Сельдерей для похудения

Сельдерей для похудения

сельдерей для похудения

Сельдерей положительно влияет на здоровье благодаря своим полезным ингредиентам.

Сельдерей

Сок сельдерея содержит особенно высокую концентрацию

  • витамина С,
  • витамина Е,
  • различных витаминов группы В,
  • а также железа
  • и калия.

Это делает сок здоровой пищей, особенно зимой, он укрепляет иммунную систему и тем самым защищает от простудных заболеваний. Кроме того, вторичные фитохимические вещества — благодаря их антиоксидантному и противовоспалительному действиям — защищают клетки и восстанавливают их.

Поэтому Энтони Уильям рекомендует этот сок особенно в качестве дополнительной терапии при аутоиммунных заболеваниях, таких как тиреоидит Хашимото или ревматоидный артрит.
Другие жалобы на здоровье, такие как мигрень, запор или синдром раздраженного кишечника, легче переносятся благодаря положительным свойствам сельдерея.

Противовоспалительное свойство сока сельдерея обусловлено содержащимися в нем минеральными солями, которые, в свою очередь, действуют как антисептик, укрепляют центральную нервную систему и поддерживают функции печени, почек и надпочечников.

Сельдерей является широко известным диетическим продуктом. И это правильно.
Зеленый овощ наряду с огурцом причисляется к самым малокалорийным продуктам. Сельдерей и огурец очень полезны для похудения.

В 100 граммов сельдерея всего 15 калорий. Сельдерей на 90 процентов состоит из воды.

Этот суперпродукт помогает в диетах тем, что он выводит токсины из организма. Являясь природным мочегонным средством, он обладает сильным мочегонным действием и обладает способностью связывать токсины с собой и выводить их из организма.

И этот эффект оказывает положительное влияние на силуэт и прочность соединительной ткани.
Кожа выглядит заметно упругой, и даже раздражающий целлюлит можно облегчить с помощью сельдерея.

Любая диета может сопровождаться сельдереем, так как многие витамины сельдерея полезны для здоровья.

Сельдерей и красивая кожа

Когда общее воздействие на здоровье сока сельдерея приносит пользу, оно, обычно, оказывает прямое влияние на внешний вид кожи.


Благодаря своим клеточно-защитным и антисептическим свойствам сок сельдерея является не только средством от прыщей и акне, но и замедляет процесс старения кожи.

Высокое содержание антиоксидантов защищает кожу от вредного ультрафиолетового излучения и токсичных частиц. При регулярном приеме он может уменьшить поры, сгладить кожу и подтянуть контуры.

Минералы и микроэлементы в соке сельдерея, такие как калий, кальций и железо, предотвращают симптомы дефицита полезных минералов и оказывают положительное влияние на здоровье волос и ногтей.

Сок сельдерея для здоровья и фигуры

Наиболее эффективным для здоровья является свежевыжатый сок сельдерея в чистом виде.

Энтони Уильям рекомендует пить 0.3 литра сока сельдерея ежедневно натощак утром. Конечно, к вкусу (особенно по утрам) нужно привыкнуть. Однако с точки зрения здоровья это наименьшее зло.
Почему обязательно утром? — Таким образом, ингредиенты лучше всего усваиваются организмом. Для сока лучше всего использовать органический сельдерей и приготовить его с помощью соковыжималки.

Совет для тех, кто начал пить сок сельдерея: в качестве альтернативы, вы можете приготовить сельдерей в блендере и сделать смузи с другими овощами и фруктами. Однако все же рекомендуется пить в чистом виде.

Не забывайте даже во время праздников заботиться о своем организме и не допускайте накопления лишних килограммов — с помощью сока сельдерея вы избежите проблем.

Сок сельдерея. Рецепт

Сок сельдерея также является прекрасным детоксифицирующим компонентом лечебного сока, укрепляющего иммунную систему и стимулирующего работу почек.

Ингредиенты

Как приготовить

Вымыть свежий сельдерей под струей воды.Разрезать на мелкие кусочки и отжать сок с помощью высококачественной соковыжималки.

Чтобы воспользоваться терапевтическими преимуществами сельдерея, достаточно принимать по 100 мл сока сельдерея три раза в день.

Источник: http://larissa-moor.de/selderej-dlja-pohudenija

Сельдерей для похудения: как использовать сок

Сок сельдерея является очень ценным продуктом для тех, у кого есть лишние килограммы. Это отличное мочегонное и слабительное средство; также он способствует очистке организма от токсинов, замедлению процессов старения, нормализации обмена веществ. Поэтому он очень уместен в рационе тех, кто хочет похудеть. Сок, приготовленный из корня сельдерея, нужно употреблять ежедневно, перед принятием пищи, до 3 раз по 2 чайных ложки.

Можно усилить эффективность сельдереевого сока, если принимать его вместе с соком моркови. А употребляя сок сельдерея, добавив к нему соки крапивы и одуванчика, можно не только похудеть, но и очистить кровь, и излечить многие кожные заболевания.

Принимая перед едой сок сельдерея, смешанный с медом, можно заметно уменьшить аппетит и улучшить пищеварение. Замечено, что при регулярном употреблении сока сельдерея похудение проходит более легко и без потери жизнерадостности.

Сельдерей для похудения: рецепты

Рецепт 1: Сельдерейный суп для похудения

Наиболее популярен сельдерей для похудения в виде супов. Такой супчик отлично насыщает и при этом обладает очень низкой калорийностью. Чтобы внести в суп оригинальную вкусовую нотку, корень сельдерея перед добавлением в суп можно обжарить, добавить к нему толченый чеснок. Белокочанную капусту можно заменить цветной.

Одним словом, вариантов экспериментирования с овощами масса, главное, чтобы главным ингредиентом супа оставался все же сельдерей, и калорийность блюда не выходила за диетические границы. По возможности его следует готовить без соли, однако, если вы не сможете его есть в таком виде, суп можно подсолить.

Употребляя суп из сельдерея для похудения в течение недели, можно потерять до 8 кг.

Ингредиенты:

300 гр. сельдерея в виде корней и листьев; 4 помидора: 500 гр. капусты (можно квашеной), 2 болгарских перца,

по вкусу зелень.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/celery-for-weight-loss/

Сельдерей для похудения: польза и рецепты с ним

сельдерей для похудения

Доброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня мы поговорим о теме достойной вашего пристального внимания: сельдерей для похудения. Почему важно обсудить ее именно сейчас? Во-первых, никогда не поздно заняться своим здоровьем. Во-вторых, чтобы с улыбкой на лице встретить пляжный сезон, необходимо заранее побеспокоиться о том, как вы будете выглядеть в купальнике.

Невыносимая польза

Сельдерей – уникальный овощ, в отличие от других, употреблять в пищу можно не только какую-то его часть (плод или ботву), растение нужно есть целиком. Известный с древних времен, обладает огромным количеством полезных свойств. Он содержит в себе группу жизненно необходимых витаминов, а также полезные микроэлементы и клетчатку.

Что нам дает химический состав? А то, что, зная его, мы можем использовать продукт для лечебных целей. Чудесный овощ служит в качестве помощника в лечении целого ряда заболеваний желудка, мочеполовой системы и даже ревматизма. Сбои в сердечно-сосудистой системе? Сельдерей вам в помощь!

