодов, пролежавших в погребе более полугода и позеленевших. При длительном хранении в кожуре и ростках накапливается яд – соланин. Поэтому с картошки, пережившей весну, рекомендуется снимать толстый слой кожуры и вырезать все глазки.

Большая концентрация соланина в организме приводит к отравлению, тошноте, рвоте, болях в животе, головной боли, диарее, в тяжелых случаях человек даже может впасть в кому. Не рекомендуют употреблять в пищу проросший картофель беременным женщинам, поскольку соланин вызывает врожденные пороки сердца у ребенка.

Во многих странах картофель, пролежавший более трех месяцев, уничтожают.

Одним из способов избавиться от соланина является следующий: обвалять очищенный картофель в крупной соли, а потом пожарить его в сковороде под крышкой. Соль очень хорошо вытягивает соланин.

Картофельная диета

Желающие иметь стройную фигуру обычно исключают из рациона картофельные блюда, но, оказывается, можно похудеть и с помощью картошки. За разъяснениями я обратилась к диетологу клиники «Здоровье» Вере Патракеевой:

– Набрать лишний вес возможно, когда вы употребляете в пищу жареный картофель или пюре, сдобренное маслом и молоком. От вареной круглой картошки, а тем более запеченной, никакого вреда нет. В 100 г картофеля содержится всего 70 ккал.

Пугающий тех, кто следит за фигурой, крахмал в картофеле очень хорошо расщепляется до простых сахаров и легко усваивается организмом. Не стоит забывать, что углеводы, содержащиеся в корнеплоде, благотворно влияют на снижение холестерина, а минеральные соединения регулируют обмен жиров и не дают откладываться лишним килограммам.

Это в том случае, если вы кушаете молодой свежий картофель отдельно от мяса и жирных соусов. Сейчас как раз та пора, когда нужно использовать все полезные свойства «земляных яблок». У нас в Сибири картофель – одно из основных блюд рациона. Его употребление заложено у нас в генетической памяти, поэтому хуже от него точно не будет.

Вот жителям, Южной Африки, например, я бы не советовала кушать много картофеля, так как их желудок приспособлен к более сладкой пище.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета магги таблица

Существует специальная «картофельная диета», но перед ее применением лучше всего проконсультироваться с врачом, поскольку она не желательна для больных сахарным диабетом. Диета рассчитана на 5-7 дней и позволяет скинуть 2-3 кг в неделю. Это монокартофельная диета, поэтому исключает употребление мяса и сдобы. В день нужно съедать 7-8 молодых картофелин, разделив на порции. Если не будет хватать порции, можно съесть 2 вареных яйца.

Завтрак:1 стакан молока и две сваренных без соли картофелины.Обед:3-4 отварных картофелины или пюре, сдобренные солью, перцем, оливковым маслом или лимонным соком и кусочек ржаного хлеба. В пюре можно добавить одно яйцо всмятку.Ужин:Запеченный в духовке подсоленный картофель, приправленный петрушкой, укропом, луком. Можно съесть вареное яйцо и листья салата.Обязательно во время диеты пить 2-3 литра жидкости. Количество приемов пищи можно увеличить до 5 раз в день. Диету использовать не более 7 дней, один раз в полгода. В молодом картофеле очень много витаминов и аминокислот, которые наполняют энергией, поэтому нет ощущения истощенности, а за счет углеводов долго сохраняется чувство сытости.

Лечение картофелем

Самое известное народное картофельное средство – подышать во время простуды над горячей картошкой. Пары, выделяемые корнеплодом, прогревают слизистую дыхательных путей, расширяя сосуды и улучшая кровообращение, что помогает побороть воспалительный процесс. Горло перестает болеть, кашель уменьшается. Ингаляции не рекомендуются только при сильном насморке.

Еще один из незабываемых рецептов детства – приложить ломтик очищенного сырого картофеля к ожогу. Моя бабушка всегда так делала, ведь мазь не всегда есть под рукой. Картофельный сок притупляет боль, снимает воспаление и регенерирует кожу. Тертый сырой картофель, завернутый в марлечку, также накладывали на место укуса насекомых. Картофельная кашица хорошо снимает отечность даже послу укуса осы.

