Минусы диеты дюкана

Диета Дюкана — план диеты потери веса, плюсы и минусы

минусы диеты дюкана

В последние годы диета Дюкана широко освещалась в средствах массовой информации. Знаменитости и супермодели клянутся, что в этом секрет похудения и поддержания формы. Диета обещает быструю и устойчивую потерю веса с меньшим количеством голода и тяги, чем другие диеты.

Предлагаем вам поговорить об этой популярной причудливой диете, и о том может ли она быть безопасной и эффективной для похудения в долгосрочной перспективе.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, основанная французским врачом Пьером Дюканом. Доктор Дюкан разработал диету как инновационный способ лечения ожирения, одновременно предотвращая восстановление веса, что является общей проблемой для пациентов, которые просто следуют низкокалорийным диетам или планам здорового питания.

* Реклама

СКИДКА 50%
Зелёный коктейль Дюкана

dukandiet.com

План диеты Дюкана существует уже более 30 лет. Тем не менее, она достигла пика популярности после 2000 года благодаря публикации книги «Диета Дюкана», которая была продана более 7 миллионов экземпляров по всему миру. Первоначально изданные во Франции книги «Диета Дюкана» были позже переведены на несколько разных языков и теперь доступны в 32 странах.

Сегодня он остается популярной диетой для тех, кто ищет устойчивую потерю веса и повышенный обмен веществ.

Как это работает?

Диета Дюкан начинается с определения вашего «истинного веса». Это считается вашим целевым весом. Он рассчитывается с использованием различных факторов, таких как ваш возраст, история веса и структура костей. Количество веса, которое вам нужно потерять, чтобы набрать истинный вес, может точно определить, как долго вы должны оставаться на каждом этапе диеты Дюкан.

Есть четыре различных этапа диеты Дюкан. Каждый приходит со своим собственным набором правил, которым нужно следовать.

1. Фаза атаки (1–7 дней)

Во время фазы атаки диеты Дюкан потеря веса достигается при ежедневном употреблении неограниченного количества постной белковой пищи вместе с 1,5 столовыми ложками овсяных отрубей.

Как долго вы остаетесь в фазе атаки диеты Дюкан? Это зависит главным образом от количества веса, который вам нужно потерять. Например, если вам нужно потерять менее 10 фунтов, рекомендуется оставаться на этом этапе всего 1-2 дня.

Если вам нужно потерять более 40 фунтов, с другой стороны, эта фаза диеты может длиться в общей сложности до семи дней.

2. Фаза круиза (1–12 месяцев)

На этой фазе диеты вы должны чередовать между употреблением в пищу только постных белковых продуктов в один день и потреблением постных белков плюс не крахмалистых овощей на следующий. Вы также должны потреблять две столовые ложки овсяных отрубей ежедневно в течение этой фазы.

3. Фаза консолидации (5 дней на каждый потерянный фунт)

Третья фаза диеты предназначена для облегчения перехода обратно к нормальному питанию. На этом этапе вы сможете употреблять неограниченное количество постных белков и овощей, а также немного крахмалистой пищи, зерновых, фруктов и твердых сыров. Вам также разрешают один «праздничный прием пищи» в неделю, и рекомендуется продолжать ограничивать свою диету просто постными протеинами один раз в неделю. Вы также должны продолжать употреблять две столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

4. Фаза стабилизации (на неопределенный срок)

На этом заключительном этапе диеты никакие продукты не являются технически запрещенными. Однако вы должны продолжать ограничивать потребление только постной белковой пищей один день в неделю и потреблять три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Источник: https://www.lifesector.ru/health/dukan-diet-review/

Диета Дюкана

минусы диеты дюкана

Диета, изобретённая известным французским диетологом Пьером Дюканом, становится всё популярнее и популярнее. И это не удивительно. Диета эта несложная и не голодная, разнообразная, и при этом приносящая неплохие результаты.

Принципы диеты Дюкана

Диета Дюкана относится к малоуглеводным диетам. Именно ограничение, а вернее, почти полное устранение из рациона сладостей на протяжении длительного времени позволяет добиться серьёзного и стабильного снижения веса.

Диета длительная, соблюдать её необходимо на протяжении нескольких месяцев. А многие приверженцы методики Дюкана считают её вообще не диетой, а системой питания, придерживаться принципов которой надо на протяжении всей жизни.

Диета Пьера Дюкана состоит из четырёх этапов, или фаз. Во время короткой первой фазы, именующейся «Атака», происходит интенсивное снижение веса. Вторая фаза, «Круиз», или «Чередование», продолжается от двух до шести месяцев и заканчивается, когда вы достигните оптимального для себя веса.

Цель третьей фазы, которая называется «Консолидация», — закрепление достигнутого результата. Во время этой фазы можно возвращать в свой рацион многие привычные продукты. И, наконец, четвёртый этап диеты Дюкана, «Стабилизация», может соблюдаться на протяжении всей жизни.

При соблюдении несложных правил этой фазы ваш вес будет оставаться стабильным на протяжении многих месяцев и лет, даже если вы будете иногда баловать себя всякими вредностями-сладостями.

Кроме строгого следования правилам каждой фазы, на протяжении всей диеты необходимо ежедневно:

  • выпивать не менее 1,5л чистой воды;
  • есть овсяные отруби (их количество различно на разных этапах);
  • гулять на свежем воздухе (не менее 20 минут на первой фазе и 30 – на второй и третьей);
  • делать, как минимум, лёгкую физзарядку.

В случае срыва, нарушения правил на любом этапе диеты надо на 4 дня вернуться к фазе «Атака», а также максимально ограничить употребление соли. Воды же, напротив, в эти дни пить надо больше, по 2 литра в день, спать больше обычного и гулять ежедневно как минимум по часу.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

К несомненным достоинствам диеты Дюкана можно отнести её простоту. Выдержать эту диету несложно, так как общее количество принимаемой пищи не ограничивается даже на самом жёстком, первом этапе диеты. Придерживаться принципов питания, заложенных в этой диете, можно практически в любых условиях — дома, на работе, на отдыхе. Наконец, эта диета нередко помогает расстаться с лишним весом даже тем, на кого другие диеты, даже самые жёсткие, уже не производят никакого эффекта.

Но есть, конечно, у этой диеты и недостатки. Из-за резкого ограничения углеводов в фазе «Атака» могут появиться признаки гипогликемии: слабость, повышенная утомляемость, неприятный запах изо рта. Может возникнуть дефицит витаминов и микроэлементов, что, впрочем, легко компенсируется приёмом витаминно-минеральных комплексов.

Наконец, диету Дюкана сложновато будет соблюдать тем, кто не любит готовить: ведь подавляющее большинство полуфабрикатов, продающихся в магазинах, блюд, подаваемых в столовых, кафе и ресторанах, а уж тем более всяческие фаст-фуды, мягко говоря, не вполне соответствуют правилам этой диеты, как, впрочем, и правилам большинства других диет, и вообще принципам здорового питания.

А чуть ниже — подробно о каждой фазе диеты Дюкана.

Источник: https://www.poedim.ru/content/80-dieta-dyukana

Диета Дюкана: как быстро похудеть, не считая калорий

минусы диеты дюкана

Несомненное преимущество диеты Дюкана — она не предписывает считать калории и вести дневник питания.

Диета Дюкана — белковая / фото pixabay.com

Диета Дюкана — это созданная французским диетологом Пьером Дюканом малоуглеводневая диета. Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи (но избирательно) и сильно ограничиваете потребление углеводов.

Эта диета считается одной из самых эффективных по скорости похудения и закреплению результата. Известно, что с помощью диеты Дюкана похудели  герцогиня Кембриджская и Дженнифер Лопес. 

Диета Дюкана делится на четыре этапа

  1. Атака
  2. Чередование
  3. Закрепление
  4. Стабилизация

Этап диеты «атака» — можно есть только белковые продукты. При «чередовании» в рацион добавляются овощи. На этапе «закрепление» можно есть один фрукт и кусочек твердого сыра в день. «Стабилизация» — человек возвращается к привычному режиму питания.