Растение обладает целительными свойствами: обеззараживает, препятствует воспалительным процессам, заживляет раны и борется с аллергией. В качестве профилактики улучшает общее самочувствие, повышает мозговую и физическую деятельность.

Кроме того, данный продукт называют «бескалорийным», все из-за того, что на 100 г приходится всего 12 ккал. Также стоит отметить, что в тех же 100 г содержится 2,1 г углеводов, 0,9 белков, 0,1 жиров.

В чем сила овоща?

Сельдерей незаменим для похудения благодаря своему уникальному составу: стебли больше, чем на 90% состоят из воды. Мочегонные свойства помогают избавляться от лишней жидкости в организме, устраняя отечность. Растение ускоряет процесс метаболизма и очищает организм от токсинов и прочей отравы, скапливающейся в процессе жизнедеятельности.

Получается, что его можно есть в неограниченных количествах без вреда для фигуры? Отчасти да. Наличие клетчатки в составе наделяет гвоздь нашей статьи слабительным эффектом. Кроме того, стимулирует выделение желудочного сока, что способствует быстрому перевариванию и лучшему усвоению. Только не увлекайтесь перееданием, иначе можете нанести вред здоровью.

Кормящим и беременным женщинам лучше воздержаться от попыток похудеть с помощью низкокалорийного овоща. Сельдереевой диеты советуют избегать также людям, страдающих эпилепсией, разными формами варикозного расширения вен, энтероколитом, колитом, камнями в почках.

Эксперты по-разному прогнозируют результат похудения. Умеренное употребление овоща может стать платформой, началом для перемен в себе. Для достижения хорошего результата сочетайте здоровое питание с физической активностью, грамотным распорядком дня и изо дня в день старайтесь изменить свою жизнь к лучшему.

Составление плана похудения не займет у вас много сил и не потребует особых навыков. Вам не придется есть целыми сутками только эту зелень. Нет, в рацион можно включать и другие ингредиенты, которые в альянсе с сельдереем дадут новый вкус. Существует множество вариантов, как употреблять продукт. К самым распространенным блюдам из этого растения относятся:

  • соки (половины стакана сельдереевого сока, разбавленного с водой или яблочным, морковным соком будет достаточно);
  • десерты;
  • салаты;
  • супы;
  • соусы.

Возможно, что в первые дни вам придется привыкать к достаточно специфическому вкусу этой зелени, но в дальнейшем овощ уверенно войдет в ваше меню.

Готовь. Ешь. Худей

Кто сказал, что может быть невкусно? Я научу вас готовить не только полезно, но и так, что «пальчики оближешь». А главное – дома, с комфортом и без невероятно дорогих и изысканных продуктов. Ниже я представляю рецепты диетических блюд из сельдерея.

Сельдереевый сок

Такой сок будет отличным началом дня и станет основой для питательного завтрака. Для профилактики его рекомендуют пить натощак не более 3-4 раз в неделю. Как утверждают эксперты, употребление сока за полчаса до завтрака или в течение дня перед приемами пищи, нормализует работу печени, препятствует отекам, борется с запорами.

Приготовить помощника для своего организма возможно, имея в холодильнике лишь:

  • 1-2 веточки сельдерея;
  • сок от половинки лайма;
  • 10 г сухой мяты или 5 листьев свежей.

Смешать все ингредиенты следует с одним литром воды. Пейте напиток сразу — чем дольше он простоит в холодильнике, тем больше полезных свойств потеряет.

Аппетитный десерт с яблоком

Легкий и тонизирующий смузи завораживает своей яркостью. Поместите в чашу блендера всего два компонента: зеленое яблоко и стебель сельдерея. Разумеется, ингредиенты должны быть вымыты и очищены. Измельчаем пару минут и вуаля, полезный коктейль готов. Приправьте его листиком мяты.

Зеленый смузи со шпинатом

Фруктовый напиток не оставит равнодушным любителей натуральных и освежающих смузи. Среди ингредиентов:

  • стебель сельдерея;
  • 1 стакан чистых и высушенных листьев шпината;
  • 1 стакан апельсинового сока (желательно домашнего свежевыжатого);
  • половина банана;
  • минеральная вода.

Все, что нужно измельчить, — измельчаем, а дальше перемешиваем. Любители грейпфрута могут использовать его вместо апельсина.

Коктейль «Вечно зеленый»

Почти все ингредиенты данного коктейля зеленого цвета. Возможно, отсюда такое название. Нам понадобится:

  • 1 шт. яблоко;
  • 1 шт. киви;
  • 3-4 веточки сельдерея;
  • ¼ авокадо;
  • маленький огурчик;
  • минеральная вода или домашний сок (яблочный или апельсиновый).

Промойте все ингредиенты под теплой водой, нарежьте и измельчите в блендере. Приправьте напиток тертым имбирем (между прочим, весьма действенным в вопросах избавления от лишних килограммов) или корицей.

Десерт с кефиром

Сытный десерт, являющийся отличным вариантом для разгрузочного дня. Высокий процент клетчатки надолго защитит вас от чувства голода. Рецепт достаточно вариативен и состоит из трех компонентов, выбрать их вы можете в соответствии с собственным желанием.

Поместите в блендер:

  • 4 черешка или небольшой пучок зелени сельдерея с петрушкой;
  • 1 л кефира;
  • 200 г нежирного творога.

После измельчения старательно перемешайте и взбейте полученную смесь.

Учитывайте, что десерт долго ждать не будет, он может быстро испортиться и потеряет свои полезные свойства, поэтому выпейте коктейль за день.

Салат «Щетка»

Тайна приготовления такого витаминного салата проста. В одинаковом количестве возьмите следующие ингредиенты:

  • сельдерей;
  • морковку;
  • свеклу;
  • капусту.

Измельчите овощи с помощью терки. Повара рекомендуют не заправлять блюдо, но при особом желании можете добавить оливковое масло или приправить натуральным йогуртом. Посолите и кушайте с удовольствием!

Салат с курицей

Салат достаточно сытный и обладает уникальным пикантным вкусом. Для создания такой вкуснятины необходимо:

  • 1 куриное филе;
  • 1 шт. стеблевого сельдерея;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 50 г ядер грецких орехов;
  • 1 шт. зеленое яблоко;
  • натуральный йогурт.

Все компоненты нарезаем и перемешиваем, но для начала их подготавливаем. Курочку отвариваем. Орехи измельчаем и подсушиваем с помощью обжарки на сковородке. Яблоко нужно очистить от сердцевины с семечками. После, весь состав крошим на мелкие кусочки и добавляем сок лимона. Перемешав, следует добавить немного йогурта, во избежание чрезмерной сухости блюда.

Салат с клюквой

Салат прекрасно подойдет как дополнение к основному блюду. Как и всегда, такая вкуснятина получится легкой, простой и сытной. Приступим:

  • 1 шт моркови;
  • 1-2 яблока;
  • 100 г клюквы;
  • стебель сельдерея;
  • цедра лимона;
  • оливковое масло;
  • уксус.

Морковь натираем на некрупной терке, яблоки – на крупной, при желании снимите с них шкурку. Клюкву вымочить в течение 5-10 минут в горячей воде, нарежьте наш зеленый овощ на небольшие кусочки. А теперь все скидываем в красивую миску, перемешиваем. Добавляем цедру, маслице, уксус, соль и даем салату время для отдыха.