Моя мама всегда лечила нас, детей, «картофельными горчичниками». Отваренный картофель разминала, добавляла 1 ст. ложку растительного масла и чайную ложку меда, содержимое заворачивала в тряпочку и прикладывала на грудь или на горло. Сверху мама накрывала нас теплым одеялом и укладывала на ночь. Утром мы снимали этот компресс, и кашляли уже меньше.

Моя девяностолетняя соседка Надежда Павловна рассказывала, что картофель очень хорошо помогал от геморроя, особенно в тяжелые послевоенные годы, когда многие женщины надрывались на работе. Из сырого овоща вырезали свечку с тупым концом, размером с мизинец и вводили ее на ночь в задний проход, утром картофельный обрезок выходит вместе с калом.

Также при лечении геморроя в задний проход спринцовкой вводили картофельный сок. Сейчас у Надежды Павловны гипертония, и она, кроме медикаментов, принимает «лекарство из картофеля»: ест запеченную в духовке картошечку в мундире вместе с кожурой, поскольку в кожуре и содержатся все ее полезные свойства.

При язве и гастрите пенсионерка советует пить утром натощак стакан картофельного сока за час до еды.

Хорошим лекарем является не только корнеплод семейства пасленовых, но и его цветки. Собирать белые и фиолетовые цветы картофеля нужно в сухую погоду, просушить в теплом помещении или на улице в тени, разложить в тряпичные мешочки и хранить не дольше года.

Настой из цветов картофеля (3 ст.ложки на стакан кипятка, заваренные и настоянные 3 часа в термосе) принимают 1 ст.

ложку в день за полчаса до еды при воспалении дыхательных путей, туберкулезе, онкологических заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также настоем полоскают горло при хроническом тонзиллите.

Применение картофеля в косметологии

Целебные свойства короля овощей официально признаны не только в медицине, но и в косметологии. Рецептом красоты поделилась косметолог Наталья Бондаренко.

Маска из молодого картофеля

– Маска из молодого картофеля очень полезна для сухой, увядающей кожи, особенно для женщин после 40 лет. 1-2 картофелины нужно сварить в мундире, размять, добавить 1 ч. ложку молока и один яичный желток, перемешать. Получившуюся консистенцию укладывать на лицо теплой, накрыть полотенцем и держать 20 минут, затем смыть теплой водой. Такая маска питает и освежает кожу, разглаживает морщины.

Картофельный отвар тоже можно использовать с пользой: не выливать в раковину, а остудив, опустите в него руки. Такая процедура укрепляет ногти, питает и смягчает кожу рук. Также картофельный отвар поможет в борьбе с грибком на ногах. Достаточно подержать в остывшей водице ступни 10-15 минут 3-4 дня.

Отбеливание кожи с помощью картофеля

Сырой картофельный сок отлично отбеливает кожу. Можно:

  1. наложить на лицо маску из мелко нарезанных кружков свежего картофеля на 15 минут, затем снять и смыть теплой водой, кожа будет иметь естественный блеск;

  2. намазать лицо свежевыжатым картофельным соком. Это средство отлично убирает мешки под глазами, борется с угревой сыпью, а если через марлю наложить на лицо кашицу из сырого тертого картофеля на 20 минут, то снимается отечность, разглаживаются морщины, увлажняется кожа. Для лечения угрей – маску держать 1 час. Подобную маску можно накладывать и на шею.

Лечение мозолей

Картофельная кашица из свежего клубня помогает также и при лечении мозолей на ногах. Для этого нужно натереть сырой овощ на терке, завернуть в марлю или бинт и приложить к мозоли, предварительно смазав ее вазелином. Зафиксировать «компресс» целлофановой бумагой, забинтовать и оставить на ночь. Утром снять повязку, соскоблить отшелушившийся слой и нанести крем для ног.

Блюда из картофеля

Но самое главное свойство картофеля – это все-таки его вкус. Тося из кинофильма «Девчата» перечислила 15 вкуснейших блюд из картошки, на сегодняшний день мастера кулинарии могут предложить пять сотен рецептов на эту тему. Но коль речь зашла о здоровом питании и картофельной диете, хочу предложить рецепт картошки, запеченной в фольге, которую очень любит наша семья.