Важный момент: на любом этапе диеты Дюкана пейте минимум 1,5 литра воды в день, старайтесь много ходить пешком и обязательно потребляйте овсяные отруби каждый день.

Этапы диеты Дюкана / dukan.ru

Диета Дюкана: что можно есть на первом этапе 

Обязательно каждый день необходимо съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Этап «атака» в зависимости от веса желающего похудеть, может длиться от 2 до 10 дней.

Так, если вы хотите сбросить 5–10 кг – первый этап диеты Дюкана должен длиться 2–3 дня; 10–20 кг – 3–5 дней; 20–30 кг – 5–7 дней; более 30 кг –10 дней.

В этот период можно есть только нежирные белки — белое мясо, нежирную телятину, птицу, яйца, рыбу, молочку. В день можно съедать два яйца.

Диета Дюкана: второй этап, что можно есть

На втором этапе диеты Дюкана каждый день нужно съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей. 

Во время этапа чередования нужно чередовать дни с полностью белковым рационом с днями, когда в меню есть и белки, и овощи (кроме крахмалосодержащих).

Если вы хотите похудеть менее чем на 10 кг, используйте схему 1/1 — один день есть белок, а один — белок и овощи. Можно также худеть по схеме 3/3 (если в ваших планах — избавиться от 10-20 кг) и 5/5 (если ваша цель — сбросить 20-30 кг).

Диета Дюкана: что можно есть на этапе закрепления

На этом этапе разрешены хлеб, фрукты, сыр, сладости. Его продолжительность рассчитывается так: 1 потерянный килограмм = 10 дней в 3-й фазе.

Разрешается есть один фрукт в день, один кусочек сыра в день, один раз в неделю можно есть бекон либо же свинину, а также картофель и крупы. На этом этапе нужно включить в меню 2,5 столовые ложки отрубей в день.

Один день в неделю желательно делать исключительно белковым.

Запрещены фрукты, содержащие много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир.

Один раз в неделю можете позволить себе «праздник желудка»: есть все, что хочется! 

Четвертый этап диеты Дюкана: стабилизация

На этом этапе вы возвращаетесь к привычному питанию. Но необходимо соблюдать следующие принципы: один день в неделю должен быть чисто белковым; три столовых ложки овсяных отрубей в день; минимум 1,5 литра воды в день; продолжительные пешие прогулки.

Диета Дюкана: основные продукты / zentrjiva.ru

Кому противопоказана диета Дюкана

Страдающим от болезней почек, печени, нарушения обмена веществ. Также запрещена эта диета людям с подагрой, при беременности и кормлении грудью. Есть и ограничения по возрасту — до 18 лет.

Диета Дюкана: плюсы

Несомненный плюс — возможность быстро потерять лишние килограммы. Также радует более-менее разнообразное питание во второй и четвертой фазах диеты. 

Кроме того, нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений.

Минусы диеты Дюкана

Из-за переизбытка белка человек может чувствовать себя усталым, у него пропадает аппетит. Также среди негативных моментов – неприятный запах может исходить изо рта и от тела.

Возможны гормональные сбои, проблемы с желчным и запоры. Также из-за переизбытка белка в организме происходит повышение уровня холестерина в крови.

Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://www.unian.net/health/worldnews/10865615-dieta-dyukana-kak-bystro-pohudet-ne-schitaya-kaloriy.html

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Нельзя представить мир диет без диеты доктора Дюкана. Его метод обещает быструю и безопасную потерю веса. Основанная преимущественно на белковом питании, она действительно способствует снижению веса. Однако, как и любая другая диета, она имеет свои достоинства и недостатки.

Диета Дюкана основана на употреблении продуктов с высоким содержанием белка с постепенным выводом из рациона углеводной и жирной пищи. На каждом этапе разрешен определенный список продуктов.

При ее соблюдении минимизированы риски для здоровья, мышечная масса укрепляется. Однако важным условием является обильное питье и ограничение потребления соли.

Книга о диете Дюкана

Важно! Эта диета не подходит для людей с диабетом или проблемами сердца или почек, также для вегетарианцев.

Преимущества диеты Дюкана

  • Понятная структура, хорошо описанная в книге «Я знаю, как похудеть».
  • Очень быстрая и мотивирующая потеря веса.
  • Нет чувства голода.
  • Широкий список разрешенных продуктов.
  • Стабильный результат по стабилизации веса.

Первый этап диеты Дюкана — Атака: продукты и меню

Для большинства желающих распрощаться с излишним весом процесс похудения неизменно ассоциируется с мучительными голодовками, постоянными ограничениями в еде, отказом от посещения гостей и любимых ресторанов и кафе.

Однако такое истязание абсолютно необязательно и к тому же совершенно напрасно. Потерянные в стрессе голодания килограммы очень быстро возвращаются обратно.

Совершенно иной подход к похудению предлагает французский диетолог П. Дюкан. Только первый этап атака диеты Дюкана позволяет распрощаться навсегда со значительным количеством килограммов.

Главные постулаты похудения по Дюкану

Любая диета — это временное ограничение.

Во-первых, потому что это наносит вред организму, поскольку он начинает недополучать значительное количество питательных веществ и витаминов. Во-вторых, потому что это усугубляет стресс (а диета — это стресс), который человек по привычке «заедает». В-третьих, эффект от соблюдения диеты теряется, и смысла соблюдать ее дальше просто нет.

В отличие от других диет, в том числе и белковых, к которым причисляется диета Дюкана, процесс похудения никак не связан с ограничениями в еде и голоданием.

Наоборот, все разрешенные продукты употреблять можно в любом количестве, а питаться — не менее 5 раз в день, чтобы избежать приступов голода.

Несмотря на то, что питание по Дюкану относится к диетам, оно не краткосрочно. В идеале диетолог рекомендует принять ее как образ новой жизни, то есть навсегда.

Еще одной особенностью диеты Дюкана является обязательное употребление овсяных отрубей, которые в некоторых случаях можно заменить обычными овсяными хлопьями или перемолотыми в кофемолке зернами овса.

Независимо от этапа, а диета Дюкана состоит из четырех последовательных этапов, овсяные отруби в количестве 2-3 ст. ложек употребляются ежедневно.

Из чего и как составить меню

Придерживаясь питания по Дюкану, из рациона придется исключить картофельные блюда, рис, фасоль, чечевицу, горох и прочие бобовые продукты, а также, жирное мясо, сало, копченые и полукопченые колбасы.

К употреблению разрешено мясо телят, кроликов, индейки, курицы, любые морепродукты и рыба не в консервированном виде, грибы, яйца, постная ветчина, обезжиренный творог и молочные продукты.

Из всего этого перечня легко составить разнообразное и нескучное меню на каждый день.

Первый этап диеты – исключительно белковое питание. Например:

  • Завтрак из пары вареных всмятку яиц, несладкого кофе
  • Обед, состоящий из грибного супа-пюре
  • Ужин из куриной грудки, приготовленной на гриле.

Между основными приемами пищи идут два дополнительных, которые могут состоять из натурального обезжиренного йогурта, обязательных овсяных отрубей, обезжиренного творога, отварных креветок.

В горячие напитки, чай и кофе разрешается добавлять сахарозаменитель вместо сахара и конфет.

Все рецепты блюд, особенно, первого этапа предельно просты, как и способы их приготовления. Мясо и рыбу можно варить или готовить на гриле. Чтобы пища не казалась пресной и не слишком вкусной ее можно сдабривать специями и приправами.

По диете Дюкана разрешается в небольших количествах употреблять горчицу, соевый соус, уксус, чеснок, лимонный сок, пряные травы. Продукты лучше заготовить заранее, чтобы их можно было комбинировать между собой, создавая вкусные и необычные блюда.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета на кофе с молоком

Примерное меню для первого этапа

Завтрак: отварные яйца или яичница из двух яиц, белковый омлет из яиц и нежирного молока, приготовленный на пару.