Манящее рагу

Специально для любителей горячих блюд предлагаем попробовать овощное рагу. Нам понадобятся максимально простые и легкодоступные ингредиенты:

  • 2 шт. лука;
  • 1 шт. моркови;
  • половина сельдереевого корня;
  • 0,5 ч.л. куркумы;
  • растительное масло.

Начинаем с лука: сначала его нужно почистить, затем мелко порезать и обжарить в масле. Напоминаем, что масла на сковороде немного, мы же готовим диетическое блюдо. После добавляем натертую морковь и тушим около 3 минут.

Для того чтобы не терять времени, приступите к корню сельдерея, его освобождаем от кожицы и нарезаем кубиками, а затем отправляем к овощам.

Сбавьте температуру на плите и посыпьте куркумой, либо другой полюбившейся приправой. Накройте сковороду и тушите овощи около 20 минут. Не забывайте помешивать! Рассчитывайте индивидуально, если в сковороде мало жидкости, долейте еще немного воды.

Посолите за несколько минут до приготовления. Готовое блюдо стоит подавать в сопровождении с измельченной зеленушкой. В отзывах советуют добавлять в рагу и другие овощи, а также диетическое мясо индейки или курицы.

Крем-суп с гренками

Просто невозможно не истечь слюнками, описывая этот рецепт. Для начала ознакомимся со списком продуктов:

  • картофель – 2 штуки
  • стебель сельдерея – 5 штук;
  • сливки – 250 мл;
  • одно куриное яйцо;
  • сливочное масло – 1 чайная ложка;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • 2-3 кусочка свежего хлеба.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Калорийность риса вареного

Мелко режем сельдерей и тушим в сливочном масле. Предварительно отварите картофель, а затем нарежьте его. Измельчаем в блендере все овощи, добавляем сливки, соль, перец. Полученную массу нужно вскипятить.

Для гренок обмажьте кусочки хлеба взбитым яйцом и просушите в духовке. После нарежьте гренки кубиками и вместе с соком лимона, отправьте в горячий и ароматный суп. Готово!

Сырный суп

Данный суп особенно заинтересует тех, кто просто обожает вкусно поесть, но все же следит за своей фигурой. Совет – чтобы суп остался диетическим, в процессе готовки используйте нежирный сыр. Необходимые ингредиенты:

  • сельдерей – 2 штуки;
  • плавленый сыр – 100 грамм;
  • одна головка репчатого лука;
  • чистая вода – 1 литр;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • специи.

Приготовление супа займет всего полчаса, для начала: обжарьте лучок до прозрачного состояния. Бросьте на сковородку сельдерей, нарезанный кубиками, перемешайте полученную смесь и тушите на слабом огне около 10 минут.

Подогрейте бульон и отправьте в него потушенные овощи, доведите до кипения. Сыр натрите на мелкой терке прямо в закипающий суп. Дайте ему время расплавиться, а затем добавьте пряности по вкусу.

Тыквенная запеканка

Блюда из печи максимально сохраняют свои полезные свойства и достаточно низкокалорийные по своему составу. Для приготовления сочной запеканки нам потребуются:

  • 1 кг тыквы;
  • 2-3 стебля сельдерея;
  • 2 моркови;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 луковка;
  • 200 г сыра (нежирного);
  • 2 ст. л. сметаны (не выше 10 процентов);
  • 3 ст. л. соевого соуса.

Нарезанные морковку и сельдерей, потушите на слабом огне в минимальном объеме воды. Не стесняемся — добавляем перец и тыкву ломтиками, сметану и соус. Солим, добавляем приправы и перемешиваем.

Выкладываем получившуюся смесь на противень, посыпаем тертым сыром и отправляем греться в духовку, разогретую на 180 градусов на 30 минут.

Сельдерей, в представленных рецептах, использован в различных сочетаниях. Он универсален для любых блюд и непременно станет вашим соратником на пути к крепкому здоровью и телу, которым вы станете гордиться.

Источник: https://womendomain.ru/pohudenie/selderei-dlya-pohudeniya-i-retseptyi/

Лучший природный жиросжигатель: как использовать сельдерей для похудения

сельдерей для похудения

Сельдерей без преувеличения является одним из самых лучших природных жиросжигателей. Этот овощ полезен для здоровья, красоты и похудения. Рассказываем о сельдереевой диете и о том, что приготовить из этого продукта.

Сельдерей — не просто полезный овощ, оказывающий положительное воздействие на здоровье. Он еще и нормализует работу пищеварительной системы, помогая расщеплять жиры. Поэтому сельдерей является отличным средством для похудения!

Сельдерей способен повысить тонус и работоспособность, снять усталость, успокоить нервы и улучшить сон. В него входит много полезных витаминов и активных соединений, способных уменьшить уровень гормона стресса. Но это не вся польза сельдерея.

Чем полезен сельдерей

Блюда из сельдерея для похудения можно употреблять во время любой диеты (кроме моно-вариантов).

Калорийность сельдерея минимальна: в 100 г стеблей всего 16 калорий, а в 100 г корня сельдерея — 42 калории. В овоще много жидкости и клетчатки, которые дают чувство сытости на длительное время.

Как видишь, сельельдерей полезен для похудения, но также благоприятно влияет на здоровье. Овощ содержит белки, витамины, минералы и аминокислоты. Такой состав защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов, замедляет процесс старения.

Кроме того, он оказывает успокаивающее действие. Доказано, что стебли сельдерея содержат вещество, которое используют при лечении нервных расстройств, перенапряжения и эмоционального переутомления. Поэтому суп из сельдерея, боннский суп, применяют во многих реабилитационных центрах.

Эфирные масла, содержащиеся в стеблях и корнях сельдерея, ускоряют метаболизм, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта.

В корнях и стеблях овоща содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К и Е, аскорбиновая кислота, которые помогают похудеть без вреда для здоровья. Овощ также используют в меню лечебных диет при панкреатите или диабете.

А из-за того, что стебли сельдерея улучшают водно-солевой обмен, врачи рекомендуют их людям пожилого возраста и всем, кто пытается похудеть, но по каким-то причинам не могут.

Научно доказано, что корень сельдерея стимулирует умственную деятельность, улучшает память, повышает общий тонус организма и усиливает физическую работоспособность. Овощ также обладает антисептическим действием, препятствует отложению жиров. Сельдерей действует как мягкое мочегонное средство и выводит из организма не только токсины и лишнюю воду, но и мочевую кислоту. Поэтому ововщ часто включают в рацион питания при болезнях ЖКТ, заболеваниях моче-половой системы и печени.

Блюда из сельдерея для похудения

Боннский суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • 300г корня сельдерея
  • 150г белокочанной капусты
  • 100г репчатого лука
  • 100г моркови
  • 100г болгарского перца
  • стакан томатного сока
  • свежая зелень — пучок
  • соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление: все овощи помой, очисти и нарежь соломкой, положи в кастрюлю, добавь стакан томатного сока и доведи до кипения. Добавить воды ровно столько, чтобы она покрывала овощи. После закипания продолжай тушить на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, но упругими, накрой крышкой и дай настояться 10 минут. После остывания супа, измельчи овощи с помощью блендера. Перед подачей посыпь свежей зеленью.

Чем больше супа в день ты будешь есть, тем лучше и быстрее похудеешь.