Картошка, запеченная в фольге

  • Духовку предварительно нагреть до 200°. Приготовить пластины фольги величиной с ладонь.
  • Мелко порезать 2 средних головки лука, 5-10 зубчиков чеснока и 100 г. укропа, перемешать.
  • 10-15 предварительно очищенных картофелин порезать на пластины толщиной 1,5 см.
  • Выложить картофель в фольгу, посолив каждую щепоткой соли и сдобрив смесью чеснока, укропа и лука.
  • Завернуть в фольгу, но не плотно, чтобы была возможность открыть для проверки готовности.
  • Поставить в духовку на 20-30 минут (не меньше).
  • Через 20 минут проверить готовность, по необходимости вынуть и кушать.
  • Очень вкусно получается, особенно пока картошечка горячая!

Юлия Савельева

Источник: http://www.sibmedport.ru/article/10712-kartofel-poleznye-svoystva-kartofelnaja-dieta/

Картофельная диета

Родина картофеля – Северная Америка. Индейцы практически в каждом блюде использовали картошку. Поэтому, нередко, при упоминании о картофельной диете, люди называют её латиноамериканской. В России же больше прижилось название «диета на картошке».

Несмотря на то, что вполне возможно использовать картофель для похудения, если вам нужен более серьезный результат — используйте другие диеты.

Огромным преимуществом данной системы похудения является её сытность, которая не заставит «страдать» в этот период. Да и картошка не такая уж и дорогая. Позволить себе данную диету может каждый.

В составе картофеля есть калий, который позволяет организму выводить воду. А это означает, что похудение на картофеле будет сопровождаться сбросом не только жира, но и воды.

Диета первая

2 кг картошки нужно хорошо промыть и запечь в духовом шкафу. Их нужно разделить на 7 порций и есть в течение дня. Еда должна быть постной, то есть о добавлении специй, соли и пряностей речи нет. Все съеденное необходимо запивать чистой родниковой водой.

Диета вторая

Продолжительность такого варианта диеты на картофеле – неделя. Необходимо сварить 1 кг картошки и поделить на 3-4 порции. Первые две порции нужно есть без всяких приправ и соли, а вторую часть заправить сливочным маслом. И так — каждый день недели.

Диета третья

2 кг картофеля запечь в духовке или сварить, после чего добавить небольшое количество подсолнечного или оливкового масла. Можно использовать в качестве приправ лимонный сок, чеснок и петрушку. При желании картофель растолочь.

Также в меню есть и другие продукты:

Завтрак: кефир.

Обед: картофельное пюре без соли.

Ужин: салат, состоящий из одного вареного яйца и 300 г картофеля, приправленный солью, перцем и уксусом.

Диета четвертая

Ежедневно необходимо употреблять 10 картофелин и литр кефира. Каждый прием пищи съедать по 2 картофелины и запивать стаканом кефира. Такая трапеза должна быть ограничена по времени, потому что после 18 в данном варианте кушать нельзя.

Долго продолжать так питаться не стоит, поэтому желательно «свернуть» подобный рацион через несколько дней.

Картофельная диета на 3 дня

Существует ещё одна хорошая диета, основанная на кефире и картофеле. Можно при желании сбросить до 3 кг:

  • 1 день. Завтрак состоит из картофеля и стакана кефира. На обед нет сильных изменений, можно лишь добавить в меню еще одну картофелину и запить кефиром. На ужин двух стаканов кефира вполне достаточно.
  • 2 день. На завтрак выпить стакан кефира. Обед не отличается от первого дня. На ужин — картофель, стакан кефира.
  • 3 день. Завтрак можно начать с несоленой картошкой, а на обед — стакан кефира и картофелина. Конец дня встречается стаканом кефира.

Не забывайте употреблять витамины на картофельной диете. Также желательно пить побольше воды во время курса похудения. Ну и, естественно, не приступайте к диете, не проконсультировавшись предварительно со специалистом-диетологом.