Обед: отварная курица или индейка без кожицы с йогурто-чесночным соусом, жареные грибы со стейком из красной рыбы, отварные креветки, устрицы, мидии, кальмары в горчичном соусе, слабосоленая сельдь, карпаччо из телятины или семги.

Ужин: кролик, запеченный с пряными травами и чесноком, телятина или горядина, приготовленная на гриле, кебабы из баранины с горчичным соусом, шашлык из куриной грудки.

Хлебные изделия можно заменить блинчиками, которые готовятся из яиц, взбитых с йогуртом. Эти блинчики также можно использовать и как основу для легких перекусов, начинив их икрой, слабосоленой форелью, горбушей или семгой, нежирным творогом с чесноком и пряной зеленью, постной ветчиной из индейки, телятины или курицы. Между основной едой не следует забывать про отруби.

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии активной ссылки на сайт http://www.ladyfromrussia.com.

Источник: http://www.ladyfromrussia.com/pohudet/pervy-etap-diety-dukana-ataka-produkty-menu.shtml

Диета Пьера Дюкана: плюсы и минусы

Французский доктор, взорвавший весь мир своей книгой «Я не умею худеть», предлагает избавляться от лишнего веса в четыре этапа.

Фотография Getty Images

Французский доктор, взорвавший мой и весь остальной мир своей книгой «Я не умею худеть», предлагает избавляться от лишнего веса в четыре этапа.

Его методика, уже освоенная Дженнифер Лопес и сестрами Кейт и Пиппой Миддлтон (и, вместе с тем, названная Ассоциацией здорового питания Великобритании «самой вздорной, ненаучной и вредной диетой современности») основана на употреблении продуктов с высоким содержанием белка. Основой рациона становятся рыба, мясо, яйца, которые хорошо утоляют голод. 

1-й этап «Атака»

Не должен превышать семи дней. Предполагает достаточно монотонное питание, включающее только белок, имеющий животное происхождение: говядину, конину, печень, язык, куриное мясо без кожи, любую рыбу, обезжиренные молочные продукты и яйца. Все это можно и нужно запивать большим количеством жидкости. Для нормальной работы кишечника предлагается немного овсяных отрубей.

Фотография Getty Images

2-й этап «Чередование»

В меню первого этапа постепенно добавляются вареные или сырые овощи: огурцы, шпинат, спаржа, сельдерей, капуста, перец, свекла. Теперь схема питания выглядит так – чисто «белковые» дни чередуются с днями «белки + овощи». Ритм чередования вы задаете сами: один к одному, два к двум 

3-й этап «Закрепление»

Время удержать взятый вес и не сорваться. Продолжительность этого этапа прямо пропорциональна величине сброшенного веса. Один потерянный килограмм – это 10 дней «закрепления». Теперь к «белкам» добавляются не только овощи, но и фрукты (кроме бананов и винограда), сыр и овощи, содержащие крахмал. Обязательное условие – раз в неделю объявлять полностью «белковый» день.

4-й этап «Стабилизация»

Можно возвращаться к привычному питанию, но при этом соблюдать два правила. Первое: один день в неделю употреблять только те продукты, которые содержат чистые белки. Второе: каждый день съедать три столовые ложки овсяных отрубей. И в таком режиме жить всегда.

РЕЗУЛЬТАТ

Первая неделя диеты – самая показательная. Именно в это время происходит активное расщепление жиров и уходит четыре-пять килограмммов лишнего веса. Ну а за время всей программы должно испариться как минимум девять килограммов.

Юлия Бастригина, врач-диетолог, независимый эксперт

Фотография Getty Images

Популярность любой диеты, рассчитанной на массового потребителя, прежде всего, кроется в правильном маркетинге. В данном случае это обещание быстрого снижения веса без мук голода, использование положительных отзывов неспециалистов и приумножение положительных качеств определенных продуктов (наш враг – углеводы, а белки – друзья).

Кстати, на официальном сайте Дюкана есть суперпредложение – «Рассчитайте бесплатно свой вес». И дальше идет банальный калькулятор веса, каких в Интернете сколько угодно.

При этом в начале не упомина­ется, что потребитель обязательно должен будет указать свой электронный адрес, очевидно, для дальнейшего напоминания о себе и рассылки диетологического спама.

По своей сути система питания Дюкана – разновидность диеты Аткинса и Кремлевской диеты. Снижать вес «на белках» в целом комфортнее, чем на низкокалорийных овощных диетах. Потому что белки быстро насыщают и требуют для пере­варивания больше энергии, чем другие нутриенты (жи­ры и углеводы). Кроме того, в книге много рецептов, создающих эффект «изобилия», что очень гуманно, поскольку человек, встающий на путь снижения веса, боится запретов и ограничений.

Однако начало диеты достаточно агрессивно: излишняя белковая нагрузка, быстрая потеря жира приводят к нарастающей интоксикации. Это, в свою очередь, негативно отражается на функции желчевыделительной системы, что у некоторых людей может вызвать обострение хронических болезней: холецистита, почечнокаменной болезни.

Кстати, у тех, кто сидит на диете Дюкана, практически всегда ухудшается состояние кожи. Ведь углеводы отвечают за вод­но-солевой баланс, а значит, косвенно – и за упругость кожи. Жиры поставляют организму витамины А и Е, недостаток которых ведет к шелушению и сухости.

Даже временное отсутствие этих составляющих чревато необратимыми последствиями.

И последнее: серьезная интоксикация (всасывание токсических продуктов, вызванных гниением избытка белковой пищи в кишечнике) ведет к изменению цвета тканей – кожа становится тусклой и безжизненной.

Источник: https://www.marieclaire.ru/archive/dieta-pera-dyukana-plyusyi-i-minusyi/

Диета Дюкана: суть, плюсы и минусы белковой диеты

Сегодня белковая диета Дюкана — одна из самых модных систем похудения не только в России, но и на Западе. Французский диетолог Пьер Дюкан, разработавший ее, утверждает, что эта диета может навсегда избавить от лишнего веса, ему вторят те, кому удалось избавиться от лишнего веса (их восторженные отзывы можно найти на многочисленных форумах). Давайте разберемся, в чем же особенности этой системы питания и каково ее меню.


Суть диеты Дюкана

Главный девиз диеты Дюкана — «Ешь столько, сколько хочешь!» И этим все сказано. Система питания не накладывает ограничений на количество съеденной в день пищи, поэтому вы не будете испытывать голода, а значит, не будет и срывов, которые неизбежны при строгих диетах.

Однако свой рацион питания все же нужно будет пересмотреть: в течение всего времени, что вы будете сидеть на диете, в свое меню вы должны будет включить продукты с высоким содержанием белка, а вот количество углеводов придется существенно ограничить.

Так что эта диета не подходит вегетарианцам. 

Но если не ограничивать количество потребляемой пищи, возникает вопрос: за счет чего человек худеет? Лучше всего на него ответил сам Пьер Дюкан: «Взрослый организм использует белки для ухода за телом: для роста волос, обновления кожи, красных кровяных телец и т.д., но не умеет толком усваивать белки.

Когда человек потребляет много белков, происходит большая потеря энергетических запасов организма, который практически не пользуется белками в накопительном смысле, он берет только то, что нужно для обновления тела, следовательно, человек потребляющий только белковую пищу не набирает вес.

Когда я это осознал, я понял, что можно дать людям возможность есть свободно, в нормальных количествах, при этом не толстея». 

Диета очень эффективна: благодаря ей можно скинуть от 3 до 5 кг за неделю. Однако возможно это только при четком соблюдении всех основных этапов диеты.

Основные продукты для диеты Дюкана

В список входят 72 продукта, из которых можно готовить абсолютно любые блюда. При этом их можно солить, перчить, приправлять специями и травами. В день необходимо выпивать не меньше 2 литров жидкости — воды, травяного, черного или зеленого чая, кофе.