Салат из сельдерея и курицы

Ингредиенты:

  • 250г куриного филе
  • 200г стеблей сельдерея
  • 200г помидоров
  • 200г зеленых яблок
  • 150г красного болгарского перца
  • 100г красного лука
  • оливковое масло, горчица, соль, сок лимона для заправки.

Приготовление: куриное филе отвари, остуди, затем мелко нарежь кубиками. Овощи также наруби на кубики одного размера. Перемешать ингредиенты и заправь оливковым маслом, соком лимона, горчицей и специями.

Зеленый смузи для похудения

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея
  • 2 шт. моркови
  • 1 банан
  • 2 ст.л. греческого йогурта
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1 яблоко
  • 50 г льда

Приготовление: все ингредиенты перебей блендером. Если получилась густая смесь, можешь добавить 50 мл воды.

Источник: https://beauty.ua/dietika/fitnes-diets/4279-luchshiy-prirodnyy-zhiroszhigatel-kak-ispolzovat-selderey-dlya-pohudeniya

Сельдерей для похудения: диета с сельдереем – идеальное средство для снижения веса

Сельдерей — это не только ценный и полезный овощ, оказывающий благотворное воздействие на пищеварительную систему человека. Но и отличное средство для похудения! Блюда из сельдерея для похудения занимают первое место в современной диетологии. А сельдереевая диета со временем становится все популярнее.

Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения.

Сельдерей оказывает успокаивающее действие – например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.

В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.

Польза сельдерея для похудения сосредоточена в маслах! Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм.

Кроме того, научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров. Так же сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени.

Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым еще раз доказывая свою эффективность для похудения.

Блюда из сельдерея для похудения: как есть то, что есть не хочется

Сельдерей для похудения – это практически идеальный продукт. Но есть его целыми днями – задача не из легких. Ведь сельдерей обладает весьма специфическим вкусом, который далеко не всем приходится по душе. Другое дело — составить свою повседневную диету таким образом, что блюда были низкокалорийными и легкими, и при этот включали в себя столь полезный для похудения сельдерей. 

Пожалуй, первое место среди блюд с сельдереем, образцово подходящих для подобной диеты – это знаменитый боннский суп. Ему мы посвятили отдельную статью с множеством рецептов. Но далеко не только одним боннским супом можно питаться во время диеты на сельдерее. Мы подскажем рецепты и других блюд:

Салат из сельдерея, яблок и куриного филе

Ингредиенты: 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона.

Для полноты вкуса в салат также можно добавить свежие овощи, а в качестве соуса использовать обезжиренный мягкий творог с черным перцем.

Приготовление: куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Нарезать овощи на кубики одного размера. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу.

Говядина, тушенная с сельдереем 

Ингредиенты: 400г говядины, 300г стеблей сельдерея, 200г помидоров, 100г репчатого лука, 150г зеленого болгарского перца, 4ст.л. оливкового масла, лавровый лист, черный перец, соль.

Приготовление: для приготовления этого блюда из сельдерея для похудения лучше использовать глубокую сковороду, так же подойдет кастрюля с толстым дном, в которой мясо и овощи будут тушиться. Говядину нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до золотистого цвета. Затем добавить помидоры, перец и сельдерей. Влить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности.

Котлетки из корня сельдерея 

Ингредиенты: 500г корня сельдерея, 100г моркови, 100г репчатого лука, один зубчик чеснока, 100г картофеля, одно яйцо, оливковое масло, соль, черный перец.

Легкие, но достаточно сытные котлетки из сельдерея — идеально блюдо для обеда

Приготовление: корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель и чеснок измельчить до состояния однородной массы, для этого лучше использовать мясорубку. Добавить сырое яйцо, посолить и поперчить. Полученная масса будет похожа на фарш, который обычно получается для приготовления мясных котлет. Формируем котлеты (можно обвалять в сухарях) и обжариваем их на оливковом масле.

Крем-суп из сельдерея 

Ингредиенты: 300г корня сельдерея, 150г белокочанной капусты, 100г моркови, 100г репчатого лука, 100г болгарского перца, 100г стручковой фасоли, стакан томатного сока, свежая зелень, соль, молотый перец.

Приготовление: все овощи нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Добавить воды и продолжать тушить на маленьком огне. Когда суп почти готов, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. После того, как суп слегка остыл, измельчить с помощью блендера. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Волшебный сок из сельдерея 

Свежевыжатый сок сельдерея — буквально кладезь витаминов, микроэлементов минералов, которые с легкостью усваиваются организмом. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит.

Сок из сельдерея для похудения лучше всего готовить в обычном кухонном блендере, тщательно размельчая не только стебли, но и листья

Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, с соком яблока или апельсиновым соком. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком.

Блюда из сельдерея для похудения можно есть каждый день, особенно они подойдут для кратковременной диеты, например, трехдневной. 

Как вариант, сельдерей можно использовать в качестве замещения — к примеру, вместо жирного и наваристого борща отдать предпочтение боннскому супу, вместо картошки на гарнир приготовить себе тушеный сельдерей с заправкой из несладкого йогурта, и т.п. Диетологи настаивают, что именно замещение влияет на стабильную, но медленную потерю веса.

Даже из не самого приятного на вкус сельдерея можно приготовить вполне себе аппетитные блюда. Учитывая, что стимулом к такому гастрономическому подвигу вам послужит благородное стремление вернуть себе изящные формы

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/90057/

Полезные свойства сельдерея

Употребляя этот овощ в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея:

  • регулированию уровня гормона стресса;
  • омолаживанию, тонизированию организма;
  • содержанию полезных веществ – магния, калия, железа, фосфора, цинка, достаточного количества витаминов.

Поэтому вы не только можете употреблять сельдерей для эффективного похудения, но улучшить состояние ногтей, волос, глаз. Этот овощ – кладезь витаминов.

Врачи рекомендуют диету с сельдереем для тех, кто страдает гастритами, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, запорами, аллергиями, другими болезнями. Благодаря высокому содержанию витамина С, этот овощ способен поддерживать иммунитет, а также помогает противостоять разным воспалительным процессам.

Полезно употреблять сельдерей тем, кто страдает почечными болезнями или сердечными расстройствами, а также людям, ведущим активную жизнь с регулярными занятиями спортом. Благодаря уникальному составу, этот продукт придаст вам жизненной энергии, поможет бороться с анемией, почечными коликами, урегулирует жизненную активность, восстанавливая силы!

Сельдерей как средство для похудения

Как он помогает при похудении Врачами отмечена низкая, почти отрицательная калорийность сельдерея. Это означает, что на его переваривание уходит больше калорий, чем он может дать. В 2-х столовых ложках перемолотого корня сельдерея вы обнаружите массу полезных веществ, но найдете всего 3 калории!

Употребляйте сельдерей для похудения и общего укрепления своего здоровья одновременно! Попробуйте готовить этот овощ самыми разнообразными способами:

  • запекать или отваривать корень;
  • употреблять стебель сырым, а также жарить и тушить;
  • заправлять различные блюда, салаты семенами или листьями в качестве зелени;
  • сельдерей прекрасно сочетается с мясом, курицей, рыбой, морепродуктами;
  • в качестве приправы – для супов, каш, салатов.