(3

Источник: https://jhealth.ru/all-diets/potatos_diet/

Как похудеть на картошке – почему нельзя сок овоща на диете, как принимать картофельный отвар, возможный вред от употребления в мундире

На первый взгляд, сама идея избавиться от лишних килограммов, питаясь картофелем, кажется нереальной. Бытует мнение, что на картошке можно хорошо поправиться, а не похудеть. Однако такая диета имеет достаточные основания и проверенное на опыте меню. Она дает ощутимые результаты: за неделю удается сбросить до 10 кг лишнего веса.

Давайте озанакомимся с теорией и практикой картофельной диеты более подробно.

Как похудеть на картофеле

Прежде всего, картофель – низкокалорийный продукт, на каждые 100 г которого приходится всего 70 ккал. Вместе с тем, он хорошо утоляет голод. Такое удачное сочетание позволяет выдержать неделю картофельного рациона без томлений пустого желудка и потерять при этом заметный вес. Кроме того, подобное питание обходится совсем недорого.

Особенность этой диеты — ее сезонность. Лучше всего оставаться наедине с картофельным меню вконце лета и в начале осени, в период созревания рассыпчатых корнеплодов.

Именно молодая картошка содержит минимум крахмала и максимум витаминов С, В1, В2, РР, а также калия, магния, железа, фосфора, аминокислот и ценного белка туберина.

Список полезных веществ, находящихся в картофельных клубнях, достаточно широк, но он не охватывает полный перечень необходимых организму микроэлементов и биологически активных веществ. Поэтому во время недели картофельного питания следует дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов.

Диета на основе картофеля практически не имеет противопоказаний. Единственные исключения – индивидуальная аллергия на крахмал, а также период беременности и лактации.

По окончании картофельной диеты расширять рацион, переходя к обычному питанию, следует постепенно, в течение недели.

Повторять курсы похудения на картошке рекомендуется не чаще, чем через месяц.

Меню картофельной диеты для похудения

В строгой картофельной диете каждое утро начинает стакан воды, выпитый натощак. Суточное количество корнеплодов, полтора килограмма, разделяется на 5-6 порций. Картошка либо запекается в духовке, либо отваривается в мундире.

В течение шести дней эти способы можно чередовать, а в конце диеты, на седьмой день, порадоваться пюре, приготовленному по-прежнему из запеченного или отваренного в мундире картофеля, но с добавкой свежей зелени.Из напитков рекомендованы травяные отвары либо зеленый чай без сахара, а также чистая негазированная вода – минеральная или родниковая.

Монодиета из одного только картофеля – достаточно сложный и даже суровый вариант, во время которого, из-за предельно низкой калорийности, нередко возникает усталость и апатия.

Легче проходит недельная картофельно-кефирная диета, которая, к тому же, прекрасно очищает организм и поднимает иммунитет. На протяжении семи дней необходимо в первой половине дня питаться картофелем, запеченным либо в отваренным в мундире, а к ужину переходить на кефир самой низкой жирности. Кроме кефира, из напитков допускается только чистая вода. Для такой, также достаточно жесткой, диеты характерна максимальная потеря веса.

Следующий шаг в сторону от строгой картофельной диеты: ежедневный завтрак – стакан молока низкой жирности, на обед каждый день 300 г пюре из картофеля, а ежевечерний ужин – легкий салат из 250 г отварного картофеля и одного вареного вкрутую яйца, сбрызнутый растительным маслом и уксусом. По-прежнему исключены соль, сахар и любые напитки, кроме воды и чая — зеленого либо травяного.

Самый щадящий, но наименее эффективный по потере веса вариант недельного рациона на основе картофеля требует отказа от ужина, заменой которому служит стакан кефира с самым низким содержанием жира. Соль, сахар и любые напитки, кроме воды, травяного и зеленого чая, исключаются. В остальном меню этой разновидности картофельной диеты выглядит достаточно разнообразно:

День Меню
Первый Утром: пюре на молочной сыворотке или нежирном молоке. Днем: суп на бульоне из нежирной говядины, заправленный клецками из картофеля.
Второй Утром: картошка печеная или запеканка из нее. Днем: куриный бульон, а также картофельный салат с зеленью и маслом (лучше всего оливковым).
Третий Утром: вареники, начиненные картофелем, с ложкой сметаны минимальной жирности. Днем: постный суп из картофеля и риса.
Четвертый Утром: картошка отварная без соли, с рубленой зеленью. Днем: постный суп из крупы и картофеля, салат огуречный, слегка приправленный растительным маслом.
Пятый Утром: картофель, приготовленный в мундире, фасоль отварная, заправленная небольшим количеством растительного масла. Днем: грибной картофельный суп, низкокалорийный овощной салат с огурцами, капустой, помидорами или свеклой.
Шестой Утром: запеканка из картофельного пюре с сыром и зеленью. Днем: суп томатно-картофельный, салат из помидоров.
Седьмой Утром: оладьи из картофеля с нежирной сметаной, салат из огурцов с растительным маслом. Днем: картофельный суп, сваренный на курином бульоне и дополненный салатом на кефире из огурцов и капусты.

Такой вариант рациона с картофельным акцентом выдерживается легче всего, но потеря веса при этом, как правило, составляет не более 500 г в день.

Выход из картофельного рациона

Для плавного выхода из строгих картофельных диет другие овощи, нежирные молочные продукты, а также отварные рыба и курица добавляются в меню постепенно на протяжении недели, следующей за диетической.

Обычно за период семидневного картофельного марафона происходит привыкание к ограниченным порциям еды. Эту полезную привычку очень желательно сохранять и в дальнейшем.

Можно также практиковать менее продолжительные разгрузочные периоды на базе картофеля с непременной привязкой к сезону созревания молодой картошки.

Картофельная диета – отзывы

Источник: https://r2-item.ru/raznoe/kak-poxudet-na-kartoshke-pochemu-nelzya-sok-ovoshha-na-diete-kak-prinimat-kartofelnyj-otvar-vozmozhnyj-vred-ot-upotrebleniya-v-mundire.html

Картофельно-кефирная диета

Есть разные варианты картофельно-кефирных диет, вот некоторые из них:

Картофельно – кефирная диета 7 дней

Эта диета рассчитана на неделю. Суть диеты, что в первую половину дня вы едите блюда с картошкой, а на ужин только кефир. Картофельно-кефирная диета хорошо очищает организм от шлаков и снижает вес. Но нужно пить побольше минеральной воды (без газа).

Семидневная картофельно-кефирная диета, меню:

Первый день

  • Завтрак – пюре + масло + минералка
  • Обед – суп из говядины с клёцками и картошкой. + минералка
  • Ужин – кефир

Второй день

  • Завтрак – запеченная с овощами картошка + минералка
  • Обед – картофель в мундире + куриный бульон + минералка
  • Ужин – кефир

 Третий день

  • Завтрак – вареники с картошкой + сметана + минералка
  • Обед – суп с картошкой и рисом + минералка
  • Ужин –  кефир

Четвертый день

  • Завтрак – печеная картошка + минералка
  • Обед – картофельный суп с макаронами + салат с огурцами и маслом
  • Ужин — кефир

Пятый день

  • Завтрак – картофельные оладьи + салат из помидоров
  • Обед – куриный суп с картошкой + овощной салат
  • Ужин —  кефир

Шестой день

  • Завтрак – запеченный с овощами картофель + сыр + вода
  • Обед – постный борщ + вода
  • Ужин – кефир

Седьмой день

  • Завтрак – варёный картофель с фасолью и маслом + вода
  • Обед – суп-пюре из картошки с грибами + овощной салат
  • Ужин — кефир

Картофельно-кефирная диета 3 дня (строгая)

За три дня уходит около 3-4кг.

Картошку нужно варить без соли. Кроме кефира, картошки и воды больше ничего есть нельзя.

Меню трехдневной диеты на кефире и картошке такое:

День 1:

  • Завтрак – картофелина + кефир
  • Обед – 2 картофелины + кефир
  • Ужин – 2 кружки кефира

День 2:

  • Завтрак – кружку кефира
  • Обед — 2 картофелины + кефир
  • Ужин — картофелина + кефир

День 3:

  • Завтрак – картофелина
  • Обед – картофелина + кефир
  • Ужин кефир

Источник: https://prokefir.ru/kefirnie-dieti/kartofelno-kefirnaya-dieta

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Милашка
Как сделать красивую форму бровей в домашних условиях

Закрыть