Основными продуктами диеты являются:

  • Говядина
  • Телятина
  • Мясо птицы
  • Нежирный бекон
  • Субпродукты
  • Перепелиные и куриные яйца
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Обезжиренное молоко
  • Сыр тофу

Этапы диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех этапов, каждый из которых имеет свои особенности. Первые два этапа — для похудения, последние два — чтобы не набрать вес снова. В середине между двумя фазами человек уже достигает нормального веса.

Этап 1: «Атака»

Короткая фаза, во время которой можно есть исключительно белковую пищу. Ее продолжительность рассчитывается индивидуально, исходя из количества килограммов, которые вы планируете сбросить, но ее максимальный срок составляет — 10 дней. Во время первого этапа можно сбросить от 1,4 до 5 кг.

Как рассчитать продолжительность этапа:

  • излишек веса 10-20кг – длительность 3-5 дней;
  • излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
  • излишек веса 30кг и более – длительность 7-10 дней.

Во время этого этапа рекомендованы:

мясо птицы (индейки и цыпленка), постная говядина, говяжий язык, морепродукты, телятина, рыба, приготовленная на пару, гриле или отварная, морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты.

Запрещены: утка, гусятина, свинина, баранина, филейная часть говядины, сахар, любые овощи и фрукты, мучное. 

Обязательные правила:

  • Все продукты должны быть приготовлены без масла и жира. Зато калории считать не придется.
  • В день нужно съедать 1,5 столовых ложки отрубей.
  • Ежедневная прогулка не менее 20 минут в день и занятия спортом.
  • Не менее 2 литров жидкости в день. 

Этап 2: «Круиз»

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков и белково-овощные дни. Продолжительность этапа — от 2 до 6 месяцев или до тех пор, пока вы не достигнете идеального веса. Скорость потери лишнего веса — 1 кг в неделю. 

Во время этого этапа разрешены все продукты фазы «Атака», а также любые овощи, кроме крахмалистых (картофель, кукуруза, горошек, фасоль). При приготовлении пищи можно использовать специи, соль в разумных количествах, лук, соевый соус, зелень, лимон и цедру цитрусовых.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. 

Обязательные правила:

  • Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
  • При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.
  • Старайтесь есть не больше 1 кг молочных продуктов в день.
  • Ходите пешком минимум 30 минут в день. 

Этап 3: «Консолидация» или «Закрепление»

В этой фазе вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону питания, который был до диеты. К продуктам диеты постепенно начинают добавляться хлеб, рис, растительное масло, фрукты, макароны, картофель. Продолжительность этого этапа зависит от того, сколько килограммов вам удалось сбросить к этому моменту. На каждый ушедший килограмм приходится 10 дней: если вы сбросили 3 кг — то 30 дней, если 10 кг — то 100 дней. Учтите, за каждые 10 дней третьей фазы вы будете терять еще 1 кг. 

Обязательные правила:

  • Ежедневно съедайте 2-3 столовых ложки отрубей и 3 ложки меда.
  • Один день в неделю полностью оставьте белковым (Дюкан рекомендует четверг, этот день станет своеобразным страховым полисом против возвращения веса).
  • Ежедневно гуляйте не меньше 35 минут в день и занимайтесь спортом.
  • Фаза «Закрепление» позволяет устраивать «празничные ужины» — 2 раза в неделю, на которых можно есть все, что душе (а точнее желудку) угодно. 

Этап 4: «Стабилизация»

Это заключительная фаза. Во время этого этапа вы возвращаетесь к обычной жизни. Вы можете позволить себе неограниченное количество белка, овощей и фрукты, но один раз в день: два куска ржаного хлеба, кусочек сыра, два крахмалосодержащих продукта. В идеале этот этап должен продлиться всю жизнь.

Обязательные правила:

  • Один белковый день в неделю.
  • Пейте не меньше 2 литров жидкости.
  • Ходите пешком хотя бы 20 минут в день, Забудьте о лифтах и эскалаторах и занимайтесь спортом.
  • Ежедневно съедайте 3 ложки отрубей.

Плюсы диеты Дюкана

  • Очень проста. Ее можно придерживаться как дома, так и на отдыхе.
  • Лишние килограммы уходят довольно быстро — и это отличная мотивация для того, чтобы соблюдать ее до конца.
  • Диета нежесткая и подходит тем, кто любит вкусно поесть.
  • Не имеет ограничений по количеству потребляемой пищи. Кроме того, есть можно в любое время. 

Минусы диеты Дюкана

  • Диета Дюкана противопоказана беременным и кормящим грудью женщинам, а также тем, у кого нарушен обмен веществ, есть заболевания почек, сердечно-сосудистой системы.
  • Недостаточно сбалансирована, поэтому чревата недостатком витаминов и микроэлементов.
  • Во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому диетологи рекомендуют добавлять в пищу немного жира растительного происхождения, например оливкового масла.
  • При соблюдении диеты могут вырабатываться кетоновые тела, способствующие не только снижению аппетита, но и повышенной утомляемости в первые несколько дней.
  • Диета может не понравиться тем, кто не умеет или не любит готовить.

Источник: https://www.kiz.ru/content/fitnes-i-pitanie/diety/dieta-dyukana-sut-plyusy-i-minusy-belkovoy-diety/

Дюкан диета «Атака»: описание, условия первых дней, минусы| САЛИД

Каждая женщина мечтает выглядеть совершенно и стройно. Но чтобы достичь желаемых результатов, следует приложить максимум усилий. Таким образом, вы начинаете искать массу информации о похудении, которая в конечном итоге оказывается совершенно бесполезной? Вам следует ознакомиться с нашей статьей, ведь именно здесь мы с вами рассмотрим вопрос: «С чего начинать диету Дюкана?». Пьер Дюкан  — диета «Атака» подробно узнаете в этой статье.

Конечно же множество интенет-советов уже испробованы другими пользователями, и как правило, они практически не принесли им результатов, или же, наоборот, но довольно кратковременный. Наверное, всем известно, что после похудения, вес может вернуться, при этом прихватив еще лишних пару килограмм.

Следует отметить, что полноценная диета была создана французским врачем-диетологом. Начало разработки диеты отмечалось еще в 1975 году, однако всеобщей огласке она поддалась лишь в 2000 году. Диета стала очень популярной среди знаменитостей, ведь они следят за внешностью регулярно.

Диета Дюкана: описание

Известно, что диета Дюкана – диета белкового характера. Она состоит из нескольких фаз – Атака, Круиз, Консолидация и Стабилизация. Следует отметить, что основные потери веса отмечаются именно на втором этапе диеты.

На третьем этапе худеющий отмечает свой идеальный результат, а именно на четвертом этапе – закрепляет свои успехи. Для начала необходимо тщательно разобраться в системе похудения, а потом решать вопрос: «С чего начать диету Дюкана?».

В противном случае вы можете просто навредить своему организму, а также привлечь к себе еще несколько лишних килограмм.

Пьер Дюкан диета «Атака» с этого всё начинается. Здесь можно потерять от двух до семи килограмм за несколько дней. Но следует помнить о всех правилах, и не просто помнить, а строго придерживаться их.

С чего начать диету Дюкана? Конечно же, с определения количества лишних килограмм. Следует отметить, что система похудения имеет свою собственную формулу расчета.

Свои идеальный рост можно рассчитать по следующей формуле: рост( в метрах) привести в квадрат, а затем умножить на 25.

Система предусматривает особую структуру похудания, например, если лишний вес не достигает пяти килограммов, то первый этап продлится не более трех дней, если же вес, от которого вы планируете избавиться около 5-10 кг., то первый этап продлится от трех до пяти дней. Отмечается, что более десяти дней нельзя сидеть на первом этапе диеты, так как она очень тяжелая для организма.

С чего начать диету Дюкана? С изучения обязательных условий!