Ценным компонентом этого овоща является сок, необходимый тем, кто решил включить в свой рацион сельдерей для похудения. В целях снижения веса необходимо употреблять сок корня сельдерея до приема еды в количестве 2-х чайных ложек 3 раза в день.

Являясь природным слабительным, он имеет очистительные функции, способствуя нормализации метаболизма.

Если смешать соки сельдерея, моркови, крапивы, одуванчика и добавить мед, употребление такого коктейля не только поможет почистить организм, но и улучшит кровообращение, аппетит.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Помидоры для похудения

Рецепты блюд из корня сельдерея

Многие люди регулярно употребляют этот овощ, поэтому давно придумана масса рецептов, которые будут по вкусу даже самым изысканным гурманам! Суп, салат, заправка основного блюда или аппетитный коктейль – все эти рецепты (смотрите ниже) вы можете сохранить себе, чтобы радовать семью каждый раз новыми яствами. Блюда с сельдереем очень питательны, после их употребления чувство сытости остается надолго.

Салаты для похудения

Чтобы салат с сельдереем помог для похудения, в нем лучше сочетать огурцы, помидоры, лук, морковь, а также грибы. Вы можете добавить в блюдо свеклу или вареные яйца. Вот несколько известных рецептов:

  • Популярен салат, где для эффективного похудения сельдерей трут на терке, поливают соевым соусом и заправляют бальзамическим уксусом. Приправкой может служить черный молотый перец. Салат подают на стол через 4 часа, когда ароматы компонентов смешаются, и, постояв в холодильнике он приобретет изысканные вкусовые оттенки!
  • Для тех, кто предпочитает репу и морковь, предлагаем приготовить следующее блюдо. Нужно натереть на терке 200 граммов корня сельдерея, смешать с морковью и репой, взятыми в таких же пропорциях. В качестве заправки использовать 1 ст. л. лимонного сока и зелень петрушки.
  • Аппетитным будет салат для похудения на основе отварной морковки и яйца. 200 граммов сельдерея нарезаем соломкой, перемешиваем с ранее отваренными морковью и 2-мя яйцами. Добавляем 1 свежий огурец. Для заправки используем 50 г любимого йогурта.

Коктейль из сока сельдерея

Предлагаем вашему вниманию полезный рецепт универсального коктейля, который порадует вас не только целебными свойствами, но и замечательным свежим вкусом! Яблоки (250 г) и сельдерей (500 г) нужно помыть и очистить, после этого отжать сок. Смешиваем полученный состав с 100 мл томатного сока, приправляем рубленой петрушкой. Пере/h3>

Кефир для похудения в сочетании с сельдереем эффективен как мочегонное средство, а также положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Однако при обострениях язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки нужно употреблять его с осторожностью. Вот его компоненты: 1 л кефира (2,5% жирности), вода (200 мл), 4 стебля сельдерея. Измельчите в блендере и употребляйте в разгрузочные дни.

Ну а людям, не любящим этот овощ, рекомендовано в первую очередь его сочетание с яблоком, имбирем или медом. Дополнительные ингредиенты не только особо ароматны, но и имеют в своем составе массу полезных веществ. Эти продукты – просто кладезь здоровья.

Источник: http://1000sekretov.net/selderej-dlya-poxudeniya/

Сельдерей для похудения: как сбросить вес с помощью этого полезного овоща

Несмотря на то, что лето уже позади, прекращать работу над своими здоровьем, рационом и красотой не стоит. Сегодня, к примеру, мы подскажем тебе, чем полезен сельдерей и как можно использовать его для похудения.

Для начала давай поговорим про полезные свойства сельдерея. Первая хорошая новость — этот продукт практически не содержит калорий (всего 12 ккал на 100 г). При этом он придает энергии, а про его ценность для здоровья и красоты так и вовсе можно рассказывать часами.

Среди полезных свойств сельдерея — профилактика различных заболеваний (полезен при болезнях желудка, при ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря), детокс, антиаллергические, антисептические, противовоспалительные и восстанавливающие свойства.

В состав сельдерея входит масса полезных веществ: цинк, калий, кальций, фосфор, железо, магний, витамины группы В, а также РР, Е и эфирные масла.

В ТЕМУ: Сельдерей: необычные полезные свойства

Сельдерей для похудения

Диета на зеленом продукте длится всего 14 дней, в основе ее меню — суп из сельдерея. Считается, что при условии строго придерживания всех правил диеты, в течение двух недель с ее помощью можно избавиться от 5-7 лишних килограмм.

Как готовить суп из сельдерея для похудения

Тебе потребуются:

  • 3 литра воды,
  • стебли сельдерея,
  • маленькая голова капусты,
  • 6 средних луковицы
  • 2 помидора,
  • 1 сладкий перец,
  • а также специи.

Все просто — необходимо мелко нарезать все овощи и варить их в течение 15 минут. Для разнообразия вкуса вместо стеблей сельдерея можно также использовать его корни, а вместо воды — томатный сок (только тогда лучше наливать не 3, а 1,5 литра жидкости).

В ТЕМУ: Вкуснейший суп-пюре из свеклы и сельдерея: постный рецепт

В течение двух недель разрешается есть столько супа из сельдерея, сколько захочется. Также во время диеты можно баловать себя любыми овощами и фруктами — но стоит избегать бананов.

Из запретов — необходимо полностью исключить сладости, кондитерские изделия, жареные и жирные продукты.

Астрология

Кармический гороскоп на 29 апреля 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.

Читать Образование и Lifestile

Находить радость в мелочах — это то, что у нас часто воспринимается, как напрасная трата времени. А ведь именно из этих ярких и острых мгновений состоит радость от всей жизни. По крайней мере, французы считают именно так.

Читать Мода и красота

Давным давно прошли те дни, когда колготки были незаметной и интимной частью женского гардероба. В наше время можно создать весь свой образ, главным акцентом которого станут именно они.

Читать Мода и красота

Многие женщины отказываются от применения патчей просто потому, что не знают об их свойствах. А зря, ведь порой они способны творить магию с твоими кругами под глазами из-за недосыпа, например.

Читать

Источник: https://edinstvennaya.ua/health/diet/7744-selderey-dlya-pohudeniya-kak-sbrosit-ves-s-pomoshtyu-etogo-poleznogo-ovoshta

Суп из сельдерея для похудения

Супчик, дарующий легкость и вкус здоровья.

Суп из сельдерея для похудения — это такой рецепт, который должен быть в кулинарной книжке каждой женщины, независимо от того, надо ей худеть или нет.

Суп из сельдерея для похудения — это суп-детокс, суп-облегчение, суп-разгрузка. После пиршеств ли, чрезмерных возлияний, просто неудачного «командировочного меню», сельдерейный суп выручит.

Но сначала рецепт, а диетические рекомендации — после.

Для 2-х порций. Время приготовления — около 30 минут.

Ингредиенты

  • стебель сельдерея — 60 грамм (или 2 стебля)
  • цветная капуста — 60 грамм
  • лук — половинка
  • сладкий перец — треть большого или половинка среднего
  • капуста белокочанная — 60 грамм
  • помидор — половинка крупного или 1 небольшой
  • зелень — укроп, петрушка, зеленый лук
  • специи — сушеный чеснок, тмин, карри, кориандр, лавровый лист

Большие фотоМаленькие фото

  1. Овощи нарежьте небольшими кусочками, сложите в кастрюлю.