Условия первых дней диеты Дюкана

  1. употреблять можно только те продукты, которые предусмотрены диетой;
  2. употребление отрубей ежедневно, чтобы избежать проблемы с кишечным трактом;
  3. дробное питание, то есть 5-6 приемов;
  4. приготовление блюд исключительно на пару;
  5. физическая активность и пешие прогулки;
  6. употребление воды, не менее 1,5 литра в день.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Всаа для похудения

Какие продукты разрешается есть при первых днях диеты Дюкана

Разрешенные продукты при диете:

  1. все кисло-молочные продукты, жирность которых не более 2%;
  2. говядина, телятина и птица;
  3. печень, только куриная или говяжья;
  4. рыба нежирных сортов;
  5. морские продукты;
  6. яйца;
  7. грибы;
  8. соя;
  9. соль, перец и иные приправы.

Какие продукты запрещено есть при первых днях диеты Дюкана

  1. каши и крупы;
  2. фасоль;
  3. мясо жирных сортов;
  4. сыр;
  5. хлеб и другая выпечка;
  6. фрукты;
  7. картошка;
  8. копчености и консервы;
  9. спиртные напитки;
  10. сахар.

Диета Дюкана первые дни атаки могут вызвать некоторый дискомфорт у худеющего. Например, могут появиться головные боли, головокружения, апатия, нетрудоспособность. Также может отмечаться неприятный запах изо рта или от пота.

Примерно через три дня все подобные явления исчезают.

Каковы минусы диеты Дюкана

Множество диетологов полагают, что диета по системе Дюкана очень вредна для здоровья. Но ведь на первый взгляд действительно можно сказать, что диета предназначена исключительно для людей, у которых отменное здоровье. Как и в любой другой диете есть свои недостатки, поэтому прежде чем изучать «С чего начинать диету Дюкана», ознакомьтесь с ее минусами:

  1. разрешается есть говядину, которая содержит в себе большое количество холестерина;
  2. разрешается есть конину, телятину и говядину, в которых содержится большое количество токсинов;
  3. резкое исключение жирной пищи. Для человека, чей организм привык к потреблению подобно пищи, это опасно;
  4. маленькое количество необходимой к потреблению воды. Это минус, так как диета предусматривает большое количество белковой пищи;
  5. садиться на такую диету желательно после медицинского обследования, чтобы не навредить здоровью.

В этой статье мы рассмотрели вопросы, которые касаются диеты Дюкана. Главным вопросом, на который вы получили ответ – «С чего начинать диету Дюкана?». Теперь вы можете самостоятельно выделить для себя некие основы и недостатки диеты. Помните, что здоровье прежде всего, поэтому, если вы чувствуете, что сидя на диете у вас ухудшается общее состояние, то обязательно прекратите ее.

Перед тем как садиться на диету, обязательно следует составить для себя меню на первые дни по диете Дюкана. Придерживаться меню следует очень строго, ведь она в том и

заключается, что лишнего ничего нельзя, даже самый маленький кусочек. Обязательно следуйте всем нормам и правилам, в частности, это касается воды, ведь мы говорили о том, что диета включает в себя огромное количество белков, по сравнению с которой два литра в день – огромная малость. Таким образом, вы можете навредить организму.

Источник: https://salid.ru/journal/dieta-dyukana-s-chego-nachinat

Диета Дюкана и её минусы

31 июля 2017 г.

Можно ли похудеть на диете Дюкана? Минусы и побочные эффекты диеты Дюкана.

С помощью диеты Дюкана можно сбросить до 4,5 кг веса за первую неделю диеты. Многих это может заинтересовать. Однако так ли хороша эта диета?

Что представляет собой диета Дюкана?

Диета Дюкана предлагает список из 100 наименований продуктов, которые можно потреблять в неограниченном количестве, включая 72 богатых белками продукта (рыба, мясо, морепродукты, растительные белки и маложирные молочные продукты) и 28 овощей.

Диета Дюкана включает в себя 4 этапа – 2 этапа для снижение веса и 2 этапа для закрепления достигнутых результатов.

Первый этап – «атака» — подразумевает приём в неограниченном количестве белковых продуктов. Продолжительность «атаки» может быть от дух до пяти недель, в зависимости от вашего возраста, веса и опыта диет в прошлом. В этот период разрешается приём только натуральной протеиновой пищи.

На втором этапе – «чередование» — рацион питания постепенно пополняется овощами. В конечном итоге список разрешённых продуктов расширяется до 100 наименований.

Третий этап диеты – «закрепление». Продолжительность этого этапа рассчитывается исходя из 5 дней на каждый скинутый фунт (453,6 гр) веса на протяжении предыдущих этапов. Во период «закрепления» рацион питания пополняется так называемой «пищей для удовольствия», которая не входит в 100 наименований продуктов диеты Дюкана.

Например, в первой половине «закрепления» можно есть фрукты, за исключением бананов, винограда, инжира и вишни.

Четвёртая и завершающая стадия – «стабилизация» — нацелена на постепенное возвращение к разнообразному и сбалансированному режиму питания. Она включает такие рекомендации, как 3 столовых ложки овсяных отрубей ежедневно, один день в неделю только на протеиновой пище и отказ от пользования лифтом.

Кому противопоказана диета Дюкана

Диета французского диетолога Пьера Дюкана основана на приблизительном рационе первобытных охотников и собирателей. Ее принцип — белки и строгое ограничение жиров и углеводов.

Диета состоит из 4 этапов. В течение двух первых непосредственно идет сброс веса, два последних этапа нацелены на закрепление результата.

Длительность этапов рассчитывается в зависимости от объема лишнего веса. Каждый день нужно употреблять не менее 2 литров воды и съедать хотя бы ложку овсяных отрубей. Обязательное условие — отказ от сахара, масла и жиров в любом виде.

Первый этап

Максимальная продолжительность — 10 дней, и то в случае, если вы хотите сбросить более 30 кг. До 20 кг — не более 5 дней.

На этой стадии рацион состоит только из белковых продуктов. В меню — индейка, постная говядина, яйца, рыба (отварная, на пару или на гриле), морепродукты и обезжиренные молочные продукты. При приготовлении нельзя использовать масло. Овощи, фрукты, выпечка запрещены.

Каждый день нужно пить не менее 2 литров воды и съедать ложку овсяных отрубей. Это важное условие: белковая пища дает большую нагрузку на ЖКТ, а клетчатка поможет ее усвоить и переработать. В противном случае запоры гарантированы.

Также каждый день надо гулять хотя бы 20 минут день и делать несложные упражнения.

Второй этап

Его длительность — от 2 месяцев до полугода, в зависимости от того веса, которого вы хотите достичь. На этой стадии вы чередуете белковые и овощные дни в режиме 1/1 (меньше 10 кг веса), 3/3 (от 10 до 20 кг), 5/5 (от 20 до 30 кг и выше).

Можно есть любые овощи, кроме крахмалистых — картофеля, авокадо, бобовых, оливок. Под запретом также фрукты (кроме лимона), крупы и макароны. Можно использовать специи, соевый соус, соль, зелень, цедру цитрусовых.

Обязательно: 2 литра воды, 2 столовые ложки овсяных отрубей, при запоре — столовая ложка пшеничных отрубей, получасовые пешие прогулки.

Третий этап

На этой стадии нужно закрепить успех, поэтому длительность фазы рассчитывается исходя из потерянных килограммов. На каждый — 10 день дней. То есть, если ушло, например, 10 кило, то продолжительность этапа — 100 дней.

К диетическому меню добавляются обычные продукты — фрукты, картошка, макароны, крупы, хлеб, растительное масло. Но один день в неделю рацион должен быть только белковым (продукты первого этапа).

Также обязательны пешие прогулки (минимум 35 минут), 2 литра воды, и 2-3 столовых ложки отрубей с медом. А 2 раза в неделю можно вообще есть все, что вы хотите.

Четвертый этап

По замыслу автора, этот этап длится всю жизнь. Вы едите все, что вам хочется (включая сладкое), но один день в неделю оставляете только для белков и не забываете об отрубях и 2 литрах воды.

Плюсы диеты

  1. Лишний вес уходит стремительно, что вдохновляет выдержать диету до конца.
  2. Не нужно считать калории и есть по часам.
  3. Можно есть даже ночью и не ограничивать себя в порциях.
  4. Вы не испытываете чувство голода.
  5. Разнообразное меню.

Минусы диеты

  1. Избыток белков на первом этапе вызывает усталость и неприятный запах из рта.
  2. Дефицит жиров может стать причиной гормонального сбоя, а недостаток углеводов — апатии, расеянности и вялости, повышенной утомляемости.
  3. Диета категорически не подходит людям с нарушенным обменом веществ, заболеваниями печени, почек и сердечно-сосудистой системы, а также беременным, кормящим мамам и подросткам (до 18 лет).
  4. Диету нельзя назвать дешевой — на мясе, рыбе или морепродуктах сэкономить не получится.
  5. Диета рассчитана на людей, которые любят готовить. Любителям полуфабрикатов и фастфуда она не подойдет.

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/41807199-dieta-dyukana-plyusy-i-minusy/

Диета Дюкана: плюсы и минусы, противопоказания и вред

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

  • гипертония,
  • заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз),
  • холецистит,
  • желчно-каменная болезнь,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • дискинезия кишечника,
  • подагра,
  • атеросклероз,
  • детский и подростковый возраст,
  • планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

  • диабет,
  • аллергия,
  • гастрит,
  • хронический запор,
  • атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

Почему врачи против? Побочные эффекты диеты Дюкана

Неужели такая популярная диета может быть такой вредной? Давайте подробнее разберемся в причинах настолько негативного отношения врачей.

В диете Дюкана белковую пищу можно потреблять без ограничения, так что именно голода, в прямом смысле этого слова вы не будете испытывать. Да и аппетит в значительной степени снизится. Но никто не говорил, что вы будете себя хорошо чувствовать. Слабость, рассеянность, головокружение, подавленность, очень частые явления при соблюдении диеты Дюкана.

Почему? Все просто. Для правильного функционирования организму человека, необходимы и белки и жиры и углеводы. Ни один из этих компонентов не лишний. А диета Дюкана, это, прежде всего белковая диета, в которой углеводы и жиры очень сильно ограничены.

А ограничение углеводов и жиров ниже разумного предела не принесет пользы.

Чем плоха белковая диета?

Во-первых, тем, что нарушается метаболизм и вместе с жиром организм расщепляет мышцы (сердце, это тоже мышца).

Во-вторых, без углеводов, организм не может полностью расщепить жир, и в вашей крови будут накапливаться кетоновые (или ацетоновые) тела, следствием чего может стать метаболический ацидоз и ацетоновое отравление. Поэтому 2 литра воды в день выпивать жизненно необходимо. Но и они не гарантируют нормальную работу почек. Большинство тех кто сидел на диете Дюкана жалуются на боли в почках и запах ацетона изо рта.

В-третьих, углеводы необходимы для регуляции работы нервных тканей, и являются единственным источником энергии для мозга. Мозг человека потребляет около 100 гр. (380 ккал) чистой глюкозы в день.

В-четвертых. Недостаток в рационе жира приведет к массе разнообразных негативных последствий. Жир, чтобы не говорил Дюкан, необходим для нормальной работы человеческого организма.

Жир играет важную роль в водном обмене, он входит в состав клеточных мембран, входит в состав сурфактанта покрывающего стенки альвеол легких, и так далее. О роли жира в нашем организме можно рассказывать бесконечно.

Но стоит упомянуть еще как минимум об одной важной детали – последние исследования доказывают, что недостаток жира в рационе увеличивает в десятки раз риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

И последнее, отсутствие нужного количества пищевых волокон, провоцирует хронические запоры, неприятный запах изо рта. Кожа становится бледной и тусклой. Поэтому отруби, силиконовое масло и физическая активность просто необходимы.

Однако ни 2 литра воды в день, ни отруби ни силиконовое масло ни даже физическая активность не компенсируют полностью негативные побочные эффекты диеты Дюкана, и запах изо рта, и запоры никуда не денутся.

Безусловно, если вы молоды и абсолютно здоровы, непоправимого вреда здоровью она не нанесет, но если вы обычный человек, с не самым крепким здоровьем, для похудения стоит использовать менее радикальные методы.

Начать можно с уменьшения в половину потребляемых углеводов, получасовой прогулки пешком каждый день и занятий пилатесом или йогой 2 раза в неделю.

Если вышеуказанное к вам не относится или вас не пугает, вы можете пройти бесплатный тест по диете Дюкана и перейдем подробностям.

Источник: http://artmoder.ru/dieta-dyukana-plyusy-i-minusy-protivopokazaniya-i-vred/

Диеты для похудения: «диета Дюкана», «Протасовка» и «диета Миримановой». PEOPLETALK

Худеющие, внимание! Мы выбрали три самые популярные диеты, которые точно помогут тебе сбросить вес, и рассказываем, в чем их плюсы и минусы.

Диета Дюкана

Врач-диетолог Пьер Дюкан разрабатывал принцип этой диеты почти 40 лет.

Принцип: диета состоит из четырех этапов. Два начальных направлены на потерю лишних килограммов, а два финальных – на закрепление результата.  Первый этап: разрешено только мясо и молочные продукты с 0%-жирности. Второй этап: прибавляются 28 продуктов растительного происхождения. Третий этап: один день в неделю – белковый. Четвертый этап: «белковый четверг», три столовые ложки отрубей в день, отказ от лифта.

Подробнее читай на официальном сайте.

В Сети есть тысячи положительных отзывов о диете Дюкана, и она действительно работает. На этой системе питания мужчины и женщины реально худеют на 20–30 килограммов, хотя есть и подводные камни. «Мой дядя очень сильно похудел на «Дюкане», килограммов на 20 всего за четыре месяца, – говорит Валентина.

– Только вот к концу диеты он стал вялым, не хотел вставать с кровати, долго спал и мог несколько дней не выходить на улицу – сказался недостаток витаминов. Врач сказал, что диету Дюкана ни в коем случае нельзя практиковать без консультации терапевта и что дядя еще легко отделался, прописал ему элементарные витаминные комплексы».

А иногда бывает, что люди сдаются в самом начале диеты – все потому, что в первые дни можно есть только мясо и молочку. «У меня было отравление продуктами распада белка, – призналась Катя. – Я не выдержала на третий день».

Диета «Минус 60», или «Диета Миримановой»

Нетрудно догадаться, что за эту диету нужно сказать спасибо Екатерине Миримановой. Сначала она испробовала новую систему питания на себе и похудела со 120 килограммов до заветных 60.

Принцип: нельзя пропускать завтрак и до 12 часов дня можно есть все, что хочется (кроме молочного шоколада), а вот потом – по четкому плану. После 12 нужно исключить жареное на масле. Не есть мясо с картошкой или макаронами (заменить их на гречку, рис и овощи). Ужинать до 18:00.

Обычный сахар заменить на коричневый, сахарозу, а в идеале – исключить совсем. И постепенно уменьшать объемы пищи. При этом Екатерина уверена, что необходимо заботиться не только о питании, но и о теле: регулярно делать скрабы из молотого кофе и массаж растяжек с мумие.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Можно ли есть печень на диете

И, конечно, спорт – в умеренных количествах.

Эта диета считается самой щадящей и легкой, но при этом эффективной. «Я заменила макароны на рис, свинину на курицу, вместо молочного шоколада ем горький и никогда не переедаю – в итоге минус 10 килограммов за три месяца, – делится результатами Алена.

– Мне уже и не хочется есть фастфуд, пить газировку. Думаю, что на полученном результате не остановлюсь – хочу похудеть еще на 10 килограммов».

Среди побочных эффектов выделяют тошноту (любое изменение режима питания на первых порах может давать такой эффект).