  2. Цветную капусту разберите на соцветия, крупные порежьте, белокочанную — кубиками, лук — небольшими тонкими кусочками.

  3. Кубиками порежьте помидор (при желании можете предварительно снять с него кожицу)

  4. и очищенный от семян сладкий перец.

  5. И в завершении — тонко порезанный сельдерей.

  6. Залейте 350 мл воды и поставьте кастрюлю на большой огонь. как только закипит убавьте огонь до самого маленького и томите овощи до готовности. Затем добавьте специи и зелень.

Можете использовать в суп не только стебель, но и корень сельдерея, или же скомбинировать, взяв и ту, и другую часть славного овоща.

Можно сварить суп не только на воде, но и на диетическом курином бульоне.

О диете на супе из сельдерея

Рекомендации по диете на этом супе, что питаться нужно только им (почти только им), не ограничивая количество трапез за день и не ограничивая количество самого супа за один прием. Речь, таким образом, идет о монодиете, полезность которой ставится под сомнение серьезной диетологической наукой. Вот здесь, например, вы можете узнать все, что думают диетологи по поводу монодиет такого типа.

Вот примерное меню на день диеты на супе из сельдерея для похудения

Придерживаться этой диеты рекомендуется не более 1 недели.

Завтрак: суп из сельдерея, 1 яблоко, 1 стакан зеленого чая без сахара.
Полдник: стакан кефире 1% жирности, салат из капусты, сельдерея и свежей зелени без заправки.
Обед: суп из сельдерея, 3 отварных картофелин в мундире, 1 банан, 1 чашку ягод.
Ужин: вареная куриная грудка и тушеный в воде зеленый горошек – не более 150 г, суп из сельдерея для похудения.

Можете вводить в рацион индюшатину, нежирную телятину, овощи и фрукты. Очень хорош в этой диете коричневый рис. Но главное — это суп из сельдерея.

Но дело, разумеется, не в сельдерейной диете, которой можно пренебречь. Дело в разгрузке и очищении организма, в которой, кроме пользы, вы не обнаружите ничего.

Так что решайте, в каком качестве использовать суп из сельдерея — для похудения или детоксикации.

Советуем, прежде чем начать полный курс диеты (10-14 дней), сварить этот суп на один раз, попробуйте и решите, будет ли он вашем главным оружием в борьбе за стройность и здоровье. Или — всего лишь одним из инструментов, очень, впрочем, действенным.

Сможете ли вы кушать этот замечательно вкусный супчик достаточно долго, зависит только от вашего расположения к сельдерею — весьма полезному, но со своеобразным ароматом и вкусом, овощу. Ведь именно на нем и построен принцип похудения. И не только потому, что у него очень маленькая калорийность (у других овощей, входящих в рецепт супа, она не намного больше), а потому, что на переработку этого чудо-овоща тратится больше энергии, чем он дает.

И если решитесь, то вот ещё один совет — не варите сразу много супа, лучше каждый день свеженький. Тем более что готовить его совсем просто и быстро.

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/recepty-supov/sup-iz-seldereya-dlya-poxudeniya/

Куриная грудка и сельдерей – идеальный ужин для похудения

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 150 г
  • Корень сельдерея – 200 г
  • Свекла – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана 10% – 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное – 2 ч. л.
  • Соль, специи по вкусу

В сковороде разогреть масло и слегка протушить в нем мелко нарезанный лук. Затем выложить нарезанную небольшими кусочками грудку, обжарить 2-3 минуты. Добавить нарезанные соломкой сельдерей и свеклу, посолить, всыпать специи, перемешать. Когда овощи пустят сок, добавить сметану, хорошенько перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить содержимое на медленном огне 12-15 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 9,1 г
  • Жиры – 3,2 г
  • Углеводы – 7,7 г
  • Калорийность – 98,1 г
  • Зеленый смузи из сельдерея

    Ингредиенты:

    • Стебель сельдерея – 1 шт.
    • Яблоки зеленые – 2 шт.
    • Киви – 2 шт.
    • Вода – 0,5 ст.

    Очищенные яблоки и киви отправьте вместе с сельдереем в блендер, пюрируйте и добавьте воды для более питьевой консистенции. Для вкуса можете добавить щепотку морской соли, любимые пряности (особенно хороши мускатный орех и кориандр), лимонную или апельсиновую цедру, оливковое масло, измельченные орешки или кунжут, ложечку меда (в последних трех случаях не забудьте внести свои добавки в КБЖУ).

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 0,5 г
    • Жиры – 0,3 г
    • Углеводы – 6 г
    • Калорийность – 29,1 г

    Запеченная рыба с сельдереем и луком

    Ингредиенты:

    • Филе трески – 150 г
    • Корень сельдерея – 200 г
    • Лук репчатый – 3 шт.
    • Соль, специи по вкусу

    Натрите размороженную рыбу солью и специями (например, черным перцем и молотым тимьяном). В посудине для запекания сделайте «гнездышко» из тертого или нарезанного тонкой соломкой сельдерея и уложите в него треску. Сверху равномерно покройте кусок рыбы луком, нарезанным полукольцами. Запекайте блюдо около 20 минут при 180°С.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 8,1 г
    • Жиры – 0,4 г
    • Углеводы – 9,1 г
    • Калорийность – 71,7 г

    Рагу с сельдереем

    Ингредиенты:

    • Корень сельдерея – 200 г
    • Картофель – 200 г
    • Морковь – 100 г
    • Тыква – 200 г
    • Спаржевая фасоль – 200 г
    • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Соль, специи по вкусу

    В глубокой посудине с толстым дном разогреть масло, слегка протушить в нем мелко нарезанный лук. Всыпать крупно натертую морковь, тушить до посветления. Затем выложить нарезанные кубиками сельдерей, тыкву и картофель, добавить спаржевую фасоль. Посолить, посыпать специями, перемешать. Когда овощи пустят сок и тот начнет активно кипеть, накройте посудину крышкой и тушите рагу до готовности (15-25 минут) на медленном огне.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 2 г
    • Жиры – 2,5 г
    • Углеводы – 11,1 г
    • Калорийность – 72 г

    Салат-щетка с сельдереем

    Ингредиенты:

    • Корень сельдерея – 100 г
    • Морковь – 100 г
    • Огурцы свежие – 100 г
    • Редька – 100 г
    • Капуста белокочанная – 100 г
    • Кунжут – 10 г
    • Йогурт нежирный – 2 ст. л.
    • Соль по вкусу

    Овощи очистить и нарезать мелкой соломкой. Получившейся фактуре он и обязан своим названием – салат похож на щеточку, которая якобы вычищает все шлаки из кишечника. Конечно, все происходит не так просто и примитивно, ибо овощи разжевываются и частично перевариваются в желудке, но пищеварению они все равно помогают.