Диета Протасова

Эту диету на клетчатке и протеине с низким содержанием углеводов и жиров изобрел Ким Протасов. Интересно, что никто до сих пор не знает, кто он, – говорят, что врач-диетолог из Израиля (но это не точно). Впервые статья о диете была опубликована в мае 1999 года в газете «Русский израильтянин». Диета рассчитана на пять недель.

Первая-вторая неделя – разрешены любые овощи в сыром (!) виде (в идеале 1400 г в день) и кисломолочные продукты 3–5% жирности (600 г), а также одно куриное или четыре перепелиных яйца и три зеленых яблока.

Третья-пятая недели – сокращается количество молочки в два раза и ее жирность (разрешены только до 3,5%). Добавляется 300 г животного белка – готовить можно как угодно, но без масла. Как итог: снижение веса от пяти до 20 килограммов (в зависимости из того, сколько лишнего веса было изначально).

Диета эффективная. «Я за пять недель похудела на 10 килограммов, – говорит Лиля. – Сложно первые четыре дня, потому что есть большой риск сорваться. А потом все идет как по маслу». Но так везет, к сожалению, не всем: за первые две недели «Протасовки» организм недополучает ценные аминокислоты и железо. Так что, прежде чем сесть на эту диету, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Наталья Фадеева, д-р мед. наук, врач – диетолог, эндокринолог

Диета Дюкана относится к высокобелковым диетам (высокобелковым и низкоуглеводным). К такому типу относится целый ряд именных диет (Аткинса, Дюкана, Кремлевская, Шариповой, Протасова, Монтиньяка), суть которых сводится к одному и тому же: запуск липолиза и использование клетками продуктов распада жиров – кетоновых тел – вместо глюкозы (фактически искусственный голод).

Проблема этих диет в том, что кетоновые тела (ацетоуксусная, ацетомасляная кислоты и ацетон) приводят к самоотравлению организма. Слишком большая нагрузка организма белком может нарушить работу почек – вплоть до почечной недостаточности, и головной мозг не получит достаточно энергии, так как клетки мозга не смогут использовать для жизнедеятельности кетоновые тела, а только глюкозу, поэтому снижаются возможности работы мозга.

В крайних случаях могут быть потеря сознания и кетоацидотическая голодная кома.

Особенности белковых диет:

Плюсы:

нет чувства голода, так как белок хорошо насыщает.

Минусы:

не хватает энергии: могут появиться вялость, слабость, усталость, головокружение, тошнота, потеря сознания;

не хватает клетчатки, углеводов, могут быть запоры;

недостаточно витаминов и микроэлементов, могут быть проблемы с кожей, волосами, функцией внутренних органов;

избыток животных жиров, на фоне диеты могут быть проблемы с сердечно-сосудистой системой (риски инфарктов, инсультов), за счет кетоацидоза в результате липолиза – самоотравление с тошнотой, рвотой, возможны госпитализация с подозрением на отравление, кома;

избыток белка может приводить к нарушению белкового обмена: подагре, мочекаменной болезни, артритам, почечной недостаточности;

может использоваться не дольше двух-трех дней и только после полноценного обследования и по рекомендации врача-диетолога. Особенно важно, что эти диеты не используются для лечения ожирения и избыточного веса, так как вред превышает пользу.

Диета Миримановой основана на регулярности питания (при которой основная калорийность приходится на первую половину дня, что хорошо и правильно), контроле качества и количества питания.

Если соблюдать только эти принципы и добавить ежедневную ходьбу или занятия, уже можно снизить вес, даже без замены картофеля или макарон на рис, а просто сочетая их с овощами. Замена белого сахара на коричневый вообще, кроме траты денег, ничего не дает.

В целом диета более сбалансирована, чем белковые, но все же ограничительная, так как исключает ряд продуктов, что психологически может тяжело переноситься  со временем. Полноценное питание должно быть максимально разнообразным, тогда организм получает все необходимое.

Диета Протасова по сути и механизму действия относится, как и диета Дюкана, к высокобелковым низкоуглеводным диетам, соответственно имеет те же плюсы и минусы.

Для лечения ожирения и коррекции избыточного веса не используются временные быстрые диеты. Ожирение относится к хроническим заболеваниям, поэтому соблюдение правил рационального питания и двигательной активности должно быть постоянным в течение всей жизни. Для человека с ожирением и лишним весом важно научиться питаться правильно – по режиму, знать, какие продукты и в каком сочетании лучше всего выбирать.

Научиться правильному выбору, определению размера порции и, самое главное, ввести в свой распорядок дня ту двигательную активность, которую легче всего поддерживать в течение жизни, например ходьбу. Диеты не только бесполезны в долгосрочной перспективе, но и вообще опасны для здоровья, а иногда и для жизни. В ряде академических медицинских центров (Эндокринологический научный центр, Институт питания и др.

) существуют специальные обучающие курсы «Школы ожирения», где высочайшего класса специалисты обучают главным принципам образа жизни при данной патологии: как питаться, что выбирать, как готовить, как двигаться, какие обследования и с какой регулярностью проходить, чтобы не пропустить осложнений ожирения.

Все рекомендации в данных заведениях основаны исключительно на последних исследованиях доказательной медицины и основном принципе медицины – не «навреди».

Источник: https://peopletalk.ru/article/dyukan-protasovka-ili-mirimanova-samye-populyarnye-diety-rabotayut-ili-net/

Подробное описание фазы Атака диеты Дюкана, разрешенные продукты с рецептами

Идеалы красоты сподвигли человечество создать тысячи диет. Однако многие из них оказались бесполезными и забылись. Но диета Дюкана с середины 70-х годов все еще пользуется популярностью у желающих сбросить вес. Пьер Дюкан — врач из Франции, который разработал совершенно новую систему питания без постоянного голода с высокими результатами.

История

Дюкан трудился над системой несколько десятков лет, а в 2000 году даже выпустил книгу «Я не умею худеть», которая была вмиг прочитана миллионами людей. Диета Дюкана — белковая, так как в ходе нее худеющий отказывается от углеводов и потребляет только мясо и обезжиренные молочные продукты.

Организм, не получая должной порции энергии, начинает сжигать собственный жир, обеспечивая себе силы.

Важно! Диета не подходит лицам, страдающим от заболеваний поджелудочной железы. Поэтому перед началом похудения следует проконсультироваться со своим врачом.

Диета Дюкана: этапы

Похудение по данной системе питания проходит в четыре крупные фазы. Две первые отвечают за активный сброс веса, а две последующие за восстановление, укрепление организма и защиту полученных результатов. Прохождение всех четырех этапов обязательно, отказавшись от одного из них, худеющий нарушает структуру системы и быстро теряет полученные результаты.

Первый этап — Атака

Атака считается нелегким этапом, и это понятно. Самое начало диеты, когда происходит отказ от привычного питания. В эту фазу «тает» основной лишний вес. Худеющий потребляет только белок, однако питание разнообразно: существует около 60-ти видов разрешенных продуктов на стадии «Атаки» диеты Дюкана.

Второй этап — Чередование

На этой фазе в питание вводится потребление овощей и зелени, однако организм продолжает активно сбрасывать вес. Добавленные 28 овощей помогают легче вынести диету. В процессе этапа худеющий чередует дни потребления белка и дни «овощные».

Третий этап — Закрепление

Повышение калорийности потребляемых продуктов характеризует эту фазу. Организм должен закрепить полученные результаты, поэтому следует постепенно возвращаться в привычное русло. Худеющий продолжает использование белковых дней.

Четвертый этап — Стабилизация

Задачей этого этапа является сохранение уже полученных результатов путем поддержания легкой диеты и соблюдения некоторых правил. По замыслу французского врача человеку необходимо каждый день съедать минимум три ложки отрубей овсянки, много двигаться, отказаться от лифтов и эскалаторов, а также поддерживать традицию белковых дней хотя бы раз в неделю.

Плюсы и минусы системы по Дюкану

Как и для любой другой диеты, для детища врача 70-х существуют достоинства и недостатки. Будут приведены общие черты, так как для каждого желающего похудеть всегда найдутся свои пункты.

Достоинства:

  1. Каждый худеющий на первом этапе получает лист продуктов, которые он может потреблять спокойно без страха потолстеть, регулируя количество съедаемого самостоятельно.
  2. Без срывов и нарушений правил участник получает 100% результат похудения. На сколько килограмм — зависит от него самого.
  3. Этап Атаки приносит потерю нежелательного веса достаточно быстро, не требуя длительного ожидания результатов.
  4. В жизни практически нет условий, препятствующих проведению диеты, вокруг полно продуктов, разрешенных системой.

Недостатки:

  1. Диета подходит не всем: не допускается применение лицами, страдающими заболеваниями печени, поджелудочной и желудка.
  2. Полный отказ от сладостей, который может привести к хандре и плохому настроению.
  3. Страдающим от аллергии, возможно, будет непросто бороться с ограниченностью продуктов. Перед началом диеты рекомендуют осмотреть список разрешенных продуктов.

Важно, чтобы диета подходила по способам снижения веса самому худеющему. Не все едят мясо, а потребление белков растительного происхождения снижает эффективность диеты. Поэтому для начала следует внимательно ознакомиться с принципами диеты.

Фаза «Атаки»

Самая непродолжительная, но при этом самая эффективная стадия диеты Дюкана. Ее концепция состоит в том, что худеющий потребляет только белок, почти полностью исключая углеводы. На этом этапе нельзя оставаться дольше 10-ти дней, так как после этого времени организм начнет вредить самому себе. На одной только «Атаке» можно потерять до 6-ти кг веса.

Длительность подбирается в зависимости от количества лишнего веса:

  • до 5-ти нежелательных килограмм — Атака составляет 1–2 дня;
  • до 10-ти нежелательных килограмм — Атака составляет 3–5 дней;
  • больше 10 кг — от 5 до 7 дней Атаки.

При ухудшении общего состояния во время этой фазы, стоит немедленно отказаться от ее применения. Каждый организм индивидуален и ему требуется персональный подход.

Продукты для диеты Дюкана: стадия «Атака»

На данной фазе разрешен достаточно широкий круг продуктов. Каждый человек сможет подобрать себе индивидуальное меню по запросам собственных предпочтений. Ниже представлен примерный список разрешенных блюд:

  • нежирное мясо: постная говядина, кролик; свинина и баранина под запретом;
  • печень говядины и телятины, куриная печень;
  • птица: можно потреблять всю, кроме гуся и утки, кожа удаляется на этапе приготовления;
  • рыба и морепродукты: в этом разделе исключений нет;
  • яйца: белки можно есть без ограничений, а желтки — до 2-х штук в день;
  • молочные продукты с 0% жирности: творог, натуральный йогурт, обезжиренное молоко.

Считать калории при соблюдении правил диеты Дюкана не нужно. Потребление этих продуктов не вызовет неприятные последствия.

Что можно пить при диете Дюкана?

Количество потребляемой жидкости не должно быть ниже 1,5–2 литра в день. В это количество входит не только чистая вода, но и чай, кофе, другие напитки, потребляемые в течение дня. В диете существуют некоторые ограничения. Пить можно:

  • некрепкий кофе по утрам для бодрости;
  • зеленый чай в течение дня;
  • овощные и фруктовые соки без сахара;
  • диетические напитки без сахара, например, диетическая кола;
  • чистая негазированная вода.

Что пить запрещено:

  • сладкие газировки с большим количеством сахара;
  • крепкий алкоголь (допустим бокал вина в особых случаях на последующих стадиях);
  • крепкий кофе;
  • черный чай;
  • протеиновые коктейли с большой калорийностью.

Роль жидкости в диете равна роли питания. Следует уделять большое внимание потребляемому: оно должно соответствовать принципам диеты, а не противоречить.

Рецепты меню диеты Дюкана на каждый день фазы

Перечень блюд в представленном меню — примерный. Все питание можно и нужно подстроить под свои личные предпочтения. Возможно, кому-то не нравится творог, тогда его спокойно можно заменить на куриное яйцо.

Понедельник

  • завтрак: омлет с добавлением курицы, чашка некрепкого кофе;
  • обед: котлеты из рыбного фарша, стакан сока без сахара;
  • перекус: запеканка из творога;
  • ужин: рыба, запеченная в собственном соку.

Вторник

  • завтрак: бутерброды из хлебцев и нежирного сыра, чашка зеленого чая;
  • обед: суп из рыбы и морепродуктов;
  • перекус: тарелка нежирного творога и стакан кефира;
  • ужин: мясо в собственном соку.

Среда

  • завтрак: омлет из куриных яиц;
  • обед: котлеты из куриного фарша;
  • перекус: сырники из нежирного творога;
  • ужин: морепродукты, тушенные в томатной пасте.

Четверг

  • завтрак: тарелка творога с отрубями, чашка некрепкого кофе;
  • обед: суп на мясном бульоне;
  • перекус: хлебец и нежирный сыр;
  • ужин: мясо с сыром, запеченное в духовке.

Пятница

  • завтрак: запеканка из творога;
  • обед: суп на рыбном бульоне;
  • перекус: стакан обезжиренного молока и хлебец из отрубей;
  • ужин: котлета из индейки.

Суббота

  • завтрак: два вареных яйца и стакан кофе;
  • обед: суп на мясном бульоне с фрикадельками;
  • перекус: стакан обезжиренного кефира;
  • ужин: запеченная в рукаве рыба.

Воскресенье

  • завтрак: яичница из куриных яиц;
  • обед: рыба, тушенная в соусе;
  • перекус: тарелка нежирного творога;
  • ужин: шашлык куриный в духовке.

Топ блюд по Дюкану

Многие последователи диеты продолжают следовать ее правилам долгие годы своей жизни. Они придумывают все новые блюда, которые не вредят фигуре и способствуют активному обмену веществ. Ниже будут представлены примеры подобных яств.

Хлеб «Особый»

Так как хлеб относится к углеводам, он попадает в список запрещенных на Атаке продуктов. Однако многие люди не представляют своей жизни без него.

Для приготовления потребуется:

  • куриное яйцо — 2 шт;
  • мягкий творог обезжиренный — 2 ст. л.;
  • отруби овсяные — 120 гр;
  • сода столовая — 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Собрать все ингредиенты воедино в одной посуде.
  2. Замесить тесто до образования однородной массы без комочков.
  3. Смазать форму или взять силиконовую.
  4. Сформировать буханку.
  5. Выпекать в духовке до полной готовности. Проверить зубочисткой, внутри изделие должно быть сухим.

Пастрома из птицы

Вкусное мясное блюдо, богатое белком — главным строительным материалом для организма и единственным разрешенным компонентов во время Атаки. Готовится блюдо легко, и ингредиенты используются для него простые.

Для приготовления потребуется:

  • филе курицы или индейки — 800 гр;
  • чеснок — 8 зуб.;
  • специи и соусы по вкусу: паприка, перец черный и др.;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Помыть куриное филе и положить в глубокую посуду.
  2. Обтереть приправами и полить соусом, поставить в холодильник на пару часов.
  3. Замаринованное мясо выложить в форму или на противень.
  4. Запекать в духовке 30 минут при температуре 250 градусов.
  5. При подаче можно украсить листочком зелени.

Стадия Атаки при диете Дюкана — эффективное средство в борьбе с лишним весом. Соблюдая правила и принципы этапа можно сбросить до 6-ти килограмм за неделю, при этом не вредя своему здоровью. Затягивать длительность диеты запрещено — это грозит обострениями существующих недугов и новыми болезнями. Важно беречь себя и прислушиваться к собственному организму. Он всегда подскажет верное решение. Следует помнить, что здоровье важнее, чем потеря противоречащих красоте килограмм.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://customs.news/diets/podrobnoe-opisanie-fazy-ataka-diety-dyukana-razreshennye-produkty-s-retseptami/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Милашка
Дыхательная гимнастика для похудения живота

Закрыть