    К нарезанным овощам добавить соль, кунжут и йогурт, перемешать. Если не любите излишнюю жесткость, можете подождать 5-10 минут – соль сделает овощи мягче.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки –2,4 г
    • Жиры – 1 г
    • Углеводы – 5,5 г
    • Калорийность – 40,1 г

    Паста с сельдереем, грибами и горошком

    Ингредиенты:

    • Макароны – 150 г
    • Корень сельдерея – 150 г
    • Шампиньоны – 200 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 100 г
    • Оливковое масло – 1 ст. л.
    • Соль, специи по вкусу

    К разогретому в глубокой посудине маслу отправить мелко нарезанный лук. Когда он станет прозрачным, добавить нарезанный соломкой сельдерей и протушить, пока он не станет немного мягче. Затем добавить нарезанные грибы и горошек. Посолить, посыпать специями, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10-12 минут. Тем временем сварить в подсоленной воде макароны. Когда они будут готовы, слить воду и отправить макароны к сельдерею и грибам. Перемешать, протушить 2-3 минуты.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 4,7 г
    • Жиры – 2,1 г
    • Углеводы – 19,9 г
    • Калорийность – 117,6 г

    Салат из зеленого сельдерея с креветками

    Ингредиенты:

    • Стебель сельдерея – 1 шт.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Огурцы – 2 шт.
    • Креветки вареные – 100 г
    • Кукуруза консервированная – 40 г
    • Оливковое масло – 1 ст. л.
    • Соль по вкусу
    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диетические вторые блюда

    Нарезать сельдерей, помидоры и огурцы, смешать с креветками и кукурузой, посолить и заправить маслом.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 4,2 г
    • Жиры – 2,3 г
    • Углеводы – 3,9 г
    • Калорийность – 51,9 г

    Style Итог

    Будьте осторожны с сельдереем, если у вас язвенная болезнь, гастрит, колит или СРК. Сельдерей может раздражать стенки ЖКТ, и при перечисленных заболеваниях его следует употреблять в очень ограниченных количествах, лучше всего – термически обработанным.

    Источник: http://www.stylefitness.ru/selderey-dlya-pokhudeniya.html

    Топ-5 причин есть сельдерей каждый день, если хочешь похудеть

    Здоровье / Диета и здоровое питание

    17 февраля 2020

    17 февраля 2020

    17 февраля 2020

    Cosmo

    Когда ты думаешь о диетическом продуктах, в голову, скорее всего, приходит сельдерей. И хотя сельдерей действительно полезен для похудения, это не значит, что ты быстро сбросишь вес и сожжешь весь жир, просто съедая бесконечное количество сельдерейных палочек. Придется есть что-то еще, поскольку твоему организму нужны еще белок, жиры и полезные микроэлементы и витамины. Но тебе точно стоит добавить в рацион сельдерей, если ты хочешь сбросить лишний вес. 

    Польза сельдерея для похудения

    Научные исследования показывают, что сельдерей является отличным диетическим продуктом. Он богат минералами, такими как кальций, натрий, медь, магний, железо, цинк, калий, и а также жирными кислотами и витаминами, включая витамины А, С, Е, D, B6, B12 и К. Это еще не все: сельдерей содержит высокий уровень рибофлавина, фолиевой кислоты и клетчатки. И все это делает продукт одним из самых полезных для твоего организма. И не только для похудения. 

    Большинство людей предпочитают есть только стебли сельдерея, но листья, корень и семена сельдерея также полезны для похудения. И вот почему тебе стоит добавить корень, стебли, листья и семена сельдерея в свой рацион, если ты хочешь похудеть.  

    Он низкокалорийный 

    Сельдерей имеет репутацию диетического продукта по одной простой причине — он невероятно низкокалориен, поэтому ты можешь съесть очень, очень много, не выходя за рамки своей ежедневной нормы калорий.

    Стакан нарезанных стеблей сельдерея содержит всего 16 калорий, что составляет всего 1 процент от суточной нормы в рационе на 1500 калорий. А самый крупный стебель сельдерея содержит всего около 10 калорий. Так что это отличный снек.

    Приготовленный сельдерей, конечно, немного более калорийный, но это все равно лучше, чем шоколад (не вкуснее, но полезнее). 

    Сокращение калорий необходимо для похудения, а замена высококалорийной пищи сельдереем помогает снизить потребление калорий для снижения веса.

    Он богат клетчаткой

    Сельдерей богат необходимыми витаминами и питательными веществами, которые поддержат тебя на пути к стройной фигуре. Например, он содержит клетчатку, тип углеводов, которые могут помочь контролировать аппетит.

    Несмотря на то, что пищевые волокна сами по себе не содержат калорий, клетчатка поглощает воду, заполняя желудок. Поэтому она помогает оставаться сытой намного дольше, что не даст тебе переедать.

    Кроме того, клетчатка улучшает пищеварения, выводя весь пищевой мусор из организма. 

    В стакане нарезанного сельдерея содержится 6 процентов от дневной нормы клетчатки и это при минимуме калорий. Вареный корень сельдерея содержит больше клетчатки — около 10 процентов от суточной нормы на стакан измельченного овоща.

    Если ты следуешь новомодным велнесс-трендам и пьешь сок сельдерея вместо того, чтобы съедать стебли полностью или же добавлять их в смузи, ты упускаете возможность похудеть благодаря клетчатке. В соках больше калорий, чем в смузи. Одна чашка сока сельдерея содержит около 80 калорий, а в смузи примерно 20 (если это смузи из воды и стеблей сельдерея). 

    Всякий раз, когда ты выжимаешь сок из овощей, ты «очищаешь» его от полезных для пищеварительной системы компонентов и повышаешь содержание сахара.

    Да, в сельдерее не содержится такого количества фруктозы, как в фруктах, но сок этого овоща тоже стимулирует выработку инсулина, при том, что не дает твоему организму практически ничего для переваривания. Поэтому очень важно есть овощи сырыми или делать из них смузи.

    Так ты оставишь всю клетчатку, которая стимулирует метаболизм и улучшает работу ЖКТ. Когда дело доходит до потери веса, это очень важно

    Он содержит много жидкости

    Употребление в пищу сельдерея поможет тебе удовлетворить твою дневную потребность в жидкости, поскольку стебли на 95 процентов состоят из воды. Вода является неотъемлемой частью любой здоровой диеты, и это особенно важно при похудении.

    Согласно исследованиям, твое тело на 80 процентов состоит из воды и правильное функционирование каждой клетки зависит от правильного баланса жидкости в питательных веществах и отходах, которые поступают в них и выходят из них.

    Даже небольшое обезвоживание может вызвать у тебя чувство усталости, а это означает, что ты будешь менее эффективна на тренировке. И это отразится на сжигании калорий. То есть, на процессе похудения. 

    Он богат витаминами и минералами

    Потребление достаточного количества витаминов и минералов обеспечит нормальное функционирование организма и уровень энергии во время похудения.

    Сельдерей не содержит большого количества витаминов и минералов, но в 1 стакане измельченных стеблей содержится от 8 до 10 процентов от ежедневной потребности организма в витамине А и фолиевой кислоте.

    Ты также получаешь 40 процентов жирорастворимого витамина К, необходимого для поддержания правильного свертывания крови и улучшения плотности костей. Кстати, в таком же количестве вареного корня сельдерея содержится 71 процент витамина К.

    Также сельдерей богат калием, который помогает нервам правильно функционировать. Калий особенно полезен тем, кто занимается кардио, поскольку поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Стакан измельченных стеблей сельдерея содержит 8 процентов от дневной нормы калия, а в отварном корне сельдерея — 12 процентов. Так что не бойся включать эти продукты в свой рацион, если ты пребываешь в процессе похудения. Твоя фигура и организм в целом только выиграет от этого. 

    Химическое вещество под названием фталид, содержащееся в сельдерее, также защищает сердечно-сосудистую систему. Было доказано, что фталид способствует снижению уровня вредного холестерина в крови и повышает артериальное давления. Кстати, именно из-за этого сельдерей не стоит есть перед тренировкой, а гипертоникам стоит быть очень аккуратными с употреблением этого овоща. 

    Он помогает сохранить живот плоским

    Полезные вещества и клетчатка в сельдерее помогают худеть за счет того, что выводит застой жидкости из организма. Кроме того, сельдерей является естественное мочегонным средством. Еще одно преимущество: овощ нормализует выработку желудочного сока и энзимов, что позволяет избавиться от вздутия живота. Поэтому твой живот будет плоским в течение всего дня. 

    Спецпроекты

    Источник: https://www.cosmo.com.ua/top-5-prichin-est-selderey-kazhdiy-den-esli-hochesh-pohudet/

    Сельдерей для похудения: как употреблять, лучшие рецепты, польза

    Не все знают о полезных свойствах сельдерея. Этот весьма специфический на вкус овощ содержит практически все известные витамины и микроэлементы, поэтому широко используется сельдерей для похудения, для изготовления различных масок и БАДов.

    Диета из сельдерея

    Сельдерей можно употреблять в пищу, как вкусовую добавку, но для лучшего эффекта советуем все же 7 дней соблюдать сельдерейную диету для похудения. За неделю с помощью этого типа питания можно скинуть 3-4 килограмма, и закрепить полученный результат. Такая диета для плоского живота проводится раз в три месяца, и перед её использованием нужно проконсультироваться у специалистов.

    Сельдерейная диета: меню на 7 дней

    Распространенный ананас для похудения – это довольно дорогое удовольствие, и его могут себе позволить не все, поэтому рекомендуем заменить этот заморский фрукт самым простым и отечественным овощем. Утром перед завтраком нужно выпить сок из сельдерея. Лучше всего, если это будет первый продукт, который после сна попадет в организм, так что все нужно приготовить с вечера.

    Первый день диеты

    В день мы будем кушать четыре раза, небольшими порциями. Итак, на завтрак в первый день  мы готовим себе крепкий кофе, который ускорит обмен веществ, выпиваем его, обязательно с сахаром, это необходимо для насыщения организма глюкозой.

    Через пару часов наступает время второго завтрака, нам понадобится листовой сельдерей, который мы покрошим в салат. Заправить можно оливковым маслом, при желании смешиваем с капустой. Вечером на ужин делаем салат из сельдерея с лимоном и чечевицей.

    Рецепт очень простой: крупу отвариваем, остужаем, овощ мелко нарезаем, добавляем сок лимона, все перемешиваем, заправляем оливковым маслом.

    Второй день диеты

    Одним сельдереем для похудения очень трудно питаться, нужно стараться чередовать определенные продукты. В промежутках между едой допускается употребление фруктов, которые способствуют похудению.

    На завтрак снова кофе, можно с лимоном.

    На второй завтрак салат и сок.

    На обед нужно сварить луковый суп из сельдерея: на литр воды чистим один большой корень растения, мелко нарезаем его, можно и натереть, но при этом большая часть полезных веществ теряется и вытекает много сока. В кипящую воду бросаем помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками, 300 грамм капусты, сладкий перец (2 штуки) и 2-5 головки лука, все это перемешиваем, добавляем немного оливкового масла и кипятим 10 минут, не больше. После снимаем – и суп готов.

    На ужин готовим себе салат, рецепты могут быть разные, в неделю их можно чередовать.

    Рецепты, как готовить сельдерейный салат с имбирем

    Нам понадобится корневой сельдерей и имбирь, который тоже очень полезен для похудения. Моем овощи и нарезаем их мелкой соломкой. При желании можно добавить немного сока лимона. Заправляем оливковым маслом.

    Еще один способ приготовления салатика: просто нарезаем овощи, которые найдем в холодильнике (картофель не подходит, он очень калорийный), и в это блюдо добавляем листья и корень сельдерея. Это очень полезно для организма, особенно после долгой и холодной зимы.

    Можно поэкспериментировать и с утренним напитком. Не всем нравится специфический вкус сельдерея, мы рекомендуем добавлять для улучшения его качеств лимон для похудения. Так ускорится обмен веществ, и он станет заметно вкуснее.

    Все семь дней строго соблюдаем режим питания, если между приемами пищи очень захотелось кушать, то можно есть жаренный сельдерей, яблоки, пить сельдерейный сок. Для быстрого похудения очень полезно, если сможете есть сельдерей в сыром виде.

    На четвертый день можно приготовить вместо супа рагу из овощей. В пароварке готовим черешковой сельдерей, капусту, перец, предварительно нарезанные и заправленные лимонным соком. Кстати, это способ даже полезнее, ведь так сохраняется намного больше минералов и витаминов.

    применяем сельдерей для похудения

    Можно заварить снижающий вес чай из имбиря с сельдереем и лимоном. На чайник кипятка нам понадобится один корень имбирный и один сельдерея. Нарезаем кружочками, заливаем водой. Для лучшего вкуса можно добавить лимон или мяту. Обязательно – мед. Как использовать сельдерейный чай:

    • никогда не пьем то, что заварили вчера;
    • если в течение этой диеты кружится голова, то добавьте в чай больше меда;
    • желательно пить его не горячим, а теплым.

    Противопоказания сельдерея для похудения

    Вообще, это, как средство похудения, удивительный овощ, так как похудеть с помощью сельдерея вполне реально и эффективно. При его переработке наш организм в основном тратит калории, а не получает, поэтому эта диета довольно опасна. Нельзя сочетать этот тип питания с диетой на воде, категорически запрещается монодиета при грудном вскармливании или беременности. Месячные при таком питании могут спровоцировать головокружение или падение давления.

    Как есть сельдерей для того чтобы похудеть:

    • используя эту диету при диабете, панкреатите, обязательно нужно все делать под контролем врачей;
    • не пренебрегайте и другими продуктами питания: нежирным мясом, свежими и вареными фруктами, свежими соками;
    • сельдерей для похудения можно использовать не чаще, чем раз в два-три месяца.

    Еще статьи:

    Источник: https://www.ladywow.ru/selderej-dlya-poxudeniya.html

    Как похудеть с помощью сельдерея

    Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье человека в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие, например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.

    Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.

    Научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров.

    Также сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени. Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым эффективен для похудения.

    Ингредиенты:

    • 250г куриного филе,
    • 100г сметаны,
    • 200г стеблей сельдерея,
    • 200г зеленых яблок,
    • 150г красного болгарского перца,
    • 200г помидоров,
    • 100г красного лука,
    • оливковое масло,
    • горчица,
    • соль,
    • сок лимона.

    Приготовление:

    Куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Нарезать овощи на кубики одного размера. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу.

    Волшебный сок из сельдерея

    Свежевыжатый сок сельдерея — целый кладезь витаминов, микроэлементов минералов, которые с легкостью усваиваются организмом. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит. Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, с соком яблока или апельсиновым соком. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком.

    Читай также: Французский салат из сельдерея «Бон Фам»

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

    Источник: https://smak.ua/diet/mono/51692-kak-pohudet-s-pomocsh-ju-sel-dereja

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Милашка